Položte na rozpálenou pánev proužky slaniny a nechte je vypéct.
Na stejné pánvi ve výpeku připravte volské oko. Když je nahoře ještě trochu tekutého bílku, opatrně ho obraťte, aby se zatáhlo i z druhé strany a žloutek zůstal uvnitř tekutý. Nechte odpočinout na talířku stranou.
Na pánvi opečte rozloženou pitu, stačí chvilka.
Poskládejte sendvič - na teplou pitu přijde plátek sýra, vajíčko a slanina. Po zakousnutí se žloutek rozteče a vpije do chleba.
