</noscript><div class="sc-1k77rk8-0 cleqhZ"></div><div class="sc-1k77rk8-0 cleqhZ"></div><div class="sc-16norom-0 eohoFK"><div class="sc-9x5yw3-1 bDgtiD"><div class="sc-irw1e3-2 iNPWUt"><div class="sc-irw1e3-1 iQKjHp"><div class="sc-2n69v2-0 gjuaM"><a href="/" class="sc-2n69v2-1 jCXNgt"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/static/images/logo/logo.svg" alt="Vareni.cz - objevte něco dobrého" class="sc-2n69v2-2 bcpsSX"/></a></div><nav class="sc-ji9ifn-0 fGHVUl"><ul class="sc-ji9ifn-1 iMlNDn"><li class="sc-1qm3jr9-0 eGlXyU"><a href="/recepty/" class="sc-1qm3jr9-1 gSXVVo">Recepty</a></li><li class="sc-1qm3jr9-0 eGlXyU"><a href="/magazin/" class="sc-1qm3jr9-1 bvnupm">Magazín</a></li><li class="sc-1qm3jr9-0 eGlXyU"><a href="/fotorecepty/" class="sc-1qm3jr9-1 gSXVVo">Fotorecepty</a></li><li class="sc-1qm3jr9-0 eGlXyU"><a href="/kucharky/" class="sc-1qm3jr9-1 gSXVVo">Kuchařky</a></li><a href="https://vanoce.aktualne.cz/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class="sc-1qm3jr9-1 gSXVVo">Vánoce 2024</a></ul></nav><div href="/prihlaseni/"><a class="sc-vl8dqj-0 cdepSI">Přihlásit se</a></div></div></div></div><div class="sc-9uinkl-0 hpGdFN"><div class="sc-1blnqyd-0 crTezV"><div class="sc-1blnqyd-1 jokLQN"><a href="/" class="sc-1blnqyd-2 cReBxn">Vaření.cz</a><span class="sc-1blnqyd-3 kCkGSy">Magazín</span></div></div><div class="sc-1qrtorz-0 cKRthJ"><h1 class="sc-9ajpnn-0 fdIpqx">Magazín</h1><div class="sc-1ukh79b-5 bOOEuj"><div class="sc-165xncq-0 bdGbFu"><div class="sc-165xncq-9 jnYaHc"><div class="sc-165xncq-1 hWzLQL"><h5 class="sc-9ajpnn-0 Mokjo">Kategorie</h5><div class="sc-165xncq-2 fesVp"><div class="sc-1q5hvfc-0 jnoWmq sc-165xncq-4 bLUDDu"><div class="sc-1q5hvfc-1 cMjkVW"><input type="checkbox" class="sc-1q5hvfc-2 faHPrG"/></div></div><label class="sc-165xncq-3 bnAgDb">Nápoje</label></div><div class="sc-165xncq-2 fesVp"><div class="sc-1q5hvfc-0 jnoWmq sc-165xncq-4 bLUDDu"><div class="sc-1q5hvfc-1 cMjkVW"><input type="checkbox" class="sc-1q5hvfc-2 faHPrG"/></div></div><label class="sc-165xncq-3 bnAgDb">Ostatní</label></div><div class="sc-165xncq-2 fesVp"><div class="sc-1q5hvfc-0 jnoWmq sc-165xncq-4 bLUDDu"><div class="sc-1q5hvfc-1 cMjkVW"><input type="checkbox" class="sc-1q5hvfc-2 faHPrG"/></div></div><label class="sc-165xncq-3 bnAgDb">Zdraví a diety</label></div><div class="sc-165xncq-2 fesVp"><div class="sc-1q5hvfc-0 jnoWmq sc-165xncq-4 bLUDDu"><div class="sc-1q5hvfc-1 cMjkVW"><input type="checkbox" class="sc-1q5hvfc-2 faHPrG"/></div></div><label class="sc-165xncq-3 bnAgDb">Chutě</label></div><div class="sc-165xncq-2 fesVp"><div class="sc-1q5hvfc-0 jnoWmq sc-165xncq-4 bLUDDu"><div class="sc-1q5hvfc-1 cMjkVW"><input type="checkbox" class="sc-1q5hvfc-2 faHPrG"/></div></div><label class="sc-165xncq-3 bnAgDb">Rady</label></div><div class="sc-165xncq-2 fesVp"><div class="sc-1q5hvfc-0 jnoWmq sc-165xncq-4 bLUDDu"><div class="sc-1q5hvfc-1 cMjkVW"><input type="checkbox" class="sc-1q5hvfc-2 faHPrG"/></div></div><label class="sc-165xncq-3 bnAgDb">Příležitosti</label></div><div class="sc-165xncq-2 fesVp"><div class="sc-1q5hvfc-0 jnoWmq sc-165xncq-4 bLUDDu"><div class="sc-1q5hvfc-1 cMjkVW"><input type="checkbox" class="sc-1q5hvfc-2 faHPrG"/></div></div><label class="sc-165xncq-3 bnAgDb">Národní kuchyně</label></div><div class="sc-165xncq-2 fesVp"><div class="sc-1q5hvfc-0 jnoWmq sc-165xncq-4 bLUDDu"><div class="sc-1q5hvfc-1 cMjkVW"><input type="checkbox" class="sc-1q5hvfc-2 faHPrG"/></div></div><label class="sc-165xncq-3 bnAgDb">Video</label></div></div></div></div><div class="sc-12dbju7-0 hIkapK"><div class="sc-1iub888-1 iwMICM"><div class="sc-9og1z7-0 sc-fa3brw-2 zhWJP IgKnC sc-1iub888-0 ebHDvu"><style data-emotion="css 2b097c-container">.css-2b097c-container{position:relative;box-sizing:border-box;}</style><div class="sc-1dsh2m2-0 fbCOQc sc-1l15185-0 fnXvwt css-2b097c-container"><style data-emotion="css 7pg0cj-a11yText">.css-7pg0cj-a11yText{z-index:9999;border:0;clip:rect(1px, 1px, 1px, 1px);height:1px;width:1px;position:absolute;overflow:hidden;padding:0;white-space:nowrap;}</style><span aria-live="polite" aria-atomic="false" aria-relevant="additions text" class="css-7pg0cj-a11yText"></span><style data-emotion="css yk16xz-control">.css-yk16xz-control{-webkit-align-items:center;-webkit-box-align:center;-ms-flex-align:center;align-items:center;background-color:hsl(0, 0%, 100%);border-color:hsl(0, 0%, 80%);border-radius:4px;border-style:solid;border-width:1px;cursor:default;display:-webkit-box;display:-webkit-flex;display:-ms-flexbox;display:flex;-webkit-box-flex-wrap:wrap;-webkit-flex-wrap:wrap;-ms-flex-wrap:wrap;flex-wrap:wrap;-webkit-box-pack:justify;-webkit-justify-content:space-between;justify-content:space-between;min-height:38px;outline:0!important;position:relative;-webkit-transition:all 100ms;transition:all 100ms;box-sizing:border-box;}.css-yk16xz-control:hover{border-color:hsl(0, 0%, 70%);}</style><div class="Select__control css-yk16xz-control"><style data-emotion="css 1hwfws3">.css-1hwfws3{-webkit-align-items:center;-webkit-box-align:center;-ms-flex-align:center;align-items:center;display:-webkit-box;display:-webkit-flex;display:-ms-flexbox;display:flex;-webkit-flex:1;-ms-flex:1;flex:1;-webkit-box-flex-wrap:wrap;-webkit-flex-wrap:wrap;-ms-flex-wrap:wrap;flex-wrap:wrap;padding:2px 8px;-webkit-overflow-scrolling:touch;position:relative;overflow:hidden;box-sizing:border-box;}</style><div class="Select__value-container css-1hwfws3"><style data-emotion="css 1wa3eu0-placeholder">.css-1wa3eu0-placeholder{color:hsl(0, 0%, 50%);margin-left:2px;margin-right:2px;position:absolute;top:50%;-webkit-transform:translateY(-50%);-moz-transform:translateY(-50%);-ms-transform:translateY(-50%);transform:translateY(-50%);box-sizing:border-box;}</style><div class="Select__placeholder css-1wa3eu0-placeholder">Hledat např. kuřecí, Velikonoce, pečení...</div><style data-emotion="css 1g6gooi">.css-1g6gooi{margin:2px;padding-bottom:2px;padding-top:2px;visibility:visible;color:hsl(0, 0%, 20%);box-sizing:border-box;}</style><div class="css-1g6gooi"><div class="Select__input" style="display:inline-block"><input type="text" autoCapitalize="none" autoComplete="off" autoCorrect="off" id="react-select-search-whisper-input" spellcheck="false" tabindex="0" value="" aria-autocomplete="list" style="box-sizing:content-box;width:1px;label:input;background:0;border:0;font-size:inherit;opacity:1;outline:0;padding:0;color:inherit"/><div style="position:absolute;top:0;left:0;visibility:hidden;height:0;overflow:scroll;white-space:pre"></div></div></div></div><style data-emotion="css 1wy0on6">.css-1wy0on6{-webkit-align-items:center;-webkit-box-align:center;-ms-flex-align:center;align-items:center;-webkit-align-self:stretch;-ms-flex-item-align:stretch;align-self:stretch;display:-webkit-box;display:-webkit-flex;display:-ms-flexbox;display:flex;-webkit-flex-shrink:0;-ms-flex-negative:0;flex-shrink:0;box-sizing:border-box;}</style><div class="Select__indicators css-1wy0on6"></div></div></div><button type="button" class="sc-iinfdo-0 sc-iinfdo-1 sc-iinfdo-5 fkzVEP dpavVy bVlvvy sc-fa3brw-1 irQedt"><span class="sc-1k1ayt1-0 glqqpY"><svg width="18" height="18" viewBox="0 0 18 18" fill="none" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" class="sc-fa3brw-0 jBLvZB"><path d="M15.9 17.3L10.3 11.7C9.8 12.1 9.225 12.4167 8.575 12.65C7.925 12.8833 7.23333 13 6.5 13C4.68333 13 3.146 12.371 1.888 11.113C0.629333 9.85433 0 8.31667 0 6.5C0 4.68333 0.629333 3.14567 1.888 1.887C3.146 0.629 4.68333 0 6.5 0C8.31667 0 9.85433 0.629 11.113 1.887C12.371 3.14567 13 4.68333 13 6.5C13 7.23333 12.8833 7.925 12.65 8.575C12.4167 9.225 12.1 9.8 11.7 10.3L17.325 15.925C17.5083 16.1083 17.6 16.3333 17.6 16.6C17.6 16.8667 17.5 17.1 17.3 17.3C17.1167 17.4833 16.8833 17.575 16.6 17.575C16.3167 17.575 16.0833 17.4833 15.9 17.3ZM6.5 11C7.75 11 8.81267 10.5627 9.688 9.688C10.5627 8.81267 11 7.75 11 6.5C11 5.25 10.5627 4.18733 9.688 3.312C8.81267 2.43733 7.75 2 6.5 2C5.25 2 4.18733 2.43733 3.312 3.312C2.43733 4.18733 2 5.25 2 6.5C2 7.75 2.43733 8.81267 3.312 9.688C4.18733 10.5627 5.25 11 6.5 11Z" fill="currentColor"></path></svg></span></button></div></div><div class="sc-fiw5c2-1 ghMmlT"><h5 class="sc-9ajpnn-0 Mokjo">Kulinářské tipy a triky</h5><ul data-test-id="culinary-tips-list" class="sc-171dwab-0 zbBHa"><li class="sc-fiw5c2-0 jyvtzP"><span class="sc-1wswo7h-0 jGwgUI"><svg width="16" height="16" viewBox="0 0 16 16" fill="none" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><path d="M7.99965 15.2413C7.60181 15.2413 7.26134 15.0904 6.97824 14.7884C6.69515 14.4865 6.5536 14.1177 6.5536 13.6819H9.44637C9.44637 14.1177 9.30472 14.4865 9.0214 14.7884C8.73808 15.0904 8.3975 15.2413 7.99965 15.2413ZM5.98115 12.9399C5.77358 12.9399 5.59958 12.8688 5.45915 12.7265C5.31874 12.5843 5.24854 12.4081 5.24854 12.1978C5.24854 11.9903 5.31874 11.8163 5.45915 11.6759C5.59958 11.5354 5.77358 11.4652 5.98115 11.4652H10.0188C10.2264 11.4652 10.4004 11.5354 10.5408 11.6759C10.6812 11.8163 10.7514 11.9904 10.7514 12.198C10.7514 12.4056 10.6812 12.5812 10.5408 12.7247C10.4004 12.8681 10.2264 12.9399 10.0188 12.9399H5.98115ZM5.4152 10.7232C4.59202 10.2299 3.9303 9.57331 3.43005 8.75325C2.92981 7.93321 2.67969 7.03864 2.67969 6.06955C2.67969 4.59431 3.19683 3.34034 4.23112 2.30767C5.26541 1.275 6.52133 0.758667 7.99889 0.758667C9.47643 0.758667 10.7327 1.275 11.7678 2.30767C12.8028 3.34034 13.3203 4.59431 13.3203 6.06955C13.3203 7.04492 13.0702 7.94106 12.5699 8.75797C12.0697 9.57488 11.408 10.2299 10.5848 10.7232H5.4152ZM5.94709 8.9565H10.0529C10.534 8.61351 10.9045 8.19347 11.1641 7.69637C11.4238 7.19927 11.5536 6.65768 11.5536 6.07162C11.5536 5.07314 11.2106 4.23248 10.5246 3.54963C9.83863 2.86678 8.99709 2.52535 7.99999 2.52535C7.00289 2.52535 6.16134 2.86678 5.47535 3.54963C4.78937 4.23248 4.44637 5.07314 4.44637 6.07162C4.44637 6.65768 4.5762 7.19927 4.83585 7.69637C5.09552 8.19347 5.46593 8.61351 5.94709 8.9565Z" fill="currentColor"></path></svg></span><a href="/tipy/pro-zdravi/jak-vybrat-dobry-olivovy-olej-1732555616208/" class="sc-1kykvtu-0 sc-1w29dij-0 kuOnah jXtPhQ">10 rad jak vybrat dobrý olivový olej</a></li><li class="sc-fiw5c2-0 jyvtzP"><span class="sc-1wswo7h-0 jGwgUI"><svg width="16" height="16" viewBox="0 0 16 16" fill="none" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><path d="M7.99965 15.2413C7.60181 15.2413 7.26134 15.0904 6.97824 14.7884C6.69515 14.4865 6.5536 14.1177 6.5536 13.6819H9.44637C9.44637 14.1177 9.30472 14.4865 9.0214 14.7884C8.73808 15.0904 8.3975 15.2413 7.99965 15.2413ZM5.98115 12.9399C5.77358 12.9399 5.59958 12.8688 5.45915 12.7265C5.31874 12.5843 5.24854 12.4081 5.24854 12.1978C5.24854 11.9903 5.31874 11.8163 5.45915 11.6759C5.59958 11.5354 5.77358 11.4652 5.98115 11.4652H10.0188C10.2264 11.4652 10.4004 11.5354 10.5408 11.6759C10.6812 11.8163 10.7514 11.9904 10.7514 12.198C10.7514 12.4056 10.6812 12.5812 10.5408 12.7247C10.4004 12.8681 10.2264 12.9399 10.0188 12.9399H5.98115ZM5.4152 10.7232C4.59202 10.2299 3.9303 9.57331 3.43005 8.75325C2.92981 7.93321 2.67969 7.03864 2.67969 6.06955C2.67969 4.59431 3.19683 3.34034 4.23112 2.30767C5.26541 1.275 6.52133 0.758667 7.99889 0.758667C9.47643 0.758667 10.7327 1.275 11.7678 2.30767C12.8028 3.34034 13.3203 4.59431 13.3203 6.06955C13.3203 7.04492 13.0702 7.94106 12.5699 8.75797C12.0697 9.57488 11.408 10.2299 10.5848 10.7232H5.4152ZM5.94709 8.9565H10.0529C10.534 8.61351 10.9045 8.19347 11.1641 7.69637C11.4238 7.19927 11.5536 6.65768 11.5536 6.07162C11.5536 5.07314 11.2106 4.23248 10.5246 3.54963C9.83863 2.86678 8.99709 2.52535 7.99999 2.52535C7.00289 2.52535 6.16134 2.86678 5.47535 3.54963C4.78937 4.23248 4.44637 5.07314 4.44637 6.07162C4.44637 6.65768 4.5762 7.19927 4.83585 7.69637C5.09552 8.19347 5.46593 8.61351 5.94709 8.9565Z" fill="currentColor"></path></svg></span><a href="/tipy/vychytavky/jak-zachranit-kynute-testo-a-co-delat-kdyz-nekyne-1730288000787/" class="sc-1kykvtu-0 sc-1w29dij-0 kuOnah jXtPhQ">Jak zachránit kynuté těsto a co dělat, když nekyne?