Cukroví: 5 receptů, bez kterých se Vánoce neobejdou!
Vánoční cukroví bezpodmínečně patří na sváteční stůl. Máme pro vás 5 nejoblíbenějších receptů, bez kterých se Vánoce neobejdou!
Ať se to bojíme přiznat, Vánoce jsou svátkem jídla. A co by to bylo za hody, bez úžasného vánočního cukroví. Vybrali jsme pro vás pět nejoblíbenějších receptů.
Vánoční cukroví neurazí žádnou návštěvu. A protože víme, jak je tato doba kolem Vánoc hektická, máme k vyzkoušení takové recepty, které se určitě povedou každému!
Lahodné linecké těsto
Budete potřebovat:
- 2 žloutky
- 250 g másla
- 1 vanilkový cukr
- 120 g cukr moučka
- 350 g hladké mouky
- citronová kůra
Promíchejte žloutky s cukrem, máslem, moukou, vanilkovým cukrem a s trochou citronové kůry. Všechny ingredience se musí dobře spojit. Nejlépe se těsto vypracuje rukou. Než se pustíte do vykrajování a pečení, myslete na to, že by mělo linecké těsto chvilku odpočinout v chladu.
Linecké tvary pečte v předehřáté troubě na 180 °C. A protože každá peče jinak, je třeba hlídat ten správný okamžik, kdy linecké lehce zezlátne.
Babiččiny vanilkové rohlíčky
Budete potřebovat:
- 80 g cukr moučka
- 80 g vlašských ořechů
- 2 žloutky
- 280 g hladké mouky
- 200 g másla
- cukr moučka smíchaný s vanilkovým cukrem
Máslo necháme změknout. Ořechy umeleme. Do mísy nebo na vál si prosejeme mouku a cukr. Smícháme ji s ořechy a žloutky. Po částech do těsta zapracujeme máslo. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme alespoň půl hodiny uležet v lednici.
Čtěte také: Báječné vánoční cukroví: Recepty, které zvládnou i děti
Z uleženého těsta tvarujeme malé rohlíčky, které skládáme na plechy vyložené pečícím papírem. Pečeme při 180 °C dorůžova. Horké upečené rohlíčky obalujeme v cukru ovoněném vanilkovým luskem a ukládáme do krabice. Necháme je den v teple uležet, a pak je můžeme skladovat. Klidně je i zamrazte, vanilkové rohlíčky tak rychleji zkřehnou.
Rumové kuličky v kokosu
Budete potřebovat:
- 50 g mletých ořechů
- 6 lžiček kakaa
- 2 lžíce rumu
- 140 g cukr moučka
- 50 g másla
Změklé máslo nakrájíme na kousky a dáme do misky nebo na vál. Přisypeme cukr, ořechy, kakao a do důlku vlijeme rum. Rukama zpracujeme v těsto, které dáme do lednice odpočinout.
Z mírně ztuhlé hmoty tvarujeme menší kuličky, které obalíme v kokosu. Uložené v krabičce je musíme pořádně hlídat, jinak nenápadně zmizí.
Měkké medové perníčky
Budete potřebovat:
- 140 g cukr moučka
- 400 g hladké mouky
- 2 lžíce medu
- 2 lžičky perníkového koření
- 1 lžička sody
- 2 vejce
- 100 g tuku na pečení
Cukr utřeme se 2 vejci a změklým tukem na pečení, poté přidáme med a koření. Do této kašičky vmícháme mouku se sodou. Medu nedáváme víc, perníčky by byly tvrdé! Vypracujeme těsto a necháme 30 minut odpočinout v lednici.
Těsto rozválíme na silnější plát a vykrajujeme libovolné perníčkové tvary, které klademe na plech vyložený pečícím papírem.
Náš tip: Perníčky jako dekorace i vánoční cukroví
Medové perníčky pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 8 minut. Měkké medové perníčky užijeme při každé příležitosti. Můžeme je péct o Vánocích, Velikonocích nebo takhle krásně zdobené třeba na Valentýna.
Ořechové tlapky
Budete potřebovat:
- 200 g ořechů
- 200 g másla
- 5 kusů hřebíčku
- 200 g hladké mouky
- 200 g cukr moučka
- 1/2 lžičky skořice
- 3 lžíce cukr moučka na obalení smíchaná s vanilkovým cukrem
Ořechy jemně pomeleme, hřebíček utlučeme. Z mouky, tuku, cukru, ořechů, skořice a hřebíčku rukama na vále vypracujeme těsto. Z těsta uždibujeme kousky a plníme je do formiček. Tlapky skládáme na plech a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C - malé 8 minut, velké 10 minut.
Po upečení necháme cukroví chvilku stydnout ve formičkách. Když se okraje začnou odtahovat, ještě teplé tlapky vyklopíme a obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.
Další lahodné a zajímavé recepty na vánoční cukroví najdete ZDE >>
Jaké cukroví je u vás největším favoritem, bez kterého se Vánoce neobejdou? A co neradi pečete? Kolik druhů vánočního cukroví se letos bude na návštěvy usmívat na svátečním stole?
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT:
Vyrobte si jedlý dárek: Úžasný bylinkový ocet!
5 dárků, které by muži neměli dávat ženám pod stromeček
Jak vyčistit odpad? Zapáchá a ucpává se? Poradíme!
"Jsem rád, že se toho Iveta nedožila." Seriál o Bartošové to od blízkých schytal
