Lepší trávení bez zákazů a složitých pravidel. Rozhoduje to, co si pravidelně naléváte do sklenice

Když se mluví o zdravém trávení, pozornost většinou míří k tomu, co jíme. Vláknina, kvašená zelenina nebo jogurty mají své pevné místo, stejně důležité ale může být i to, co během dne pijeme. Některé nápoje dodají střevům prospěšné mikroorganismy, jiné vlákninu nebo jednoduše dostatek tekutin, bez kterých se trávení neobejde.

Fermentace navíc mění původní složení mléka, takže může být kefír pro některé lidi lépe stravitelný než běžné mléko. Není přitom nutné vypít půl lahve najednou. Pokud na kvašené nápoje nejste zvyklí, je lepší začít menším množstvím a sledovat, jak na něj trávení reaguje.

Kombucha ano, ale není to obyčejná limonáda

Velkou popularitu si v posledních letech získala také kombucha. Lehce perlivý nápoj vzniká fermentací čaje za pomoci bakterií a kvasinek a díky své nakyslé chuti může být zajímavou alternativou klasických sladkých limonád.

Podobně lze jídelníček doplnit acidofilním mlékem, zákysy nebo jogurtovými nápoji. U fermentovaných výrobků může dávat smysl druhy střídat místo toho, abyste každý den pili stále totéž.

Hodné bakterie potřebují také nakrmit

Nestačí pouze přidávat potraviny obsahující živé kultury. Mikroorganismy ve střevě potřebují také látky, kterými se mohou „živit“. K nim patří některé druhy vlákniny označované jako prebiotika.

Jedním z nich je inulin, který se přirozeně vyskytuje například v čekance. K dostání je také v podobě prášku nebo čekankových výrobků, které lze přidat do smoothie, čaje či jiného nápoje. S vlákninou ale souvisí jedno důležité pravidlo: potřebuje dostatek tekutin. Pokud množství vlákniny prudce zvýšíte a přitom málo pijete, místo očekávané úlevy se mohou dostavit zažívací potíže.

Matcha se připravuje z jemně namletých čajových lístků a pro mnoho lidí se z její přípravy stal malý dopolední rituál. Zázračný lék na trávení to není, jako součást pestrého pitného režimu ale může představovat příjemnou změnu.

Smoothie má jednu výhodu: vláknina zůstává uvnitř

Ovocné a zeleninové smoothie se od běžné ovocné šťávy liší především tím, že v nápoji zůstává větší část rozmixované suroviny, a tedy i vlákniny. Do mixéru můžete přidat například špenát, jablko se slupkou, řapíkatý celer, lesní ovoce nebo trochu lněných či chia semínek. Právě kombinace ovoce, zeleniny a semínek může být jednoduchým způsobem, jak zvýšit pestrost jídelníčku.

Nejobyčejnější nápoj zůstává tím nejdůležitějším

Při všech kefírech, matchách a fermentovaných specialitách se snadno zapomene na to nejjednodušší – vodu. Právě dostatečný příjem tekutin pomáhá vláknině správně fungovat a podporuje normální průchod tráveniny střevem.

Komu čistá voda připadá nudná, může do ní přidat citron, okurku, mátu nebo pár kousků ovoce. Alternativou jsou neslazené bylinné čaje. Heřmánek, fenykl nebo anýz bývají tradičně spojovány se zklidněním trávení a mohou být příjemnou volbou zejména po jídle.

Stejně důležité jako přidávání „zdravých“ nápojů může být omezení těch, které pijeme až příliš často. Typickým příkladem jsou přeslazené limonády, energetické nápoje nebo velké množství alkoholu. Není nutné přestavět celý pitný režim během jediného dne. Mnohem praktičtější může být postupná změna: ráno začít vodou, během dopoledne si dát malý kefír nebo zelený čaj, odpoledne neslazený čaj či smoothie a večer se vrátit k obyčejné vodě.

Střeva ostatně většinou nepotřebují žádný jeden zázračný nápoj. Mnohem více jim prospívá pestrost, dostatek vlákniny a tekutin a změny, na které má tělo čas si postupně zvyknout.

VIDEO: Mikrobiom pod tlakem léků. Které mu nejvíce škodí a jakých třicet potravin ho nejrychleji obnoví?

Zdroj: Healthline, PMC, Harvard Health Publishing, WebMD, Medical News Today