</a></li></ul></div><div class="sc-kbhuqh-0 eKANJt"><div></div><div data-test-id="magazine-articles" class="sc-1x53clb-0 dlNVpe sc-93unjk-1 ftqEcI"><div><div class="sc-5k9kju-0 ghLxin"><a href="/magazin/italska-kuchyne-jak-se-ji-priblizit-co-nejvic-italske-tradici-a-dokonale-chuti/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-p6y6na-1 gHwwLK"><img src="data:image/gif;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAQAAAC1HAwCAAAAC0lEQVR42mO89B8AAqkB05ycXjIAAAAASUVORK5CYII=" data-src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/9024910a-0670-4728-bba4-109f7fa84383-velky.jpg" alt="Italská kuchyně: Jak se co nejvíc přiblížit autentické chuti těstovin?" class="sc-p6y6na-9 devHBO lazyload"/></div></a><div class="sc-pnwcic-0 bdkrAa"><time>28. 11. 2024</time></div><a href="/magazin/italska-kuchyne-jak-se-ji-priblizit-co-nejvic-italske-tradici-a-dokonale-chuti/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-5k9kju-1 jYUSJG"><h3 title="Italská kuchyně: Jak se co nejvíc přiblížit autentické chuti těstovin?" class="sc-9ajpnn-0 ilQBEK sc-8wo5vi-0 yAMoU">Italská kuchyně: Jak se co nejvíc přiblížit autentické chuti těstovin?</h3><p class="sc-8wo5vi-1 jAUNYH">Italská kuchyně je jednou z nejoblíbenějších na světě. Může za to její jednoduchost a dokonalé suroviny. Mezi ně patří olivový olej, těstoviny, čerstvé bylinky, rajčata, sýry a víno. Těstoviny zaujímají velkou část povědomí o italské kuchyni, protože jsou jednoduché, nenáročné, rychle se připravují a fantasticky chutnají.</p></div></a></div></div><div><div class="sc-5k9kju-0 ghLxin"><a href="/magazin/polevy-ke-zdobeni-cukrovi/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-p6y6na-1 gHwwLK"><img src="data:image/gif;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAQAAAC1HAwCAAAAC0lEQVR42mO89B8AAqkB05ycXjIAAAAASUVORK5CYII=" data-src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/2133/826d35ad-a061-440e-8549-459fe8b4aa88-velky.jpg" alt="Jak na dokonalou čokoládovou polevu" class="sc-p6y6na-9 devHBO lazyload"/></div></a><div class="sc-pnwcic-0 bdkrAa"><time>27. 11. 2024</time></div><a href="/magazin/polevy-ke-zdobeni-cukrovi/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-5k9kju-1 jYUSJG"><h3 title="Jak na dokonalou čokoládovou polevu" class="sc-9ajpnn-0 ilQBEK sc-8wo5vi-0 yAMoU">Jak na dokonalou čokoládovou polevu</h3><p class="sc-8wo5vi-1 jAUNYH">Moučníky, dezerty a cukroví často zdobíme nejrůznějšími polevami. Čokoládová patří bez pochyb mezi neoblíbenější. Čokoládová poleva totiž vystřelí každý sladký kousek o několik pater výš. Jak čokoládovou polevu připravit? Hlavní je nespoléhat na polotovary, které mají s čokoládou společné jen málo. </p></div></a></div></div><div><div class="sc-5k9kju-0 ghLxin"><a href="/magazin/ktere-hovezi-maso-se-hodi-na-gulas-a-proc-vybrat-predni-cast/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-p6y6na-1 gHwwLK"><img src="data:image/gif;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAQAAAC1HAwCAAAAC0lEQVR42mO89B8AAqkB05ycXjIAAAAASUVORK5CYII=" data-src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/9322/9d718a34-32ee-4ec9-b0be-77ab9ea0f4be-velky.png" alt="Které hovězí maso se hodí na guláš a proč vybrat přední hovězí?" class="sc-p6y6na-9 devHBO lazyload"/></div></a><div class="sc-pnwcic-0 bdkrAa"><time>25. 11. 2024</time></div><a href="/magazin/ktere-hovezi-maso-se-hodi-na-gulas-a-proc-vybrat-predni-cast/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-5k9kju-1 jYUSJG"><h3 title="Které hovězí maso se hodí na guláš a proč vybrat přední hovězí?" class="sc-9ajpnn-0 ilQBEK sc-8wo5vi-0 yAMoU">Které hovězí maso se hodí na guláš a proč vybrat přední hovězí?</h3><p class="sc-8wo5vi-1 jAUNYH">Z jakého masa uvařit guláš? Výběr je široký: guláš může být hovězí, vepřový, krůtí i zvěřinový. Tradičně se však guláš připravuje z předního hovězího, které dlouhým varem zajistí bohatou chuť omáčky.</p></div></a></div></div><div><div class="sc-5k9kju-0 ghLxin"><a href="/magazin/maslo-margarin-nebo-smesny-tuk/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-p6y6na-1 gHwwLK"><img src="data:image/gif;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAQAAAC1HAwCAAAAC0lEQVR42mO89B8AAqkB05ycXjIAAAAASUVORK5CYII=" data-src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/298/a9cfceca-5433-4144-aae2-f07fc8d251a0-velky.jpg" alt="Máslo, margarín nebo směsný tuk?" class="sc-p6y6na-9 devHBO lazyload"/></div></a><div class="sc-pnwcic-0 bdkrAa"><time>24. 11. 2024</time></div><a href="/magazin/maslo-margarin-nebo-smesny-tuk/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-5k9kju-1 jYUSJG"><h3 title="Máslo, margarín nebo směsný tuk?" class="sc-9ajpnn-0 ilQBEK sc-8wo5vi-0 yAMoU">Máslo, margarín nebo směsný tuk?</h3><p class="sc-8wo5vi-1 jAUNYH">Ve spoustě českých rodin se každé ráno připravují snídaně a svačiny. Nejedna maminka jistě stojí před nelehkou otázkou, jestli rohlík nebo chléb, namaže svým milým máslem, či zda použije tolik propagovaný margarín. Dnes si tedy obě tyto potraviny porovnáme a přidáme i třetí variantu - směsný tuk.</p></div></a></div></div><div><div class="sc-5k9kju-0 ghLxin"><a href="/magazin/cesnecka-halusky-a-kapustnica-se-umistily-mezi-top-100-nejlepsich-jidel-sveta/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-p6y6na-1 gHwwLK"><img src="data:image/gif;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAQAAAC1HAwCAAAAC0lEQVR42mO89B8AAqkB05ycXjIAAAAASUVORK5CYII=" data-src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/8e949db2-4562-4298-aedb-0a58ae983863-velky.jpg" alt="Česnečka, halušky a kapustnica se umístily mezi TOP 100 nejlepších jídel světa" class="sc-p6y6na-9 devHBO lazyload"/></div></a><div class="sc-pnwcic-0 bdkrAa"><time>23. 11. 2024</time></div><a href="/magazin/cesnecka-halusky-a-kapustnica-se-umistily-mezi-top-100-nejlepsich-jidel-sveta/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-5k9kju-1 jYUSJG"><h3 title="Česnečka, halušky a kapustnica se umístily mezi TOP 100 nejlepších jídel světa" class="sc-9ajpnn-0 ilQBEK sc-8wo5vi-0 yAMoU">Česnečka, halušky a kapustnica se umístily mezi TOP 100 nejlepších jídel světa</h3><p class="sc-8wo5vi-1 jAUNYH">Mezi stovkou nejlepších světových lahůdek za uplynulý rok, kterou vyhlásil web TasteAtlas, máme jeden národní poklad: česnečku. Ze slovenské kuchyně skórovaly hned dvě polévky - halušky a kapustnica. Za sebou nechaly oblíbené polévky jako jsou polský žurek nebo vietnamská pho. Zkrátka nepřišly ani halušky.</p></div></a></div></div><div><div class="sc-5k9kju-0 ghLxin"><a href="/magazin/jak-pripravit-domaci-marcipan/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-p6y6na-1 gHwwLK"><img src="data:image/gif;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAQAAAC1HAwCAAAAC0lEQVR42mO89B8AAqkB05ycXjIAAAAASUVORK5CYII=" data-src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/2912/3797dd9e-7226-49e8-a40b-62740730260c-velky.jpg" alt="Potahování dortu i cukroví: Jak připravit domácí marcipán?" class="sc-p6y6na-9 devHBO lazyload"/></div></a><div class="sc-pnwcic-0 bdkrAa"><time>22. 11. 2024</time></div><a href="/magazin/jak-pripravit-domaci-marcipan/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-5k9kju-1 jYUSJG"><h3 title="Potahování dortu i cukroví: Jak připravit domácí marcipán?" class="sc-9ajpnn-0 ilQBEK sc-8wo5vi-0 yAMoU">Potahování dortu i cukroví: Jak připravit domácí marcipán?</h3><p class="sc-8wo5vi-1 jAUNYH">Sladký marcipán s chutí a vůní mandlí je ideální ke zdobení cukroví, moučníků a k přípravě domácích bonbonů. Jaký je rozdíl mezi pravým a falešným marcipánem? Se kterým se pracuje a který na co použít?</p></div></a></div></div><div><div class="sc-5k9kju-0 ghLxin"><a href="/magazin/pomalu-tazeny-vyvar-jako-nejlepsi-zivotabudic/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-p6y6na-1 gHwwLK"><img src="data:image/gif;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAQAAAC1HAwCAAAAC0lEQVR42mO89B8AAqkB05ycXjIAAAAASUVORK5CYII=" data-src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/8909/f06ab67c-82fa-4635-a8c3-c9b47958132a-velky.png" alt="Pomalu tažený vývar: Připravte si nejlepší domácí životabudič" class="sc-p6y6na-9 devHBO lazyload"/></div></a><div class="sc-pnwcic-0 bdkrAa"><time>21. 11. 2024</time></div><a href="/magazin/pomalu-tazeny-vyvar-jako-nejlepsi-zivotabudic/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-5k9kju-1 jYUSJG"><h3 title="Pomalu tažený vývar: Připravte si nejlepší domácí životabudič" class="sc-9ajpnn-0 ilQBEK sc-8wo5vi-0 yAMoU">Pomalu tažený vývar: Připravte si nejlepší domácí životabudič</h3><p class="sc-8wo5vi-1 jAUNYH">Poctivý vývar vyžaduje čas a pomalé vaření. Jedině tak dosáhne své síly a plné chuti, kterou potřebujeme, když je nám ouvej. Hodí se také do všech polévek, omáček, ale i jako základ pod pečené maso, při přípravě rizota a dalších pokrmů. Vývar, kterému nechybí "štáva", jak na to? </p></div></a></div></div><div><div class="sc-5k9kju-0 ghLxin"><a href="/magazin/jak-nahradit-maslo-v-moucnicich-prirozene-alternativy-jejich-vyhody-a-omezeni/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-p6y6na-1 gHwwLK"><img src="data:image/gif;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAQAAAC1HAwCAAAAC0lEQVR42mO89B8AAqkB05ycXjIAAAAASUVORK5CYII=" data-src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/7fd7caae-9c8d-4a93-afa8-79c52d860be8-velky.jpg" alt="Jak nahradit máslo při pečení: Sáhněte po přirozené alternativě!" class="sc-p6y6na-9 devHBO lazyload"/></div></a><div class="sc-pnwcic-0 bdkrAa"><time>20. 11. 