podtitulek 8
Co je sous-vide?
Díky vakuové svářečce si můžete užívat i velmi oblíbené kuchařské metody sous-vide. Jde o postup používaný především v luxusních restauracích, kdy se potraviny připravují ve vzduchotěsném umělohmotném obalu ve vodní lázni.
Takto připravené pokrmy si zachovají nejen přirozenou chuť, ale i původní texturu.
foto: my-concept.cz
