Uma jako "Nevěsta" posedlá pomstou
Další natáčení s Quentinem Tarantinem na sebe nenechalo dlouho čekat a vystřelilo tehdy už známou herečku ještě o patro výš. Ve snímku Kill Bill (2003) ztvárnila profesionální vražedkyni, pojmenovanou "Nevěsta", která pracovala u zabijáckého komanda. Poté, co si s ní osud i Bill nehezky pohrají, se z Umy (po čtyřech letech strávených v kómatu) stává posedlá mstitelka. Nápad na film se zrodil už během natáčení Pulp Fiction, při kterém se herečka nechala slyšet, že by si ráda zahrála postavu ovládanou touhou po pomstě. Toho se Tarantino chytil a scénář k filmu Kill Bill byl na světě.