2024</time></div><a href="/magazin/jak-nahradit-maslo-v-moucnicich-prirozene-alternativy-jejich-vyhody-a-omezeni/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-5k9kju-1 jYUSJG"><h3 title="Jak nahradit máslo při pečení: Sáhněte po přirozené alternativě!" class="sc-9ajpnn-0 ilQBEK sc-8wo5vi-0 yAMoU">Jak nahradit máslo při pečení: Sáhněte po přirozené alternativě!</h3><p class="sc-8wo5vi-1 jAUNYH">Když ceny másla atakují rekordy, zvažujeme, co a jak péct. Namažeme raději máslo na chleba, nebo z něj upečeme křehký koláč? Někdo raději omezí pečení, jiný možná hledá způsoby, jak upéct moučník bez másla. Dobrá zpráva je, že existuje řada receptů na buchty, moučníky a dezerty, které se bez něj obejdou. Bez použití průmyslově zpracovaných tuků.</p></div></a></div></div><div><div class="sc-5k9kju-0 ghLxin"><a href="/magazin/jak-dlouho-varit-vejce-aby-byla-namekko-nebo-natvrdo/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-p6y6na-1 gHwwLK"><img src="data:image/gif;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAQAAAC1HAwCAAAAC0lEQVR42mO89B8AAqkB05ycXjIAAAAASUVORK5CYII=" data-src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/43605153-c333-47fc-9fff-63056e70b7eb-velky.jpg" alt="Jak dlouho vařit vejce, aby byla naměkko, na hniličku nebo natvrdo?" class="sc-p6y6na-9 devHBO lazyload"/></div></a><div class="sc-pnwcic-0 bdkrAa"><time>18. 11. 2024</time></div><a href="/magazin/jak-dlouho-varit-vejce-aby-byla-namekko-nebo-natvrdo/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-5k9kju-1 jYUSJG"><h3 title="Jak dlouho vařit vejce, aby byla naměkko, na hniličku nebo natvrdo?" class="sc-9ajpnn-0 ilQBEK sc-8wo5vi-0 yAMoU">Jak dlouho vařit vejce, aby byla naměkko, na hniličku nebo natvrdo?</h3><p class="sc-8wo5vi-1 jAUNYH">Vajíčka milujeme. S snídani, obědu i večeři. Jsou lahodná, sytá a tak variabilní! Ať už je smažíme nebo vaříme, v jejich úpravě vždycky hraje jednu z hlavních rolí čas. Jak dlouho vařit vejce naměkko a kolik času potřebují vejce natvrdo? Pojďme se podívat na základní pravidla.</p></div></a></div></div><div><div class="sc-5k9kju-0 ghLxin"><a href="/magazin/zamilujte-si-pohanku/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-p6y6na-1 gHwwLK"><img src="data:image/gif;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAQAAAC1HAwCAAAAC0lEQVR42mO89B8AAqkB05ycXjIAAAAASUVORK5CYII=" data-src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/192/42c95e34-01bc-4aed-8420-6956e198991c-velky.jpg" alt="Pohanku si zamiluje každý. Ochutnejte sladký nákyp, připravte skvostný salát či uvařte levnou polévku" class="sc-p6y6na-9 devHBO lazyload"/></div></a><div class="sc-pnwcic-0 bdkrAa"><time>17. 11. 2024</time></div><a href="/magazin/zamilujte-si-pohanku/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-5k9kju-1 jYUSJG"><h3 title="Pohanku si zamiluje každý. Ochutnejte sladký nákyp, připravte skvostný salát či uvařte levnou polévku" class="sc-9ajpnn-0 ilQBEK sc-8wo5vi-0 yAMoU">Pohanku si zamiluje každý. Ochutnejte sladký nákyp, připravte skvostný salát či uvařte levnou polévku</h3><p class="sc-8wo5vi-1 jAUNYH">Pohanka je tradiční plodina české kuchyně! Naučte se ji připravit na spoustu způsobů a uvidíte, že se váš jídelníček rozšíří o nové obzory. Připravte si třeba pohankovou kaši, pohankové placky nebo rizoto - jako Valaši.</p></div></a></div></div><div><div class="sc-5k9kju-0 ghLxin"><a href="/magazin/7-jidel-ktera-neudelaji-diru-do-rozpoctu/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-p6y6na-1 gHwwLK"><img src="data:image/gif;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAQAAAC1HAwCAAAAC0lEQVR42mO89B8AAqkB05ycXjIAAAAASUVORK5CYII=" data-src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/9318/1fad3201-1236-4b56-a3ac-9ea02a114e13-velky.jpg" alt="7 levných jídel, která můžeme uvařit, i když není peněz nazbyt" class="sc-p6y6na-9 devHBO lazyload"/></div></a><div class="sc-pnwcic-0 bdkrAa"><time>15. 11. 2024</time></div><a href="/magazin/7-jidel-ktera-neudelaji-diru-do-rozpoctu/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-5k9kju-1 jYUSJG"><h3 title="7 levných jídel, která můžeme uvařit, i když není peněz nazbyt" class="sc-9ajpnn-0 ilQBEK sc-8wo5vi-0 yAMoU">7 levných jídel, která můžeme uvařit, i když není peněz nazbyt</h3><p class="sc-8wo5vi-1 jAUNYH">Vařit levně nutně neznamená snížit z nároků na dobré jídlo. Vždycky platí, že nejlevnější jsou plodiny, které zrovna mají sezónu. Vedle nich ale existuje také řada základních surovin, ze kterých můžeme levně vařit po celý rok, aniž by to strhlo naši peněženku. Mezi ně patří brambory, rýže, luštěniny nebo těstoviny. Z nich připravíme syté a chutné pokrmy bez ohledu na roční období.</p></div></a></div></div><div><div class="sc-5k9kju-0 ghLxin"><a href="/magazin/omacky-ktere-cesi-miluji-ktere-to-jsou-a-jak-je-uvarit/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-p6y6na-1 gHwwLK"><img src="data:image/gif;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAQAAAC1HAwCAAAAC0lEQVR42mO89B8AAqkB05ycXjIAAAAASUVORK5CYII=" data-src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/9317/6bbcdebc-876d-4fd2-8de3-7c1ca8463aa4-velky.jpg" alt="Omáčky, které Češi milují: Která čtveřice vede žebříček? Uvařte si je s námi" class="sc-p6y6na-9 devHBO lazyload"/></div></a><div class="sc-pnwcic-0 bdkrAa"><time>14. 11. 2024</time></div><a href="/magazin/omacky-ktere-cesi-miluji-ktere-to-jsou-a-jak-je-uvarit/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-5k9kju-1 jYUSJG"><h3 title="Omáčky, které Češi milují: Která čtveřice vede žebříček? Uvařte si je s námi" class="sc-9ajpnn-0 ilQBEK sc-8wo5vi-0 yAMoU">Omáčky, které Češi milují: Která čtveřice vede žebříček? Uvařte si je s námi</h3><p class="sc-8wo5vi-1 jAUNYH">Česká kuchyně je proslulá omáčkami. Ty jsou mnohdy hlavní součástí jídla, což je tak trochu naše specifikum. Omáčky však mají dlouhou historii a Češi je milují v hojném množství. Často je doprovázejí knedlíky, které slouží k dopravení omáčky do pusy, a také a maso. Které omáčky to jsou?</p></div></a></div></div><div><div class="sc-5k9kju-0 ghLxin"><a href="/magazin/jablecne-blaho-jak-pripravit-dokonale-buchty-z-jablek/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-p6y6na-1 gHwwLK"><img src="data:image/gif;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAQAAAC1HAwCAAAAC0lEQVR42mO89B8AAqkB05ycXjIAAAAASUVORK5CYII=" data-src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/62765ad7-5190-493d-b6a8-4caaefde18fe-velky.jpg" alt="Šťavnaté koláče a buchty? Vsaďte na jablka a upečte si mřížkový, hraběnku nebo tarte Tatin" class="sc-p6y6na-9 devHBO lazyload"/></div></a><div class="sc-pnwcic-0 bdkrAa"><time>13. 11. 2024</time></div><a href="/magazin/jablecne-blaho-jak-pripravit-dokonale-buchty-z-jablek/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-5k9kju-1 jYUSJG"><h3 title="Šťavnaté koláče a buchty? Vsaďte na jablka a upečte si mřížkový, hraběnku nebo tarte Tatin" class="sc-9ajpnn-0 ilQBEK sc-8wo5vi-0 yAMoU">Šťavnaté koláče a buchty? Vsaďte na jablka a upečte si mřížkový, hraběnku nebo tarte Tatin</h3><p class="sc-8wo5vi-1 jAUNYH">Jablečné dezerty nabízejí jedinečné spojení sladkosti a vláčnosti. S jablky vyčarujete spousta lahodných moučníků: od štrúdlů a koláčů přes buchty až po dezerty se skořicí a karamelem. Pojďte se pustit do jablek spolu s námi!</p></div></a></div></div><div><div class="sc-5k9kju-0 ghLxin"><a href="/magazin/brambory-na-sladko/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-p6y6na-1 gHwwLK"><img src="data:image/gif;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAQAAAC1HAwCAAAAC0lEQVR42mO89B8AAqkB05ycXjIAAAAASUVORK5CYII=" data-src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/7ae7d8b7-fef6-443a-b247-08230665d18d-velky.jpg" alt="Brambory na sladko: Udělejte placky s tvarohem, nákyp s jablky nebo plněné knedlíky" class="sc-p6y6na-9 devHBO lazyload"/></div></a><div class="sc-pnwcic-0 bdkrAa"><time>12. 11. 2024</time></div><a href="/magazin/brambory-na-sladko/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-5k9kju-1 jYUSJG"><h3 title="Brambory na sladko: Udělejte placky s tvarohem, nákyp s jablky nebo plněné knedlíky" class="sc-9ajpnn-0 ilQBEK sc-8wo5vi-0 yAMoU">Brambory na sladko: Udělejte placky s tvarohem, nákyp s jablky nebo plněné knedlíky</h3><p class="sc-8wo5vi-1 jAUNYH">Sladká jídla z brambor patří mezi oblíbené české speciality. Některé jsou ryze regionální jako například jabkance nebo natřásanka. Jiné, jako bramborové knedlíky s povidly nebo šišky s mákem, patří k evergreenům české kuchyně. Které bramborové pokrmy na sladko jsou nejoblíbenější?</p></div></a></div></div><div><div class="sc-5k9kju-0 ghLxin"><a href="/magazin/recept-na-martinske-podkovy-krok-za-krokem/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-p6y6na-1 gHwwLK"><img src="data:image/gif;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAQAAAC1HAwCAAAAC0lEQVR42mO89B8AAqkB05ycXjIAAAAASUVORK5CYII=" data-src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/2666/27a1ec3f-0ddd-41a0-a2d9-9e22e398c3cc-velky.jpg" alt="Recept na martinské podkovy krok za krokem" class="sc-p6y6na-9 devHBO lazyload"/></div></a><div class="sc-pnwcic-0 bdkrAa"><time>11. 11. 2024</time></div><a href="/magazin/recept-na-martinske-podkovy-krok-za-krokem/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-5k9kju-1 jYUSJG"><h3 title="Recept na martinské podkovy krok za krokem" class="sc-9ajpnn-0 ilQBEK sc-8wo5vi-0 yAMoU">Recept na martinské podkovy krok za krokem</h3><p class="sc-8wo5vi-1 jAUNYH">Podle pranostiky přijíždí Martin na bílém koni každý rok 11. listopadu. Naše babičky na tento den pekly takzvané martinské podkovy či martinské rohlíčky z kynutého těsta. Upéct si je můžete i vy. Ukážeme vám krok po kroku, jak na to.</p></div></a></div></div><div><div class="sc-5k9kju-0 ghLxin"><a href="/magazin/svatomartinska-husa:-jak-ji-pect-aby-byl-vysledek-perfektni/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-p6y6na-1 gHwwLK"><img src="data:image/gif;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAQAAAC1HAwCAAAAC0lEQVR42mO89B8AAqkB05ycXjIAAAAASUVORK5CYII=" data-src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/8990/5900b8c6-2ad3-48a1-ad87-11c3e599c4e6-velky.jpg" alt="Svatomartinská husa: Jak ji péct, aby byl výsledek perfektní?" class="sc-p6y6na-9 devHBO lazyload"/></div></a><div class="sc-pnwcic-0 bdkrAa"><time>08. 11. 2024</time></div><a href="/magazin/svatomartinska-husa:-jak-ji-pect-aby-byl-vysledek-perfektni/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-5k9kju-1 jYUSJG"><h3 title="Svatomartinská husa: Jak ji péct, aby byl výsledek perfektní?" class="sc-9ajpnn-0 ilQBEK sc-8wo5vi-0 yAMoU">Svatomartinská husa: Jak ji péct, aby byl výsledek perfektní?