Jejich mentorem je místní farmář Esteban Lorenzo, který jim předal všechny své zkušenosti. "Vzal půdu z naší zahrady do ruky a prohlásil, že je dobrá," směje se Elisabeth. "Neuměli jsme španělsky, domlouvali jsme se rukama a nohama a případně s překladačem v mobilu. Ale to důležité, tedy že je to dobrá půda, jsme si řekli," směje se.
