podtitulek 1
Uchovejte potraviny déle čerstvé
Jde to nejen zmrazením, nebo uskladněním v chladničce, ale také ve vakuu. To znamená v dózách, v sáčcích, nebo ve fóliích bez působení vzduchu, což prodlouží až pětinásobně jejich trvanlivost.
Vakuově zabalené výrobky jsou hermeticky uzavřeny ve vzduchoprázdnu. Hlavní přednost spočívá v tom, že v uzavřeném sáčku nebo v nádobě není žádný kyslík. U potravin to znamená silně zpomalený růst mikroorganismů, čímž se podstatně prodlužuje jejich trvanlivost. Skvělým řešením jsou například vakuové svářečky.
Ty z igelitového pytlíku, ve kterém potraviny skladujete, odsají veškerý vzduch a současně igelit bezpečné zataví.
foto: Bionare
