Palačinkový dortík s lesním ovocem

Co budete potřebovat:

Těsto:

• 100 g hladké mouky
• lžička kypřícího prášku
• lžička mleté skořice
• lžička vanilkového extraktu
• 1 vejce
• 90 ml polotučného mléka
• 40 ml perlivé vody
• lžíce řepkového oleje
• řepkový olej na smažení
  

Na ozdobu:

• hrst zrníček granátového jablka
• hrst malin a ostružin
• ½ hrsti mandlových plátků
• 5 lžic Hamé Extra Jamu Lesní směs
• 4 lžíce burákového másla

Postup

1. V misce smíchejte vejce, vanilkový extrakt, mléko, perlivou vodu a olej.
2. V další míse smíchejte sypké směsi na těsto a přimíchejte k tekuté směsi. Pořádně promíchejte a nechte pár minut odstát.
3. Rozpalte pánev a na trošce oleje postupně smažte palačinky (o průměru cca 10 cm a tloušťce cca 1 cm).
4. Na talíř dejte první palačinku, pomažte džemem, burákovým máslem a položte na ni další palačinku.
5. Stejný postup zopakujte u ostatních, dokud vám nevznikne dort.
6. Poslední pomažte jen džemem a celý dort ozdobte ovocem a mandlovými plátky.