reklama

Vegetariánkou v těhotenství? Musíte vědět, jak na to

Vegetariánská dieta v těhotenství: jak to jde dohromady?

Foto: Isifa/Thinkstock

Jsou alternativní směry stravování v těhotenství hazardem? Může být vegetariánská či veganská dieta příčinou neplodnosti? Odpověď zní, že spíše ne.

Pravdou ale je, že volba stravy, která neobsahuje žádné živočišné produkty a zároveň zajistí dostatek živin pro matku i plod, je pořádná věda. Prostě jen vynechat maso rozhodně nestačí.

Bez čeho se neobejdete

Jste-li vegetariánka či veganka a chcete otěhotnět nebo už kojíte a další dítě čekáte, svého způsobu stravování se vzdávat nemusíte. Počítejte ale s tím, že skládání nového jídelníčku nebude jednoduché. Obzvláště veganky by proto měly zvážit konzultaci s výživovým poradcem. Pokud se rozhodnete, že se o svoje stravování budete starat sama, zaměřte se především na těchto šest složek:

  • bílkoviny
  • vitamín B12
  • železo
  • zinek
  • vápník
  • vitamín D

1) Bílkoviny

Jsou základními stavebními kameny našeho těla. Tvoří je řetězce aminokyselin a jejich dostatek je zásadní pro správný růst a vývoj buněk. Ideálním zdrojem aminokyselin jsou mléčné produkty, vejce, ryby, mořské plody, drůbež a jiné maso. Vegetariáni, kteří jedí vejce a mléčné výrobky, se nedostatku bílkovin většinou bát nemusí.

Doporučujeme: Jezte syrové jídlo: Zkrásníte a omládnete. Máme důkaz

Vegani by pak měli dávat pozor, aby jejich jídelníček obsahoval dostatek bílkovin rostlinného původu. Najdete je v sójových výrobcích, tempehu nebo tofu. Živočišné mléko nahradíte jednoduše třeba mandlovým, kokosovým nebo třeba rýžovým. Dnes už se dají sehnat i v běžných supermarketech, a právě z nich už se vyrábí i smetana nebo třeba sýry.

2) Vitamín B12

Vitamín B12 se nachází pouze v živočišných produktech. Veganky proto musí jíst rostlinné potraviny, které jsou o tento vitamín speciálně obohacené (například fortifikované sójové mléko). Alternativou může být užívání B12 jako doplňku stravy.

3) Železo

Železo z rostlin se v našem těle nevstřebává zdaleka tak dobře jako to, které se nachází v mase. Součástí vegetariánské diety proto musí být potraviny s vysokým obsahem železa, jako jsou:

  • fazole
  • čočka
  • listová zelenina

Vstřebávání železa z rostlinných produktů lze navíc podpořit vitamínem C.

4) Zinek

Podobně jako železo se i zinek rostlinného původu hůře vstřebává. Velké množství tohoto prvku obsahují například celozrnné potraviny, mléčné či sójové produkty a luštěniny.

5) Vápník

Nejčastěji ho získáváme z mléka a mléčných výrobků. Nahradit je můžete potravinami, které obsahují velké množství vápníku nebo jsou o něj obohacené. Jsou to mimo jiné:

  • sójové mléko
  • tofu
  • pomerančový džus
  • mandle
  • brokolice
  • listy tuřínu
  • hořčičné listy
  • kapusta

6) Vitamín D

O dostatek "déčka" je potřeba starat se opět především tehdy, pokud nejíte mléčné výrobky. Najdete ho například ve fortifikovaném sójovém mléku či některých cereáliích. Kromě toho je také důležité trávit každý den alespoň chvilku venku, aby na pokožku dopadaly sluneční paprsky. Ty jsou totiž pro tvorbu vitamínu D nezbytné.

(mak)

Zdroj:  www.webmd.com

více na uLékaře

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT:

Nejíte maso? Na co dát pozor, abyste netloustli

V jaké poloze je nejzdravější spát?

Herbář na začátek jara: Které léčivky sbírat v březnu?

Nakazí jeden člověk celou tramvaj? Epidemiolog vysvětluje šíření viru aerosolem | Video: Kristýna Pružinová, Blahoslav Baťa, Martin Krepindl
reklama
reklama
reklama