podtitulek 5
4 porce:400 g těstovin penne, 16 cherry rajčat, 3 dl rajčatového protlaku,
1 dl smetany, 2 stroužky česneku, bazalka, sýr typu parmazán, olej extra virgin
sůl
Penne uvaříme v osolené vodě do podoby „al dente“. V pánvi na oleji orestujeme stroužky česneku, přidáme nakrájená cherry rajčátka a chvilku povaříme, aby změkla. Česnek odstraníme, do pánve nalijeme rajčatový protlak a trochu jej zředíme vodou z těstovin. Povaříme, dochutíme solí a pár lístky bazalky, zalijeme smetanou a můžeme promíchat s penne. Pak těstoviny naservírujeme na talíř a posypeme strouhaným parmazánem.
