reklama
 

Cukroví: 5 receptů, bez kterých se Vánoce neobejdou!

Vánoční cukroví bezpodmínečně patří na sváteční stůl. Máme pro vás 5 nejoblíbenějších receptů, bez kterých se Vánoce neobejdou!

Foto: Vaření.cz

Ať se to bojíme přiznat, Vánoce jsou svátkem jídla. A co by to bylo za hody, bez úžasného vánočního cukroví. Vybrali jsme pro vás pět nejoblíbenějších receptů.

Vánoční cukroví neurazí žádnou návštěvu. A protože víme, jak je tato doba kolem Vánoc hektická, máme k vyzkoušení takové recepty, které se určitě povedou každému!

Lahodné linecké těsto

Budete potřebovat:

  • 2 žloutky
  • 250 g másla
  • 1 vanilkový cukr
  • 120 g cukr moučka
  • 350 g hladké mouky
  • citronová kůra

Promíchejte žloutky s cukrem, máslem, moukou, vanilkovým cukrem a s trochou citronové kůry. Všechny ingredience se musí dobře spojit. Nejlépe se těsto vypracuje rukou. Než se pustíte do vykrajování a pečení, myslete na to, že by mělo linecké těsto chvilku odpočinout v chladu.

Linecké tvary pečte v předehřáté troubě na 180 °C. A protože každá peče jinak, je třeba hlídat ten správný okamžik, kdy linecké lehce zezlátne.

Babiččiny vanilkové rohlíčky

Budete potřebovat:

  • 80 g cukr moučka
  • 80 g vlašských ořechů
  • 2 žloutky
  • 280 g hladké mouky
  • 200 g másla
  • cukr moučka smíchaný s vanilkovým cukrem

Máslo necháme změknout. Ořechy umeleme. Do mísy nebo na vál si prosejeme mouku a cukr. Smícháme ji s ořechy a žloutky. Po částech do těsta zapracujeme máslo. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme alespoň půl hodiny uležet v lednici.

Čtěte také: Báječné vánoční cukroví: Recepty, které zvládnou i děti

Z uleženého těsta tvarujeme malé rohlíčky, které skládáme na plechy vyložené pečícím papírem. Pečeme při 180 °C dorůžova. Horké upečené rohlíčky obalujeme v cukru ovoněném vanilkovým luskem a ukládáme do krabice. Necháme je den v teple uležet, a pak je můžeme skladovat. Klidně je i zamrazte, vanilkové rohlíčky tak rychleji zkřehnou.

Rumové kuličky v kokosu

Budete potřebovat:

  • 50 g mletých ořechů
  • 6 lžiček kakaa
  • 2 lžíce rumu
  • 140 g cukr moučka
  • 50 g másla

Změklé máslo nakrájíme na kousky a dáme do misky nebo na vál. Přisypeme cukr, ořechy, kakao a do důlku vlijeme rum. Rukama zpracujeme v těsto, které dáme do lednice odpočinout.

Z mírně ztuhlé hmoty tvarujeme menší kuličky, které obalíme v kokosu. Uložené v krabičce je musíme pořádně hlídat, jinak nenápadně zmizí.

Měkké medové perníčky

Budete potřebovat:

  • 140 g cukr moučka
  • 400 g hladké mouky
  • 2 lžíce medu
  • 2 lžičky perníkového koření
  • 1 lžička sody
  • 2 vejce
  • 100 g tuku na pečení

Cukr utřeme se 2 vejci a změklým tukem na pečení, poté přidáme med a koření. Do této kašičky vmícháme mouku se sodou. Medu nedáváme víc, perníčky by byly tvrdé! Vypracujeme těsto a necháme 30 minut odpočinout v lednici.

Těsto rozválíme na silnější plát a vykrajujeme libovolné perníčkové tvary, které klademe na plech vyložený pečícím papírem.

Náš tip: Perníčky jako dekorace i vánoční cukroví

Medové perníčky pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 8 minut. Měkké medové perníčky užijeme při každé příležitosti. Můžeme je péct o Vánocích, Velikonocích nebo takhle krásně zdobené třeba na Valentýna.

Ořechové tlapky

Budete potřebovat:

  • 200 g ořechů
  • 200 g másla
  • 5 kusů hřebíčku
  • 200 g hladké mouky
  • 200 g cukr moučka
  • 1/2 lžičky skořice
  • 3 lžíce cukr moučka na obalení smíchaná s vanilkovým cukrem

Ořechy jemně pomeleme, hřebíček utlučeme. Z mouky, tuku, cukru, ořechů, skořice a hřebíčku rukama na vále vypracujeme těsto. Z těsta uždibujeme kousky a plníme je do formiček. Tlapky skládáme na plech a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C - malé 8 minut, velké 10 minut.

Po upečení necháme cukroví chvilku stydnout ve formičkách. Když se okraje začnou odtahovat, ještě teplé tlapky vyklopíme a obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.

Další lahodné a zajímavé recepty na vánoční cukroví najdete ZDE >>

Jaké cukroví je u vás největším favoritem, bez kterého se Vánoce neobejdou? A co neradi pečete? Kolik druhů vánočního cukroví se letos bude na návštěvy usmívat na svátečním stole?

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT:

Vyrobte si jedlý dárek: Úžasný bylinkový ocet!

5 dárků, které by muži neměli dávat ženám pod stromeček

Jak vyčistit odpad? Zapáchá a ucpává se? Poradíme!





Kim Kardashian a holý pupík Emily Ratajkowski. Začíná oscarová afterparty | Video: Reuters
reklama
reklama
reklama