Vlašské ořechy
Pro dobré zdraví mozku jsou klíčové tzv. esenciální mastné kyseliny (Essential Fatty Acid = EFA). Jde především o všeobecně známé omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, které si lidské tělo nedokáže vyrobit samo. Proto je třeba dodávat mu je vhodně složenou stravou. Uvedené kyseliny jsou nezbytné pro správné fungování mozku a jejich nedostatek, případně dlouhodobě nevhodný poměr, bývá spojován s různými poruchami nervového systému.
Potravinou, která tyto důležité kyseliny obsahuje, jsou například vlašské ořechy, které svým tvarem už samy o sobě mozek připomínají. Kromě vlašských ořechů jsou pro mozek skvělá i lněná, dýňová nebo konopná semínka.
