V některých městech Kolumbie, Kuby a Portorika se vyrábí tradiční panáček, který je imaginárně naplněn špatnými vzpomínkami na něco či na někoho z uplynulého roku. Má na sobě staré oblečení a říká se mu "Año Viejo".
O půlnoci se panáček zapálí a symbolizuje vymazání všech špatných vzpomínek, abyste mohli do nového období vykročit zlehka a s optimismem.