Zbavte se nezdravého tuku

Úskalím typicky české kuchyně je vysoký příjem nezdravých tuků. V nemalé míře se používá sádlo, máslo a tučné maso. Kromě toho příliš neholdujeme čerstvé zelenině ani luštěninám, kvůli čemuž mnozí z nás nemají dostatečný příjem vlákniny a přicházejí tak o řadu benefitů. "Mezi hlavní benefity vlákniny patří zvyšování objemu stravy, vyvolávání pocitu sytosti, což oceníte zejména v dietě. Co je však ještě důležitější, vláknina může sloužit jako ochrana před civilizačními chorobami a je skvělým pomocníkem při léčbě zácpy, hemoroidů, či syndromu podrážděného tračníku," upřesňuje hlavní nutriční specialistka Světa zdraví Ing. Monika Bartolomějová.