Kopřiva: Žahavý poklad pro krásu, zdraví i kuchyni

Na první pohled jen pichlavý plevel, který vás při procházce v přírodě spolehlivě popálí. Ale nenechte se zmást – kopřiva dvoudomá je jednou z nejcennějších bylin, které u nás rostou. Obsahuje železo, vápník, hořčík, vitamíny C, K i skupiny B, a navíc působí protizánětlivě, močopudně i detoxikačně.

Nejlepší čas pro sběr je duben až červen, kdy jsou lístky mladé a plné síly. Ideální je sbírat kopřivy za suchého počasí mimo silnice a průmyslové oblasti. Rukavice doporučujeme – ale i žahnutí má své účinky, podporuje totiž prokrvení.