</h3><p class="sc-8wo5vi-1 jAUNYH">Dobře upečená husa není vůbec složitá záležitost. Pečení má však jedno důležité pravidlo, které se nevyplatí obcházet. Husa by se měla péct tak dlouho, aby se z ní vypeklo co nejvíce sádla. Ale ne zase příliš dlouho, aby se nevysušila. na co se zaměřit, aby svatomartinská husa byla dokonalou ozdobou sváteční tabule i nazapomenutelnou pochoutkou?</p></div></a></div></div><div><div class="sc-5k9kju-0 ghLxin"><a href="/magazin/husa-a-vino-v-hlavni-roli-kam-na-svatomartinske-slavnosti/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-p6y6na-1 gHwwLK"><img src="data:image/gif;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAQAAAC1HAwCAAAAC0lEQVR42mO89B8AAqkB05ycXjIAAAAASUVORK5CYII=" data-src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/a84a48fc-e34a-4c6c-8f30-007835e96b16-velky.jpg" alt="Husa a víno v hlavní roli: Kam na svatomartinské slavnosti?" class="sc-p6y6na-9 devHBO lazyload"/></div></a><div class="sc-pnwcic-0 bdkrAa"><time>07. 11. 2024</time></div><a href="/magazin/husa-a-vino-v-hlavni-roli-kam-na-svatomartinske-slavnosti/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-5k9kju-1 jYUSJG"><h3 title="Husa a víno v hlavní roli: Kam na svatomartinské slavnosti?" class="sc-9ajpnn-0 ilQBEK sc-8wo5vi-0 yAMoU">Husa a víno v hlavní roli: Kam na svatomartinské slavnosti?</h3><p class="sc-8wo5vi-1 jAUNYH">Bohatý program a tradiční svatomartinské oslavy, to všechno můžete zažít v nadcházejících dnech po celém Česku. Čeká vás ochutnávka mladých vín, husích specialit i kultura! Kam se vydat?</p></div></a></div></div><div><div class="sc-5k9kju-0 ghLxin"><a href="/magazin/calamada-kysela-klasika-plna-chuti-za-par-korun-jak-pripravit-tu-nejlepsi/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-p6y6na-1 gHwwLK"><img src="data:image/gif;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAQAAAC1HAwCAAAAC0lEQVR42mO89B8AAqkB05ycXjIAAAAASUVORK5CYII=" data-src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/9312/a496f8a8-93c1-4247-ae9f-80ff999aba02-velky.jpg" alt="Čalamáda: Zelenina na kyselo plná chuti a za pár korun. Jak připravit tu nejlepší?" class="sc-p6y6na-9 devHBO lazyload"/></div></a><div class="sc-pnwcic-0 bdkrAa"><time>07. 11. 2024</time></div><a href="/magazin/calamada-kysela-klasika-plna-chuti-za-par-korun-jak-pripravit-tu-nejlepsi/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-5k9kju-1 jYUSJG"><h3 title="Čalamáda: Zelenina na kyselo plná chuti a za pár korun. Jak připravit tu nejlepší?" class="sc-9ajpnn-0 ilQBEK sc-8wo5vi-0 yAMoU">Čalamáda: Zelenina na kyselo plná chuti a za pár korun. Jak připravit tu nejlepší?</h3><p class="sc-8wo5vi-1 jAUNYH">Nakládaná zeleninová směs má své velké příznivce, podobně jako kyselé okurky. Tradičně se připravuje hlavně z čerstvého hlávkového zelí, do kterého se přidává další zelenina - typicky třeba papriky, cibule, mrkev, okurka nebo zelená rajčata, která nestihla dozrát.</p></div></a></div></div><div><div class="sc-5k9kju-0 ghLxin"><a href="/magazin/svatomartinske-rohlicky-jak-upect-tradicni-pecivo-ke-svatemu-martinovi/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-p6y6na-1 gHwwLK"><img src="data:image/gif;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAQAAAC1HAwCAAAAC0lEQVR42mO89B8AAqkB05ycXjIAAAAASUVORK5CYII=" data-src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/c681463a-5d3c-4c7c-8dfe-ce91f3ffad85-velky.jpg" alt="Jak na tradiční svatomartinské rohlíčky, jaké těsto zvolit a čím je naplnit?" class="sc-p6y6na-9 devHBO lazyload"/></div></a><div class="sc-pnwcic-0 bdkrAa"><time>06. 11. 2024</time></div><a href="/magazin/svatomartinske-rohlicky-jak-upect-tradicni-pecivo-ke-svatemu-martinovi/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-5k9kju-1 jYUSJG"><h3 title="Jak na tradiční svatomartinské rohlíčky, jaké těsto zvolit a čím je naplnit?" class="sc-9ajpnn-0 ilQBEK sc-8wo5vi-0 yAMoU">Jak na tradiční svatomartinské rohlíčky, jaké těsto zvolit a čím je naplnit?</h3><p class="sc-8wo5vi-1 jAUNYH">Vedle svatomartinské husy a mladého vína patří k tradičním podzimním pochoutkám svatomartinské rohlíčky. Plní se mákem, ořechy nebo povidly a ze stolu mizí závratnou rychlostí!</p></div></a></div></div><div><div class="sc-5k9kju-0 ghLxin"><a href="/magazin/britska-princezna-catherine-miluje-pestrou-zdravou-stravu-kteremu-dezertu-nikdy-neodola/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-p6y6na-1 gHwwLK"><img src="data:image/gif;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAQAAAC1HAwCAAAAC0lEQVR42mO89B8AAqkB05ycXjIAAAAASUVORK5CYII=" data-src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/c392cb9d-ca15-4eb9-b5b7-b88238609d7b-velky.jpg" alt="Princezna Catherine miluje pestré a zdravé jídlo. Kterému dezertu ale nikdy neodolá?" class="sc-p6y6na-9 devHBO lazyload"/></div></a><div class="sc-pnwcic-0 bdkrAa"><time>05. 11. 2024</time></div><a href="/magazin/britska-princezna-catherine-miluje-pestrou-zdravou-stravu-kteremu-dezertu-nikdy-neodola/" class="sc-1wy8cmj-0 gwImIV"><div class="sc-5k9kju-1 jYUSJG"><h3 title="Princezna Catherine miluje pestré a zdravé jídlo. Kterému dezertu ale nikdy neodolá?" class="sc-9ajpnn-0 ilQBEK sc-8wo5vi-0 yAMoU">Princezna Catherine miluje pestré a zdravé jídlo. Kterému dezertu ale nikdy neodolá?</h3><p class="sc-8wo5vi-1 jAUNYH">Princezna Catherine, dříve známá jako Kate Middleton, platí nejen za britskou módní ikonu. Je i příkladem, jak zdravě jíst a žít. Lásku k jídlu se také snaží předávat i svým dětem. Přestože i princezna někdy sáhne po sladkostech, snaží se to nepřehánět. Co jí princezna z Walesu a její rodina? Jaké jsou její stravovací návyky a oblíbená jídla? </p></div></a></div></div></div></div><div class="sc-kbhuqh-2 bOtGBx"><div class="sc-kbhuqh-3 fGZijK"><div class="sc-kqnzuj-0 hRBvgV"><div class="sc-kqnzuj-7 giLLMN"><button disabled="" type="button" href="/magazin/" class="sc-iinfdo-0 sc-iinfdo-1 fkzVEP dpavVy sc-16m6vfv-0 ijOTQP"><span class="sc-2z0yi9-0 eOqsX sc-kqnzuj-1 gbqsCc"><svg width="10" height="16" viewBox="0 0 10 16" fill="none" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><path d="M7.521 15.562L0.583001 8.625C0.486334 8.52767 0.417 8.427 0.375 8.323C0.333 8.219 0.312 8.11134 0.312 8C0.312 7.88867 0.333 7.781 0.375 7.677C0.417 7.573 0.486334 7.47234 0.583001 7.375L7.542 0.417004C7.75 0.208337 8.00333 0.104004 8.302 0.104004C8.60067 0.104004 8.854 0.215337 9.062 0.438004C9.28467 0.646004 9.389 0.90267 9.375 1.208C9.361 1.514 9.25 1.771 9.042 1.979L3.021 8L9.062 14.042C9.25667 14.236 9.354 14.4893 9.354 14.802C9.354 15.1147 9.25667 15.368 9.062 15.562C8.854 15.7707 8.59733 15.875 8.292 15.875C7.986 15.875 7.729 15.7707 7.521 15.562Z" fill="currentColor"></path></svg></span><span class="sc-kqnzuj-3 iEwixw">Předchozí</span></button><ul class="sc-kqnzuj-8 dcmzBl"><li class="sc-kqnzuj-4 dNyiXP"><div class="sc-kqnzuj-6 gdiOBy">1</div></li><li class="sc-kqnzuj-4 dNyiXP"><a data-page="2" href="/magazin/?stranka=2">2</a></li><li class="sc-kqnzuj-4 dNyiXP"><a data-page="3" href="/magazin/?stranka=3">3</a></li><li class="sc-kqnzuj-4 dNyiXP"><a data-page="4" href="/magazin/?stranka=4">4</a></li><li class="sc-kqnzuj-4 dNyiXP"><a data-page="5" href="/magazin/?stranka=5">5</a></li><li class="sc-kqnzuj-5 bLtZSE">...</li><li class="sc-kqnzuj-4 dNyiXP"><a data-page="155" href="/magazin/?stranka=155">155</a></li></ul><button type="button" href="/magazin/?stranka=2" class="sc-iinfdo-0 sc-iinfdo-1 fkzVEP dpavVy sc-16m6vfv-0 ijOTQP"><span class="sc-kqnzuj-3 iEwixw">Další</span><span class="sc-2z0yi9-0 eOqsX sc-kqnzuj-2 dncpUP"><svg width="10" height="16" viewBox="0 0 10 16" fill="none" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><path d="M0.979 15.562C0.757 15.34 0.646 15.0833 0.646 14.792C0.646 14.5 0.757 14.243 0.979 14.021L7 8L0.958 1.958C0.75 1.75 0.646 1.5 0.646 1.208C0.646 0.916667 0.757 0.66 0.979 0.438C1.18767 0.229333 1.44133 0.125 1.74 0.125C2.03867 0.125 2.292 0.229333 2.5 0.438L9.438 7.375C9.53467 7.47233 9.604 7.573 9.646 7.677C9.68733 7.781 9.708 7.88867 9.708 8C9.708 8.11133 9.68733 8.219 9.646 8.323C9.604 8.427 9.53467 8.52767 9.438 8.625L2.479 15.583C2.257 15.8057 2.00367 15.91 1.719 15.896C1.43433 15.882 1.18767 15.7707 0.979 15.562Z" fill="currentColor"></path></svg></span></button></div><div class="sc-kqnzuj-9 gAZJvc"><div class="sc-kqnzuj-10 jUCaFE">Přejít na stránku:</div><input value="" class="sc-kqnzuj-11 ioEuly"/><button type="button" class="sc-iinfdo-0 sc-iinfdo-1 fkzVEP dpavVy sc-11i9ntt-0 dXfRnI">Přejít</button></div></div></div></div><div class="sc-abnq80-0 QGIHp"><div class="sc-1ukh79b-1 iMITyW"><div class="sc-1ukh79b-0 kVyaOv"><h2 class="sc-9ajpnn-0 hSlPGy">Články, které vás nejvíce zaujaly</h2></div><div data-test-id="interesting-article-list" class="sc-1ukh79b-2 fxlNCc"><div class="sc-1lnas7q-0 dhAJKW"><a href="/magazin/soutez-pochlubte-se-fotkami-na-varenicz-a-vyhrajte/" class="sc-ltideb-3 bpOWeh"><div class="sc-1lnas7q-2 bGcyrp"><div class="sc-1lnas7q-3 egNhxR"><img src="data:image/gif;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAQAAAC1HAwCAAAAC0lEQVR42mO89B8AAqkB05ycXjIAAAAASUVORK5CYII=" data-src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/9e309cc7-405c-4193-92b7-d7feab7a537d-velky.jpg" alt="Soutěž: Pochlubte se fotkami na Vareni.cz a hrajte o ceny za 20.000 korun! " class="sc-p6y6na-4 klXsb lazyload"/></div><div class="sc-11nf0dy-0 gUqlGS"><div class="sc-n83zhh-0 sc-1lnas7q-1 cwFAaN"><time>29.10.2024</time><div class="sc-t6lu92-0 jwPVEG">Vaření.cz</div></div><h3 class="sc-9ajpnn-0 ilQBEK sc-8wo5vi-0 yAMoU">Soutěž: Pochlubte se fotkami na Vareni.cz a hrajte o ceny za 20.000 korun! </h3><p class="sc-8wo5vi-1 jAUNYH">Jste nadšení kuchaři? Pak stačí vaše dílo vyfotit a fotku připojit k existujícímu receptu nebo vložit i s receptem k nám na web. Čekají vás odměny jako jsou elektrická struhadla, keramické pečicí mísy, grilovací nářadí nebo designové nádobí! Neváhejte, vařte, pečte a foťte!</p></div></div></a></div><div class="sc-1x53clb-0 kMufcH sc-ocgamq-0 bYqtDW"><a href="/magazin/italska-kuchyne-jak-se-ji-priblizit-co-nejvic-italske-tradici-a-dokonale-chuti/" class="sc-ltideb-3 bpOWeh"><div class="sc-us6r43-2 gjOozy"><div class="sc-p6y6na-0 sc-p6y6na-2 iOfKwf kvMzwk"><img src="data:image/gif;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAQAAAC1HAwCAAAAC0lEQVR42mO89B8AAqkB05ycXjIAAAAASUVORK5CYII=" data-src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/9024910a-0670-4728-bba4-109f7fa84383-velky.jpg" alt="Italská kuchyně: Jak se co nejvíc přiblížit autentické chuti těstovin?" class="sc-p6y6na-3 fEHhv lazyload"/></div><div class="sc-us6r43-0 eDTaA"><div class="sc-us6r43-1 FylUM"><h4 title="Italská kuchyně: Jak se co nejvíc přiblížit autentické chuti těstovin?" class="sc-9ajpnn-0 VMPTO sc-8wo5vi-0 yAMoU">Italská kuchyně: Jak se co nejvíc přiblížit autentické chuti těstovin?</h4><div class="sc-n83zhh-0 cwFAaN"><div class="sc-pnwcic-0 bdkrAa"><time>28. 11. 