reklama
 

12 překvapivých faktů o kávě: Kde se vzala a kolik šálků vás usmrtí

Dnes je mezinárodní den kávy, jednoho z nejoblíbenějších nápojů vůbec. Vždyť se denně ve světě vypijí miliardy šálků kávy za miliardy dolarů.

Prohlédnout grafiku
Foto: iStock

Káva je jením z nejoblíbenějších nápojů vůbec. Má výrazné aroma, hořkou plnou chuť a povzbuzující účinky. Obsahuje totiž kofein, který podporuje srdeční činnost a zvyšuje krevní tlak. 

Pro přípravu kávy v našich zeměpisných šířkách se používají jen dva základní typy: káva arabika a káva robusta

  „Kdyby káva inspirovala každého jako mě, byl by svět plný umělců.“ Ladislav Hoberlant, spisovatel a bloger Káva, zrna, žena.cz

Arabika (přibližně 70 % světové produkce) je káva s nižším obsahem kofeinu a širokým spektrem delikátních chutí i vůní. Zrna jsou větší než u robusty a během pražení i samotné přípravy jsou velice citlivá na teplotu. 

Robusta je méně náročná odrůda kávovníku. Její podíl na světové produkci je asi 25 %. Zrna robusty jsou menší, její chuť zemitá a silná. Obsahuje přibližně dvakrát více kofeinu než arabika. 

O kávě bychom mohli psát dlouho; pojí se s ní - mimo jiné - i mnoho zajímavostí. Jaké například?

Dozvíte se v naší grafice.

reklama

Komerční tip

reklama