Z hlediska vědy je hřebíček (Syzygium aromaticum) mimořádně bohatým zdrojem nutričních látek a antioxidantů. Hlavní účinnou složkou, která stojí za většinou jeho benefitů, je eugenol – aromatická sloučenina s prokázanými protizánětlivými, antibakteriálními a antioxidačními účinky.

















