Paleo strava
Podstatou paleolitického stravování je návrat ke kořenům, jinými slovy stravovací cesta zpět, což nutně nemusí znamenat chybu. Jde o návrat k jídlu našich předků a v rámci možností dodržování pravěkých zásad.
Paleo dieta vychází z přesvědčení, že lidské trávení není ve své podstatě dobře uzpůsobeno zemědělským produktům jako jsou obiloviny a mléčné výrobky. Proto taková forma jídelníčku zahrnuje především maso, ryby, vejce a různé tuky (avokádo, kokosový olej, sádlo a pod.).
Z jídelníčku je vyřazeno veškeré pečivo, mléčné výrobky, luštěniny a všechny průmyslově zpracované potraviny.
V pohledu na paleo stravování existují opět různé i velice rozdílné názory, nicméně se dá říct, že takový jídelníček určitě není pro každého. Na druhé straně existuje řada spokojených paleo konzumentů, kteří si pravěké stravování nemohou vynachválit.