2024</time></div><div class="sc-t6lu92-0 jwPVEG">Vaření.cz</div></div></div></div></div></a><a href="/magazin/ktere-hovezi-maso-se-hodi-na-gulas-a-proc-vybrat-predni-cast/" class="sc-ltideb-3 bpOWeh"><div class="sc-us6r43-2 gjOozy"><div class="sc-p6y6na-0 sc-p6y6na-2 iOfKwf kvMzwk"><img src="data:image/gif;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAQAAAC1HAwCAAAAC0lEQVR42mO89B8AAqkB05ycXjIAAAAASUVORK5CYII=" data-src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/9322/9d718a34-32ee-4ec9-b0be-77ab9ea0f4be-velky.png" alt="Které hovězí maso se hodí na guláš a proč vybrat přední hovězí?" class="sc-p6y6na-3 fEHhv lazyload"/></div><div class="sc-us6r43-0 eDTaA"><div class="sc-us6r43-1 FylUM"><h4 title="Které hovězí maso se hodí na guláš a proč vybrat přední hovězí?" class="sc-9ajpnn-0 VMPTO sc-8wo5vi-0 yAMoU">Které hovězí maso se hodí na guláš a proč vybrat přední hovězí?</h4><div class="sc-n83zhh-0 cwFAaN"><div class="sc-pnwcic-0 bdkrAa"><time>25. 11. 2024</time></div><div class="sc-t6lu92-0 jwPVEG">Vaření.cz</div></div></div></div></div></a><a href="/magazin/cesnecka-halusky-a-kapustnica-se-umistily-mezi-top-100-nejlepsich-jidel-sveta/" class="sc-ltideb-3 bpOWeh"><div class="sc-us6r43-2 gjOozy"><div class="sc-p6y6na-0 sc-p6y6na-2 iOfKwf kvMzwk"><img src="data:image/gif;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAQAAAC1HAwCAAAAC0lEQVR42mO89B8AAqkB05ycXjIAAAAASUVORK5CYII=" data-src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/8e949db2-4562-4298-aedb-0a58ae983863-velky.jpg" alt="Česnečka, halušky a kapustnica se umístily mezi TOP 100 nejlepších jídel světa" class="sc-p6y6na-3 fEHhv lazyload"/></div><div class="sc-us6r43-0 eDTaA"><div class="sc-us6r43-1 FylUM"><h4 title="Česnečka, halušky a kapustnica se umístily mezi TOP 100 nejlepších jídel světa" class="sc-9ajpnn-0 VMPTO sc-8wo5vi-0 yAMoU">Česnečka, halušky a kapustnica se umístily mezi TOP 100 nejlepších jídel světa</h4><div class="sc-n83zhh-0 cwFAaN"><div class="sc-pnwcic-0 bdkrAa"><time>23. 11. 2024</time></div><div class="sc-t6lu92-0 jwPVEG">Vaření.cz</div></div></div></div></div></a></div></div></div></div></div></div></div></div><div class="sc-1k77rk8-0 cleqhZ"></div><div class="sc-1k77rk8-0 cleqhZ"></div><div class="sc-15ofpbw-0 eKkBde"><div class="sc-g0mf77-0 cxzXwJ"><div class="sc-2n69v2-0 sc-g0mf77-1 gjuaM cbLqUl"><div class="sc-2n69v2-0 gjuaM"><a href="/" class="sc-2n69v2-1 jCXNgt"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/static/images/logo/logo.svg" alt="Vareni.cz - objevte něco dobrého" class="sc-2n69v2-2 bcpsSX"/></a></div></div><div class="sc-g0mf77-2 LUhrH"></div><div class="sc-g0mf77-3 hduABd"><a href="https://www.facebook.com/vareni/"><span class="sc-1hg3ryv-0 YaaKO"><svg width="40" height="40" viewBox="0 0 40 40" fill="none" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><path fill-rule="evenodd" clip-rule="evenodd" d="M25 8.50158V12.2035H22.88C21.2191 12.2035 20.9086 13.0308 20.9086 14.2227V16.873H24.865L24.3383 21.0236H20.9086V31.6666H16.7766V21.0236H13.3333V16.873H16.7766V13.8161C16.7766 10.2684 18.8696 8.33331 21.9213 8.33331C23.3796 8.33331 24.6354 8.44549 25 8.50158Z" fill="currentColor"></path><rect x="1" y="1" width="38" height="38" rx="19" stroke="currentColor" stroke-width="2"></rect></svg></span></a><a href="https://www.instagram.com/recepty.vareni.cz/"><span class="sc-1qc8hss-0 bzxral"><svg width="40" height="40" viewBox="0 0 40 40" fill="none" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><path fill-rule="evenodd" clip-rule="evenodd" d="M31.6662 20.6036C31.666 20.4026 31.6657 20.2014 31.6657 20C31.6657 19.7986 31.666 19.5974 31.6662 19.3964C31.6679 17.9906 31.6695 16.5935 31.5898 15.1848C31.4986 13.3165 31.0733 11.6608 29.7062 10.2937C28.3392 8.92666 26.6835 8.50135 24.8151 8.41021C23.4065 8.33048 22.0094 8.33213 20.6037 8.33379C20.4026 8.33402 20.2014 8.33426 20 8.33426C19.7986 8.33426 19.5974 8.33402 19.3963 8.33379C17.9906 8.33213 16.5935 8.33048 15.1849 8.41021C13.3165 8.50135 11.6608 8.92666 10.2938 10.2937C8.92669 11.6608 8.50137 13.3165 8.41023 15.1848C8.3305 16.5935 8.33215 17.9905 8.33381 19.3963C8.33405 19.5973 8.33429 19.7985 8.33429 20C8.33429 20.2014 8.33405 20.4026 8.33381 20.6037C8.33215 22.0094 8.3305 23.4065 8.41023 24.8151C8.50137 26.6835 8.92669 28.3391 10.2938 29.7062C11.6608 31.0733 13.3165 31.4986 15.1849 31.5897C16.5935 31.6695 17.9906 31.6678 19.3964 31.6662C19.5974 31.6659 19.7986 31.6657 20 31.6657C20.2014 31.6657 20.4026 31.6659 20.6036 31.6662C22.0094 31.6678 23.4065 31.6695 24.8151 31.5897C26.6835 31.4986 28.3392 31.0733 29.7062 29.7062C31.0733 28.3391 31.4986 26.6835 31.5898 24.8151C31.6695 23.4064 31.6679 22.0094 31.6662 20.6036ZM19.1822 10.4249L19.1821 10.4249C17.3192 10.4068 14.4384 10.3789 13.119 10.9014C12.5874 11.114 12.1924 11.3723 11.7823 11.7824C11.3722 12.1925 11.114 12.5874 10.9013 13.1191C10.3788 14.4384 10.4067 17.3193 10.4248 19.1822L10.4248 19.1823C10.4277 19.4856 10.4304 19.7619 10.4304 20C10.4304 20.2382 10.4277 20.5145 10.4248 20.8178L10.4248 20.8179C10.4067 22.6808 10.3788 25.5616 10.9013 26.881C11.114 27.4126 11.3722 27.8076 11.7823 28.2177C12.1924 28.6278 12.5874 28.886 13.119 29.0987C14.4384 29.6212 17.3192 29.5933 19.1821 29.5752H19.1823C19.4855 29.5723 19.7618 29.5696 20 29.5696C20.2381 29.5696 20.5144 29.5723 20.8177 29.5752H20.8178C22.6807 29.5933 25.5616 29.6212 26.8809 29.0987C27.4126 28.886 27.8075 28.6278 28.2176 28.2177C28.6277 27.8076 28.886 27.4126 29.0986 26.881C29.6211 25.5616 29.5932 22.6808 29.5751 20.8179V20.8177C29.5722 20.5145 29.5695 20.2382 29.5695 20C29.5695 19.7619 29.5722 19.4856 29.5751 19.1823V19.1822C29.5932 17.3193 29.6211 14.4384 29.0986 13.1191C28.886 12.5874 28.6277 12.1925 28.2176 11.7824C27.8075 11.3723 27.4126 11.114 26.8809 10.9014C25.5616 10.3789 22.6807 10.4068 20.8178 10.4249L20.8177 10.4249C20.5144 10.4278 20.2381 10.4305 20 10.4305C19.7618 10.4305 19.4855 10.4278 19.1822 10.4249ZM26.2279 15.1699C27.0025 15.1699 27.6253 14.5471 27.6253 13.7724C27.6253 12.9977 27.0025 12.375 26.2279 12.375C25.4532 12.375 24.8304 12.9977 24.8304 13.7724C24.8304 14.5471 25.4532 15.1699 26.2279 15.1699ZM25.9847 20.0001C25.9847 23.3114 23.3113 25.9848 20 25.9848C16.6886 25.9848 14.0152 23.3114 14.0152 20.0001C14.0152 16.6887 16.6886 14.0153 20 14.0153C23.3113 14.0153 25.9847 16.6887 25.9847 20.0001ZM23.8885 20.0001C23.8885 17.8584 22.1417 16.1116 20 16.1116C17.8582 16.1116 16.1114 17.8584 16.1114 20.0001C16.1114 22.1419 17.8582 23.8887 20 23.8887C22.1417 23.8887 23.8885 22.1419 23.8885 20.0001Z" fill="currentColor"></path><rect x="1" y="1" width="38" height="38" rx="19" stroke="currentColor" stroke-width="2"></rect></svg></span></a></div></div><div class="sc-bf0j4v-0 jtjfEQ"><div class="sc-bf0j4v-1 cBFxV"><h3 open="" class="sc-9ajpnn-0 ilQBEK sc-bf0j4v-2 geNoYg"><div class="sc-13xwh2p-0 sc-bf0j4v-6 jiEpkc kRzMuh"></div> <!-- -->Hlavní nabídka</h3><ul class="sc-vkpp98-0 fXiZcD"><li class="sc-vkpp98-2 hrigQT"><span class="sc-bf0j4v-5 ddmLiX"><a href="/">Úvod</a></span></li><li class="sc-vkpp98-2 hrigQT"><span class="sc-bf0j4v-5 ddmLiX"><a href="/recepty/">Recepty</a></span></li><li class="sc-vkpp98-2 hrigQT"><span class="sc-bf0j4v-5 ddmLiX"><a href="/fotorecepty/">Fotorecepty</a></span></li><li class="sc-vkpp98-2 hrigQT"><span class="sc-bf0j4v-5 ddmLiX"><a href="/kucharky/">Kuchařky</a></span></li><li class="sc-vkpp98-2 hrigQT"><span class="sc-bf0j4v-5 ddmLiX"><a href="/magazin/">Magazín</a></span></li><li class="sc-vkpp98-2 hrigQT"><span class="sc-bf0j4v-5 ddmLiX"><a href="/tipy/">Rady</a></span></li><li class="sc-vkpp98-2 hrigQT"><span class="sc-bf0j4v-5 ddmLiX"><a href="/pojmy/">Slovník pojmů</a></span></li><li class="sc-vkpp98-2 hrigQT"><span class="sc-bf0j4v-5 ddmLiX"><a href="/kontakt/">Kontakt</a></span></li></ul></div><div class="sc-bf0j4v-1 cBFxV"><h3 open="" class="sc-9ajpnn-0 ilQBEK sc-bf0j4v-2 geNoYg"><div class="sc-13xwh2p-0 sc-bf0j4v-6 jiEpkc kRzMuh"></div> <!-- -->Další odkazy</h3><ul class="sc-vkpp98-0 fXiZcD"><li class="sc-vkpp98-2 hrigQT"><span class="sc-bf0j4v-5 ddmLiX"><a href="/podminky-sluzby-vareni/">Podmínky služby Vaření.cz</a></span></li><li class="sc-vkpp98-2 hrigQT"><a href="https://www.economia.cz/prohlaseni-o-cookies/" class="sc-vkpp98-3 gajPJB">Cookies</a></li><li class="sc-vkpp98-2 hrigQT"><span class="sc-w3phx9-0 eEsQyf eco-cmp-show-settings">Nastavení soukromí</span></li><li class="sc-vkpp98-2 hrigQT"><a href="https://www.economia.cz/ochrana-osobnich-udaju/" class="sc-vkpp98-3 gajPJB">Ochrana osobních údajů</a></li><li class="sc-vkpp98-2 hrigQT"><a href="https://www.economia.cz/zpracovani-osobnich-udaju/" class="sc-vkpp98-3 gajPJB">Zpracování osobních údajů</a></li><li class="sc-vkpp98-2 hrigQT"><a href="https://economia.jobs.cz/" class="sc-vkpp98-3 gajPJB">Volné pozice</a></li></ul></div><div class="sc-bf0j4v-1 cBFxV"><h3 open="" class="sc-9ajpnn-0 ilQBEK sc-bf0j4v-2 geNoYg"><div class="sc-13xwh2p-0 sc-bf0j4v-6 jiEpkc kRzMuh"></div> <!-- -->Zpravodajství a služby</h3><ul class="sc-vkpp98-0 fXiZcD"><li class="sc-vkpp98-2 hrigQT"><a href="https://www.aktualne.cz/" class="sc-vkpp98-3 gajPJB">Aktuálně.cz</a></li><li class="sc-vkpp98-2 hrigQT"><a href="https://hn.cz/" class="sc-vkpp98-3 gajPJB">HN.cz</a></li><li class="sc-vkpp98-2 hrigQT"><a href="https://ekonom.cz/" class="sc-vkpp98-3 gajPJB">Ekonom</a></li><li class="sc-vkpp98-2 hrigQT"><a href="https://zena.aktualne.cz/" class="sc-vkpp98-3 gajPJB">Žena</a></li><li class="sc-vkpp98-2 hrigQT"><a href="https://www.centrum.cz/" class="sc-vkpp98-3 gajPJB">Centrum</a></li><li class="sc-vkpp98-2 hrigQT"><a href="https://zena.aktualne.cz/celebrity/" class="sc-vkpp98-3 gajPJB">Celebrity</a></li><li class="sc-vkpp98-2 hrigQT"><a href="https://prace.centrum.cz/" class="sc-vkpp98-3 gajPJB">Práce</a></li><li class="sc-vkpp98-2 hrigQT"><a href="https://tvprogram.centrum.cz/" class="sc-vkpp98-3 gajPJB">Televizní program</a></li></ul></div></div><div class="sc-1gq2fhf-0 bxVDIs"><p class="sc-1gq2fhf-2 hqMKGn"><a href="https://www.centrum.cz/?utm_source=vareni.cz&utm_medium=footer" class="sc-1gq2fhf-1 bHGxYw">Centrum.cz</a>|<a href="https://atlas.centrum.cz/?utm_source=vareni.cz&utm_medium=footer" class="sc-1gq2fhf-1 bHGxYw">Atlas.cz</a> Economia 1999 - <!-- -->2024<!