Únor je měsíc, ve kterém se svým manželem roubuje kaktusy, na nichž se od června začne rodit pitaya. Roubování zjednodušeně spočívá v tom, že Elisabeth uřeže kus kaktusu, který plodí růžové dračí ovoce, a připevní jej na kaktus, který původně plodil ovoce bílé. Důvodem je větší kupní zájem o růžovou pitayu.
