9 + 1 důvodů, proč denně louskat dýňová semínka
Dýňová semínka a při potřebě "chroupání" nahradí dražší a kaloričtější oříšky nebo brambůrky. A na rozdíl od nich jsou zdravá!
Možná jste si na letošní dovolené všimli, jak často lidé v jižních zemích jedí dýňová semínka. Není divu, jsou zdravá a při potřebě "chroupání" nahradí dražší a kaloričtější oříšky nebo brambůrky.
Stopové prvky mangan, hořčík, železo, zinek a fosfor sice mlsné olizování nevyvolají, ale přesto našemu tělu udělají dobře. V tomhle zdravém zobání je jich hodně, stejně jako dalších minerálů a vitamínů. A hrstka dýňových semínk obsahuje 9,4 gramů bílkovin. Proč se tedy inspirovat a kupovat i jíst semínka doslova po kilech?
Proti stárnutí
Dýňová semínka jsou bohatá na různé formy vitamínu E, jako je tokoferol, tokomonenol atd. Vitamín E je nejdůležitější antioxidant v těle. Jako takový chrání buňky před oxidačním stresem a účinky volných radikálů, proto pomáhá zpomalovat stárnutí a prokazatelně působí i jako prevence proti nádorovému bujení.
Doporučujeme: Téma: Vitamíny a minerály
Také zlepšuje hojení ran. Má také pozitivní účinky na tvorbu pohlavních buněk, zvyšuje plodnost a podporuje činnost nervového systému. Kromě "Éčka" však dýně obsahují i množství dalších druhů antioxidantů.
Pro veselý úsměv
Obsahují tryptofan, který pomáhá zdolat depresi. V těle se totiž přeměňuje na niacin (vitamín B3 nebo také PP) a serotonin, jemuž se říká hormon dobré nálady.
Pro klid v duši
V semínkách je také přirozeně obsažen glutamát. Tato tzv. pátá chuť pro náš jazyk se používá známý jako prostředek na zdůraznění příchutě jídel hlavně v asijské kuchyni. Vytváří se z něj GABA - neurochemická látka, která působí proti stresu a úzkosti.
Pro lepší odolnost
Vysoký podíl zinku posiluje imunitní systém, zažene vám opary a působí také proti řídnutí kostí.
Pro zdravé cévy a srdce
Obsažené fytosteroly redukují "špatný" LDL cholesterol a naopak povzbuzují vytváření "dobrého" HDL cholesterolu, který chrání srdce, cévy a je dobrou prevencí proti různým druhům rakoviny.
Proti mikrobům a plísním
Nejen semínka, ale i dýňový olej (má zvláštní máslovou chuť, zkuste ho třeba při smažení palačinek!) působi proti virům a různým plísním a dokonce i proti parazitům. Jedinečnou složkou jsou lignany, které vedle protimikrobiálního působení vykazují také estrogenní účinky, tj. že mohou působit na reprodukční systém, sexuální chování, opakovanou přeměnu kostní tkáně a kardiovaskulární systém.
Proti cukrovce
Mnoho vědeckých studí prokázalo, že výtažky z dýní a jejích semínek napomáhají regulovat vylučování inzulínu, a lidem s cukrovkou také pomáhají chránit ohrožené ledviny.
Proti rakovině
Vzhledem k vysokému obsahu antioxidantů mají semínka potenciál snižovat tzv. oxidační stres, takže pomáhají snižovat riziko propuknutí rakoviny. Mnoho různých studiíe se zaměřilo speciálně na ligniny, které snižují riziko rakoviny prsu a prostaty.
Proti zvětšené prostatě
Extrakty se často používají na léčbu zvětšené prostaty (nezhoubné). Je to mimo jiné díky již zmíněným ligninům, fytosterolům a zinku.
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT:
Proč selhává imunita? Nejlevnější způsob na posílení
Lenost není hřích. Válejte se a nedělejte nic
Čtyřka léků, na kterých jsme nejčastěji závislí
"Jsem rád, že se toho Iveta nedožila." Seriál o Bartošové to od blízkých schytal
