reklama

Nevíte co s dýní? Vyzkoušejte naše recepty!

Chcete letos na Halloween vyzkoušet nějaký dýňový recept? Podívejte se, co jsme pro vás ulovili na internetu!

Foto: Thinkstock

Dýně nepatří k běžným surovinám v naší kuchyni, ale díky tomu, že se v České republice hovoří o Halloweenu čím dál častěji, dostávají se do našeho povědomí.

Dýni můžeme mít jako dekoraci, vyřezanou figurku nebo se nebudeme bát a zkusíme z ní něco vykouzlit v naší kuchyni. Uvidíte, jak lahodné recepty z dýně mohou být.

Pumpkin soup - polévka

Budete potřebovat:

  • 1,5 kg dýně
  • 1 bramboru
  • 1 cibuli
  • 3 stroužky česneku
  • 1 petrželku
  • sůl, pepř, kmín
  • kuřecí bujón
  • muškátový oříšek
  • sojovou omáčku
  • 500 ml mléka
  • 300 ml smetany
  • 500- 700 ml vody

Na oleji si osmažíme dozlatova cibulku, přidáme nakrájenou a  oloupanou dýni, kterou si nejprve zbavíme semínek. Dále do základu dáme nakrájenou bramboru. Vše krátce osmahneme a podlijeme vodou. Přidáme sůl, pepř a kmín. Podlijeme bujónem a necháme vařit do změknutí asi 35 minut. Potom odstavíme a přidáme mléko, česnek, petrželku a směs dobře rozmixujeme. Polévku vrátíme na plotnu a přidáme smetanu. Servírujeme v misce ozdobené smetanou sojovkou a nastrouhaným muškátovým oříškem.

Plněné Rondini

Budete potřebovat:

  • Rondini
  • mleté maso
  • cibuli
  • koření na mleté maso
  • rajče
  • plátky sýra

Rondini si rozpůlíme a krájíme. Vydlabeme z půlek jádřinec. Na oleji si osmahneme cibulku a maso, které si okořeníme. Směs plníme do rondini a na vrch položíme plátek rajčete a plátek sýra. Pečeme na vymazaném pekáčku asi 25 minut až se sýr rozpustí.

Dýňový koláč

Budete potřebovat:

  • 400g dýně
  • 3 jablka
  • citronovou kůru
  • skořici
  • sůl
  • mandle
  • 150 g hladké mouky
  • 90 g másla
  • 1 lžičku prášku do pečiva

Dýni a jablka si krásně oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Podlijeme vše vodou a dusíme do změknutí. Podle kyselosti přidáme cukr, citronovou šťávu, skořici a uvaříme hustou kaši. Z mouky, másla a špetky soli si připravíme těsto, do kterého dáme prášek do pečiva a 3 lžíce studené vody. Uhnětené těsto vložíme do vymazané a vysypané formy. Na těsto položíme dýňovou kaši a spařené oloupané mandle. Pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut na 180 stupňů.

 

 

Dámy si vyměňovaly prádlo. Výzvu si užila i Jennifer Lopezová | Video: Instagram, TikTok, Twitter, Facebook
reklama
reklama
reklama