podtitulek 2
Jak grilovat na lávě
Grilované pokrmy milujeme pro jejich nezaměnitelnou chuť. Jestli jste si ještě žádný z grilů nepořídili, a rozhodli jste se pro lávu, máme pro vás tipy, jak správně grilovat.
1. připravte gril a kameny dobře rozložte na dno
2. grilovací rošt lehce potřete olejem
3. zapalte hořáky, zapněte je na maximální výkon
4. kameny nahřívejte po dobu 10 - 15 minut (je-li chladno, přidejte 5 minut)
5. grilovaný pokrm rychle a prudce opečte, aby se vytvořila kůrka, která uzavře v mase šťávu
Na obracení pokrmu používejte kleště. Pokud jste maso marinovali, bude doba jeho grilování kratší. Po ukončení grilování nezapomeňte očistit dobře rošt a vypálit tuk z lávových kamenů. Pokud tak neučiníte, mohl by při dalším grilování pod pokrmem vzplanout.
foto: Isifa/Thinkstock.