-- -->. Všechna práva vyhrazena</p></div></div></div><div class="Toastify"></div></div></div></div><script> (function(d,s,e,t){e=d.createElement(s);e.type='text/java'+s;e.async='async'; e.src='http'+('https:'===location.protocol?'s://s':'://')+'cdn.cxense.com/cx.js'; t=d.getElementsByTagName(s)[0];t.parentNode.insertBefore(e,t);})(document,'script'); </script></div><script id="__NEXT_DATA__" type="application/json">{"props":{"pageProps":{"articles":[{"__typename":"Article","id":"9323","title":"Italská kuchyně: Jak se co nejvíc přiblížit autentické chuti těstovin?","slug":"italska-kuchyne-jak-se-ji-priblizit-co-nejvic-italske-tradici-a-dokonale-chuti","perex":"Italská kuchyně je jednou z nejoblíbenějších na světě. Může za to její jednoduchost a dokonalé suroviny. Mezi ně patří olivový olej, těstoviny, čerstvé bylinky, rajčata, sýry a víno. Těstoviny zaujímají velkou část povědomí o italské kuchyni, protože jsou jednoduché, nenáročné, rychle se připravují a fantasticky chutnají.","published":"2024-11-28T07:30:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/9024910a-0670-4728-bba4-109f7fa84383-velky.jpg","user":{"__typename":"User","id":"414597","name":"sicilska teta"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Chutě"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Rady"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Příležitosti"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Národní kuchyně"}]},{"__typename":"Article","id":"2133","title":"Jak na dokonalou čokoládovou polevu","slug":"polevy-ke-zdobeni-cukrovi","perex":"Moučníky, dezerty a cukroví často zdobíme nejrůznějšími polevami. Čokoládová patří bez pochyb mezi neoblíbenější. Čokoládová poleva totiž vystřelí každý sladký kousek o několik pater výš. Jak čokoládovou polevu připravit? Hlavní je nespoléhat na polotovary, které mají s čokoládou společné jen málo. ","published":"2024-11-27T07:30:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/2133/826d35ad-a061-440e-8549-459fe8b4aa88-velky.jpg","user":{"__typename":"User","id":"15367","name":"Michy"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Sladká kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Svátky a oslavy"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Praktické rady"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Česká kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Škola vaření"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Chutě"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Rady"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Příležitosti"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Národní kuchyně"}]},{"__typename":"Article","id":"9322","title":"Které hovězí maso se hodí na guláš a proč vybrat přední hovězí?","slug":"ktere-hovezi-maso-se-hodi-na-gulas-a-proc-vybrat-predni-cast","perex":"Z jakého masa uvařit guláš? Výběr je široký: guláš může být hovězí, vepřový, krůtí i zvěřinový. Tradičně se však guláš připravuje z předního hovězího, které dlouhým varem zajistí bohatou chuť omáčky.","published":"2024-11-25T15:00:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/9322/9d718a34-32ee-4ec9-b0be-77ab9ea0f4be-velky.png","user":{"__typename":"User","id":"414597","name":"sicilska teta"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Praktické rady"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Maso"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Chutě"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Rady"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Příležitosti"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Národní kuchyně"}]},{"__typename":"Article","id":"298","title":"Máslo, margarín nebo směsný tuk?","slug":"maslo-margarin-nebo-smesny-tuk","perex":"Ve spoustě českých rodin se každé ráno připravují snídaně a svačiny. Nejedna maminka jistě stojí před nelehkou otázkou, jestli rohlík nebo chléb, namaže svým milým máslem, či zda použije tolik propagovaný margarín. Dnes si tedy obě tyto potraviny porovnáme a přidáme i třetí variantu - směsný tuk.","published":"2024-11-24T07:15:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/298/a9cfceca-5433-4144-aae2-f07fc8d251a0-velky.jpg","user":{"__typename":"User","id":"7924","name":"admin_hela"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Zdravá kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Ostatní"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Zdraví a diety"}]},{"__typename":"Article","id":"9321","title":"Česnečka, halušky a kapustnica se umístily mezi TOP 100 nejlepších jídel světa","slug":"cesnecka-halusky-a-kapustnica-se-umistily-mezi-top-100-nejlepsich-jidel-sveta","perex":"Mezi stovkou nejlepších světových lahůdek za uplynulý rok, kterou vyhlásil web TasteAtlas, máme jeden národní poklad: česnečku. Ze slovenské kuchyně skórovaly hned dvě polévky - halušky a kapustnica. Za sebou nechaly oblíbené polévky jako jsou polský žurek nebo vietnamská pho. Zkrátka nepřišly ani halušky.","published":"2024-11-23T07:30:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/8e949db2-4562-4298-aedb-0a58ae983863-velky.jpg","user":{"__typename":"User","id":"414597","name":"sicilska teta"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Česká kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Národní kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Recept"}]},{"__typename":"Article","id":"2912","title":"Potahování dortu i cukroví: Jak připravit domácí marcipán?","slug":"jak-pripravit-domaci-marcipan","perex":"Sladký marcipán s chutí a vůní mandlí je ideální ke zdobení cukroví, moučníků a k přípravě domácích bonbonů. Jaký je rozdíl mezi pravým a falešným marcipánem? Se kterým se pracuje a který na co použít?","published":"2024-11-22T07:15:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/2912/3797dd9e-7226-49e8-a40b-62740730260c-velky.jpg","user":{"__typename":"User","id":"414597","name":"sicilska teta"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Sladká kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Svátky a oslavy"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Škola vaření"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Rady"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Příležitosti"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Vánoce"}]},{"__typename":"Article","id":"8909","title":"Pomalu tažený vývar: Připravte si nejlepší domácí životabudič","slug":"pomalu-tazeny-vyvar-jako-nejlepsi-zivotabudic","perex":"Poctivý vývar vyžaduje čas a pomalé vaření. Jedině tak dosáhne své síly a plné chuti, kterou potřebujeme, když je nám ouvej. Hodí se také do všech polévek, omáček, ale i jako základ pod pečené maso, při přípravě rizota a dalších pokrmů. Vývar, kterému nechybí \"štáva\", jak na to? ","published":"2024-11-21T06:32:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/8909/f06ab67c-82fa-4635-a8c3-c9b47958132a-velky.png","user":{"__typename":"User","id":"414597","name":"sicilska teta"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Maso"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Zelenina"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Škola vaření"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Recept"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Online kuchařka"}]},{"__typename":"Article","id":"9320","title":"Jak nahradit máslo při pečení: Sáhněte po přirozené alternativě!","slug":"jak-nahradit-maslo-v-moucnicich-prirozene-alternativy-jejich-vyhody-a-omezeni","perex":"Když ceny másla atakují rekordy, zvažujeme, co a jak péct. Namažeme raději máslo na chleba, nebo z něj upečeme křehký koláč? Někdo raději omezí pečení, jiný možná hledá způsoby, jak upéct moučník bez másla. Dobrá zpráva je, že existuje řada receptů na buchty, moučníky a dezerty, které se bez něj obejdou. Bez použití průmyslově zpracovaných tuků.","published":"2024-11-20T06:45:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/7fd7caae-9c8d-4a93-afa8-79c52d860be8-velky.jpg","user":{"__typename":"User","id":"414597","name":"sicilska teta"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Sladká kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Praktické rady"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Ostatní"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Příležitosti"}]},{"__typename":"Article","id":"9319","title":"Jak dlouho vařit vejce, aby byla naměkko, na hniličku nebo natvrdo?","slug":"jak-dlouho-varit-vejce-aby-byla-namekko-nebo-natvrdo","perex":"Vajíčka milujeme. S snídani, obědu i večeři. Jsou lahodná, sytá a tak variabilní! Ať už je smažíme nebo vaříme, v jejich úpravě vždycky hraje jednu z hlavních rolí čas. Jak dlouho vařit vejce naměkko a kolik času potřebují vejce natvrdo? Pojďme se podívat na základní pravidla.","published":"2024-11-18T13:14:23.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/43605153-c333-47fc-9fff-63056e70b7eb-velky.jpg","user":{"__typename":"User","id":"414597","name":"sicilska teta"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Vegetariánská kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Rady"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Příležitosti"}]},{"__typename":"Article","id":"192","title":"Pohanku si zamiluje každý. Ochutnejte sladký nákyp, připravte skvostný salát či uvařte levnou polévku","slug":"zamilujte-si-pohanku","perex":"Pohanka je tradiční plodina české kuchyně! Naučte se ji připravit na spoustu způsobů a uvidíte, že se váš jídelníček rozšíří o nové obzory. Připravte si třeba pohankovou kaši, pohankové placky nebo rizoto - jako Valaši.","published":"2024-11-17T07:30:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/192/42c95e34-01bc-4aed-8420-6956e198991c-velky.jpg","user":{"__typename":"User","id":"370824","name":"admin_vareni"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Zdravá kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Praktické rady"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Vegetariánská kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Vitamíny a minerály"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Zdraví a diety"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Rady"}]},{"__typename":"Article","id":"9318","title":"7 levných jídel, která můžeme uvařit, i když není peněz nazbyt","slug":"7-jidel-ktera-neudelaji-diru-do-rozpoctu","perex":"Vařit levně nutně neznamená snížit z nároků na dobré jídlo. Vždycky platí, že nejlevnější jsou plodiny, které zrovna mají sezónu. Vedle nich ale existuje také řada základních surovin, ze kterých můžeme levně vařit po celý rok, aniž by to strhlo naši peněženku. Mezi ně patří brambory, rýže, luštěniny nebo těstoviny. Z nich připravíme syté a chutné pokrmy bez ohledu na roční období.","published":"2024-11-15T07:15:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/9318/1fad3201-1236-4b56-a3ac-9ea02a114e13-velky.jpg","user":{"__typename":"User","id":"414597","name":"sicilska teta"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Národní kuchyně"}]},{"__typename":"Article","id":"9317","title":"Omáčky, které Češi milují: Která čtveřice vede žebříček? Uvařte si je s námi","slug":"omacky-ktere-cesi-miluji-ktere-to-jsou-a-jak-je-uvarit","perex":"Česká kuchyně je proslulá omáčkami. Ty jsou mnohdy hlavní součástí jídla, což je tak trochu naše specifikum. Omáčky však mají dlouhou historii a Češi je milují