Ikonický parfém
Dalším milencem Coco Chanel byl velkovévoda Dmitri Pavlovich, který v ní probudil lásku k perlám a dlouhým náhrdelníkům; díky němu následně založila klenotnické dílny. Mocný Dmitri se zasloužil i o osudové seznámení s parfumérem Ernestem Beauxem z Monte Carla, se kterým v roce 1921 Coco vytvořila legendární párfém Chanel No. 5. Revoluční parfém z 80 ingrediencí nebyl limitovaný ryze přírodními látkami, ale obsahoval i syntetiku v podobě aldehydů, které nikdo předtím nepoužil. Vzápětí následovala parfémová, toaletní i transparentní voda a další voňavé produkty na tělo.
