Díky Estebanovi se dostali do styku s ostatními farmáři a společně založili Asociaci pěstitelů. Díky ní se začali dozvídat o problémech místních zemědělců. Protože jedním z nich bylo nevyužití jejich produkce, Elisabeth se rozhodla ovoce od farmářů vykupovat a společně s ovocem z jejich zahrady dovážet do České republiky.