v hojném množství. Často je doprovázejí knedlíky, které slouží k dopravení omáčky do pusy, a také a maso. Které omáčky to jsou?","published":"2024-11-14T07:15:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/9317/6bbcdebc-876d-4fd2-8de3-7c1ca8463aa4-velky.jpg","user":{"__typename":"User","id":"414597","name":"sicilska teta"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Česká kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Příležitosti"}]},{"__typename":"Article","id":"9316","title":"Šťavnaté koláče a buchty? Vsaďte na jablka a upečte si mřížkový, hraběnku nebo tarte Tatin","slug":"jablecne-blaho-jak-pripravit-dokonale-buchty-z-jablek","perex":"Jablečné dezerty nabízejí jedinečné spojení sladkosti a vláčnosti. S jablky vyčarujete spousta lahodných moučníků: od štrúdlů a koláčů přes buchty až po dezerty se skořicí a karamelem. Pojďte se pustit do jablek spolu s námi!","published":"2024-11-13T07:15:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/62765ad7-5190-493d-b6a8-4caaefde18fe-velky.jpg","user":{"__typename":"User","id":"414597","name":"sicilska teta"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Sladká kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Příležitosti"}]},{"__typename":"Article","id":"9314","title":"Brambory na sladko: Udělejte placky s tvarohem, nákyp s jablky nebo plněné knedlíky","slug":"brambory-na-sladko","perex":"Sladká jídla z brambor patří mezi oblíbené české speciality. Některé jsou ryze regionální jako například jabkance nebo natřásanka. Jiné, jako bramborové knedlíky s povidly nebo šišky s mákem, patří k evergreenům české kuchyně. Které bramborové pokrmy na sladko jsou nejoblíbenější?","published":"2024-11-12T07:15:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/7ae7d8b7-fef6-443a-b247-08230665d18d-velky.jpg","user":{"__typename":"User","id":"414597","name":"sicilska teta"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Sladká kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Česká kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Národní kuchyně"}]},{"__typename":"Article","id":"2666","title":"Recept na martinské podkovy krok za krokem","slug":"recept-na-martinske-podkovy-krok-za-krokem","perex":"Podle pranostiky přijíždí Martin na bílém koni každý rok 11. listopadu. Naše babičky na tento den pekly takzvané martinské podkovy či martinské rohlíčky z kynutého těsta. Upéct si je můžete i vy. Ukážeme vám krok po kroku, jak na to.","published":"2024-11-11T07:15:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/2666/27a1ec3f-0ddd-41a0-a2d9-9e22e398c3cc-velky.jpg","user":{"__typename":"User","id":"370824","name":"admin_vareni"},"sections":[{"__typename":"ArticleSection","title":"fotorecept"}],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Sladká kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Svátky a oslavy"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Česká kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Škola vaření"}]},{"__typename":"Article","id":"8990","title":"Svatomartinská husa: Jak ji péct, aby byl výsledek perfektní?","slug":"svatomartinska-husa:-jak-ji-pect-aby-byl-vysledek-perfektni","perex":"Dobře upečená husa není vůbec složitá záležitost. Pečení má však jedno důležité pravidlo, které se nevyplatí obcházet. Husa by se měla péct tak dlouho, aby se z ní vypeklo co nejvíce sádla. Ale ne zase příliš dlouho, aby se nevysušila. na co se zaměřit, aby svatomartinská husa byla dokonalou ozdobou sváteční tabule i nazapomenutelnou pochoutkou?","published":"2024-11-08T07:15:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/8990/5900b8c6-2ad3-48a1-ad87-11c3e599c4e6-velky.jpg","user":{"__typename":"User","id":"394406","name":"Veronika"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Svátky a oslavy"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Maso"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Česká kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Škola vaření"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Rady"}]},{"__typename":"Article","id":"9313","title":"Husa a víno v hlavní roli: Kam na svatomartinské slavnosti?","slug":"husa-a-vino-v-hlavni-roli-kam-na-svatomartinske-slavnosti","perex":"Bohatý program a tradiční svatomartinské oslavy, to všechno můžete zažít v nadcházejících dnech po celém Česku. Čeká vás ochutnávka mladých vín, husích specialit i kultura! Kam se vydat?","published":"2024-11-07T13:07:33.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/a84a48fc-e34a-4c6c-8f30-007835e96b16-velky.jpg","user":{"__typename":"User","id":"414597","name":"sicilska teta"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Česká kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Chutě"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Příležitosti"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Národní kuchyně"}]},{"__typename":"Article","id":"9312","title":"Čalamáda: Zelenina na kyselo plná chuti a za pár korun. Jak připravit tu nejlepší?","slug":"calamada-kysela-klasika-plna-chuti-za-par-korun-jak-pripravit-tu-nejlepsi","perex":"Nakládaná zeleninová směs má své velké příznivce, podobně jako kyselé okurky. Tradičně se připravuje hlavně z čerstvého hlávkového zelí, do kterého se přidává další zelenina - typicky třeba papriky, cibule, mrkev, okurka nebo zelená rajčata, která nestihla dozrát.","published":"2024-11-07T07:15:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/9312/a496f8a8-93c1-4247-ae9f-80ff999aba02-velky.jpg","user":{"__typename":"User","id":"414597","name":"sicilska teta"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Zavařování a konzervace potravin"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Zelenina"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Pochutiny a dochucovače"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Chutě"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Recept"}]},{"__typename":"Article","id":"9311","title":"Jak na tradiční svatomartinské rohlíčky, jaké těsto zvolit a čím je naplnit?","slug":"svatomartinske-rohlicky-jak-upect-tradicni-pecivo-ke-svatemu-martinovi","perex":"Vedle svatomartinské husy a mladého vína patří k tradičním podzimním pochoutkám svatomartinské rohlíčky. Plní se mákem, ořechy nebo povidly a ze stolu mizí závratnou rychlostí!","published":"2024-11-06T07:15:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/c681463a-5d3c-4c7c-8dfe-ce91f3ffad85-velky.jpg","user":{"__typename":"User","id":"414597","name":"sicilska teta"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Svátky a oslavy"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Česká kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Příležitosti"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Recept"},{"__typename":"ArticleTag","title":"cukroví"}]},{"__typename":"Article","id":"9310","title":"Princezna Catherine miluje pestré a zdravé jídlo. Kterému dezertu ale nikdy neodolá?","slug":"britska-princezna-catherine-miluje-pestrou-zdravou-stravu-kteremu-dezertu-nikdy-neodola","perex":"Princezna Catherine, dříve známá jako Kate Middleton, platí nejen za britskou módní ikonu. Je i příkladem, jak zdravě jíst a žít. Lásku k jídlu se také snaží předávat i svým dětem. Přestože i princezna někdy sáhne po sladkostech, snaží se to nepřehánět. Co jí princezna z Walesu a její rodina? Jaké jsou její stravovací návyky a oblíbená jídla? ","published":"2024-11-05T07:30:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/c392cb9d-ca15-4eb9-b5b7-b88238609d7b-velky.jpg","user":{"__typename":"User","id":"414597","name":"sicilska teta"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Zdravá kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Ostatní"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Mezinárodní kuchyně"}]}],"tips":[{"__typename":"Tip","id":"2861","slug":"jak-vybrat-dobry-olivovy-olej-1732555616208","content":"\u003cp\u003ePři v\u0026yacute;běru \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"/magazin/zlaty-poklad-olivovy-olej/\"\u003eolivov\u0026eacute;ho oleje\u003c/a\u003e v supermarketu\u003c/strong\u003e můžeme t\u0026aacute;pat. Reg\u0026aacute;ly jsou pln\u0026eacute; zn\u0026aacute;m\u0026yacute;ch glob\u0026aacute;ln\u0026iacute;ch značek a v česk\u0026eacute; gastronomii olivov\u0026yacute; olej sv\u0026eacute; pevn\u0026eacute; m\u0026iacute;sto nem\u0026aacute;. Přesto olivov\u0026yacute; olej běžně nakupujeme a často chceme koupit z nab\u0026iacute;dky ten nejlep\u0026scaron;\u0026iacute;. \u003cstrong\u003ePodle čeho se při v\u0026yacute;běru ř\u0026iacute;dit?\u003c/strong\u003e\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"/magazin/olivovy-olej-elixir-ze-stredomori-1dil/\"\u003e\u003cstrong\u003e-\u0026gt; Olivov\u0026yacute; olej, poklad ze Středomoř\u0026iacute;\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e1. O jak\u0026yacute; druh jde? Extra panensk\u0026yacute;, panensk\u0026yacute;?\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003eNejlep\u0026scaron;\u0026iacute; volbou je vždy \u003cstrong\u003eextra panensk\u0026yacute; olivov\u0026yacute; olej \u003c/strong\u003e(Extra Virgin Olive Oil), kter\u0026yacute; je nejm\u0026eacute;ně zpracovan\u0026yacute;. Jde o olej z\u0026iacute;skan\u0026yacute; \u003ca href=\"https://www.dtest.cz/clanek-2460/test-extra-panenskych-olivovych-oleju-2012\"\u003e\u003cstrong\u003emechanicky lisov\u0026aacute;n\u0026iacute;m v\u0026yacute;běrov\u0026yacute;ch oliv za studena\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e a m\u0026aacute; nejvy\u0026scaron;\u0026scaron;\u0026iacute; obsah prospě\u0026scaron;n\u0026yacute;ch l\u0026aacute;tek.\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePanensk\u0026yacute; olej\u003c/strong\u003e je pak tak\u0026eacute; z\u0026iacute;sk\u0026aacute;v\u0026aacute;\u003cstrong\u003e rovněž lisov\u0026aacute;n\u0026iacute;m\u003c/strong\u003e, jen olivy nepoch\u0026aacute;zej\u0026iacute; z v\u0026yacute;běru. Jak \u003cstrong\u003epanensk\u0026yacute; tak extra panensk\u0026yacute; se hod\u0026iacute; hlavně do \u003ca href=\"/recepty/olivovy-salat-s-tofu/\"\u003ezeleninov\u0026yacute;ch sal\u0026aacute;tů\u003c/a\u003e a studen\u0026eacute; kuchyně.\u003c/strong\u003e\u003c/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003eOlej označen\u0026yacute; pouze jako \u003cstrong\u003e\u0026bdquo;olivov\u0026yacute; olej\u0026ldquo;\u003c/strong\u003e nebo \u003cstrong\u003e\u0026bdquo;rafinovan\u0026yacute; olivov\u0026yacute; olej\u0026ldquo;\u003c/strong\u003e, př\u0026iacute;padně \u003cstrong\u003e\u0026bdquo;olej z pokrutin\u0026ldquo;\u003c/strong\u003e či \u003cstrong\u003e\u0026bdquo;pomace oil\u0026ldquo; \u003c/strong\u003ese z oliv z\u0026iacute;sk\u0026aacute;v\u0026aacute; chemickou cestou (až po jejich vylisov\u0026aacute;n\u0026iacute;)m př\u0026iacute;padně může j\u0026iacute;t o směs panensk\u0026eacute;ho a rafinovan\u0026eacute;ho. Nutričn\u0026iacute; bohatstv\u0026iacute; v podobě prospě\u0026scaron;n\u0026yacute;ch l\u0026aacute;tek od nich nečekejte. Na smažen\u0026iacute;, du\u0026scaron;en\u0026iacute; a restov\u0026aacute;n\u0026iacute; se v\u0026scaron;ak hod\u0026iacute;. \u003cstrong\u003eV tepl\u0026eacute; kuchyni je upotřeb\u0026iacute;te\u003c/strong\u003e podobně jako řepkov\u0026yacute; nebo slunečnicov\u0026yacute;.\u003c/li\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003e\u003ca href=\"/tipy/ostatni/barva-olivoveho-oleje/\"\u003e\u003cstrong\u003eBarva oleje o kvalitě\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e oleje nic nevypov\u0026iacute;d\u0026aacute;.\u003c/li\u003e\n\u003c/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/spolecne/890f3f47-3a31-418f-8056-f46224efadde-velky.jpg\" alt=\"V\u0026yacute;roba olivov\u0026eacute;ho oleje Shutterstock\" width=\"840\" height=\"437\" /\u003e\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e2. Původ oleje\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003eEtiketa uv\u0026aacute;d\u0026iacute;, \u003cstrong\u003eodkud poch\u0026aacute;zej\u0026iacute; olivy\u003c/strong\u003e a kde byl olej vyroben. Nejlep\u0026scaron;\u0026iacute; je volit \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https://www.dtest.cz/clanek-2470/jak-vybrat-olivovy-olej\"\u003eoleje s jasn\u0026yacute;m označen\u0026iacute;m země původu\u003c/a\u003e, např\u0026iacute;klad z It\u0026aacute;lie, Řecka, \u0026Scaron;panělska nebo Portugalska\u003c/strong\u003e. Pokud je na obalu naps\u0026aacute;no, že olej poch\u0026aacute;z\u0026iacute; ze \u0026bdquo;směsi EU\u0026ldquo; nebo \u0026bdquo;směsi mimo EU\u0026ldquo;, půjde o m\u0026eacute;ně kvalitn\u0026iacute; produkt.\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVe směs\u0026iacute;ch olejů se totiž ztr\u0026aacute;cej\u0026iacute; chuťov\u0026eacute; vlastnosti \u003c/strong\u003ejednotliv\u0026yacute;ch regionů, kter\u0026eacute; odr\u0026aacute;žej\u0026iacute; m\u0026iacute;stn\u0026iacute; pěstitelsk\u0026eacute; podm\u0026iacute;nky.\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"/magazin/olivovy-olej-nakupujeme-s-rozmyslem/\"\u003e\u003cstrong\u003e-\u0026gt; Olivov\u0026yacute; olej nakupujeme s rozmyslem\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e3. Hledejte certifik\u0026aacute;ty kvality\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003eLahve a obaly olejů mohou uv\u0026aacute;dět \u003cstrong\u003eloga, kter\u0026eacute; garantuj\u0026iacute; kvalitu a původ oleje\u003c/strong\u003e. Mezi nejdůležitěj\u0026scaron;\u0026iacute; patř\u0026iacute; např\u0026iacute;klad:\u003c/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003e\u003ca href=\"https://agriculture.ec.europa.eu/farming/geographical-indications-and-quality-schemes/geographical-indications-and-quality-schemes-explained_en\"\u003e\u003cstrong\u003ePDO\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e (Protected Designation of Origin, Chr\u0026aacute;něn\u0026eacute; označen\u0026iacute; původu): Zaručuje, že olej poch\u0026aacute;z\u0026iacute; z konkr\u0026eacute;tn\u0026iacute; oblasti a byl vyroben tradičn\u0026iacute;m způsobem.\u003c/li\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003e\u003ca href=\"https://mze.gov.cz/public/portal/mze/en/food-industry/eu-quality-schemes-tsg-pdi-pdo\"\u003e\u003cstrong\u003ePGI\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e (Protected Geographical Indication, Chr\u0026aacute;něn\u0026eacute; zeměpisn\u0026eacute; označen\u0026iacute;): Potvrzuje, že alespoň jedna f\u0026aacute;ze v\u0026yacute;roby prob\u0026iacute;hala v uveden\u0026eacute;m regionu.\u003c/li\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003e\u003ca href=\"https://agriculture.ec.europa.eu/farming/organic-farming/organic-logo_en\"\u003e\u003cstrong\u003eBIO\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e nebo\u003cstrong\u003e bio certifikace\u003c/strong\u003e: Označuje, že olej byl vyroben z oliv pěstovan\u0026yacute;ch v ekologick\u0026eacute;m režimu.\u003c/li\u003e\n\u003c/ul\u003e\n\u003ch2\u003e4. Neprůsvitn\u0026yacute; obal\u0026nbsp;\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003ePanensk\u0026yacute; olivov\u0026yacute; olej by měl b\u0026yacute;t \u003cstrong\u003euschov\u0026aacute;n v temnu\u003c/strong\u003e. \u003cstrong\u003eSvětlo totiž urychluje rozklad oleje\u003c/strong\u003e a snižuje t\u0026iacute;m jeho kvalitu.\u003c/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003e\u003cstrong\u003eVyhněte se olejům v plastov\u0026yacute;ch lahv\u0026iacute;ch nebo průhledn\u0026yacute;ch obalech\u003c/strong\u003e, kter\u0026eacute; často naznačuj\u0026iacute; niž\u0026scaron;\u0026iacute; kvalitu a hor\u0026scaron;\u0026iacute; skladovac\u0026iacute; podm\u0026iacute;nky.\u003c/li\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003eOchranu před světlem zaji\u0026scaron;ťuj\u0026iacute; \u003cstrong\u003elahve z tmav\u0026eacute;ho skla, př\u0026iacute;padně plechovky\u003c/strong\u003e.\u003c/li\u003e\n\u003c/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"/magazin/recept-na-domaci-bazalkove-pesto-krok-za-krokem/\"\u003e\u003cstrong\u003e-\u0026gt; Jak připravit dom\u0026aacute;c\u0026iacute; pesto krok za krokem\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e5. Sledujte datum sklizně a spotřeby\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa obalu dobr\u0026eacute;ho oleje b\u0026yacute;v\u0026aacute; uvedeno \u003cstrong\u003edatum sklizně oliv nebo datum v\u0026yacute;roby\u003c/strong\u003e. Čerstvost je kl\u0026iacute;čov\u0026aacute; \u0026ndash; nejlep\u0026scaron;\u0026iacute; chuť a \u003cstrong\u003ekvalitu m\u0026aacute; olej do jednoho roku od sklizně\u003c/strong\u003e. Datum spotřeby by mělo b\u0026yacute;t alespoň dva roky od zakoupen\u0026iacute;, ale č\u0026iacute;m čerstvěj\u0026scaron;\u0026iacute;, t\u0026iacute;m lep\u0026scaron;\u0026iacute;.\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/spolecne/735fc404-dcc8-4cef-8db6-c5979542f71e-velky.jpg\" alt=\"Hostina s olivov\u0026yacute;m olejem Pexels\" width=\"640\" height=\"427\" /\u003e\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e6. Kyselost oleje\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003eKyselost je důležit\u0026yacute;m ukazatelem kvality. Sděluje totiž, jak hodně byly olivy mechanicky po\u0026scaron;kozen\u0026eacute; před zpracov\u0026aacute;n\u0026iacute;m. Jde o chemick\u0026yacute; parametr, jehož maxim\u0026aacute;ln\u0026iacute; \u003ca href=\"https://eur-lex.europa.eu/legal-content/CS/TXT/PDF/?uri=CELEX:32022R2104\"\u003ehodnoty hl\u0026iacute;d\u0026aacute; evropsk\u0026aacute; legislativa\u003c/a\u003e. Pro \u003cstrong\u003eextra panensk\u0026yacute; olivov\u0026yacute; olej by měla b\u0026yacute;t kyselost niž\u0026scaron;\u0026iacute; než 0,8 %\u003c/strong\u003e. Č\u0026iacute;m niž\u0026scaron;\u0026iacute; hodnota, t\u0026iacute;m je olej kvalitněj\u0026scaron;\u0026iacute;. \u003cstrong\u003eNěkteř\u0026iacute; v\u0026yacute;robci tuto informaci uv\u0026aacute;děj\u0026iacute; na etiketě.\u003c/strong\u003e\u003c/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003e\u003cem\u003eJak se v uv\u0026aacute;d\u0026iacute; \u003ca href=\"https://eur-lex.europa.eu/legal-content/CS/TXT/PDF/?uri=CELEX:32022R2104\"\u003ev evropsk\u0026eacute;m nař\u0026iacute;zen\u0026iacute;\u003c/a\u003e, č\u0026iacute;slo kyselosti na etiketě v\u0026scaron;ak m\u0026aacute; o jakosti vypov\u0026iacute;dac\u0026iacute; hodnotu pouze ve spojen\u0026iacute; s ostatn\u0026iacute;mi fyzik\u0026aacute;lně-chemick\u0026yacute;mi parametry, jako jsou peroxidov\u0026eacute; č\u0026iacute;slo, obsah vosku a absorpce v ultrafialov\u0026eacute; oblasti spektra. Proto pokud je na etiketě uveden \u0026uacute;daj o kyselosti, měly by b\u0026yacute;t uvedeny i zm\u0026iacute;něn\u0026eacute; parametry.\u003c/em\u003e\u003c/li\u003e\n\u003c/ul\u003e\n\u003ch2\u003e7. Popis chuti na obalu\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"/magazin/olivovy-olej-tekute-zlato-ze-stredomorske-kuchyne/\"\u003e\u003cstrong\u003eKvalitn\u0026iacute; extra panensk\u0026eacute; olivov\u0026eacute;\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e oleje často obsahuj\u0026iacute; na etiketě popis chuťov\u0026eacute;ho profilu, např\u0026iacute;klad:\u003c/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003e\u003cstrong\u003eovocn\u0026aacute; chuť\u003c/strong\u003e (zelen\u0026eacute; jablko, bylinky, tr\u0026aacute;va)\u003c/li\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003e\u003cstrong\u003ehořkost\u003c/strong\u003e (př\u0026iacute;jemn\u0026aacute; hořkost je znakem antioxidantů)\u003c/li\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003e\u003cstrong\u003epikantnost\u003c/strong\u003e (\u0026scaron;tiplav\u0026yacute; pocit v krku znač\u0026iacute; čerstvost a vysok\u0026yacute; obsah polyfenolů)\u003c/li\u003e\n\u003c/ul\u003e\n\u003ch2\u003e8. Cena jako indik\u0026aacute;tor kvality\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003eKvalitn\u0026iacute; extra panensk\u0026yacute; olivov\u0026yacute; olej nen\u0026iacute; levn\u0026yacute;. Pokud vid\u0026iacute;te \u003cstrong\u003evelmi n\u0026iacute;zkou cenu, pravděpodobně jde o směs různ\u0026yacute;ch olejů\u003c/strong\u003e nebo olej niž\u0026scaron;\u0026iacute; kvality.\u003c/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003eKvalitu seženete za cenu 250 až 450 Kč za litr.\u003c/li\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003ePremiov\u0026eacute; oleje (s ochrann\u0026yacute;mi zn\u0026aacute;mkami PDO a PGI) se pak pohybuj\u0026iacute; v\u0026yacute;\u0026scaron;, až do 800 Kč za litr.\u003c/li\u003e\n\u003c/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"/magazin/recept-na-spagety-aglio-olio-e-peperoncino-krok-za-krokem/\"\u003e\u003cstrong\u003e-\u0026gt; Aglio olio \u0026scaron;pagety krok za krokem\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e9. Ochutn\u0026aacute;vka\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003ePokud si chcete b\u0026yacute;t jist\u0026iacute; kvalitou, můžete olej \u003cstrong\u003epřed koup\u0026iacute; nejdř\u0026iacute;v ochutnat\u003c/strong\u003e. To se v\u0026aacute;m v\u0026scaron;ak podař\u0026iacute; sp\u0026iacute;\u0026scaron; u soukrom\u0026yacute;ch prodejců než v obchodě.\u0026nbsp;\u003c/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003e\u003cstrong\u003eČerstv\u0026yacute; a kvalitn\u0026iacute; olej m\u0026aacute; v\u0026yacute;raznou, svěž\u0026iacute; chuť \u003c/strong\u003es ovocn\u0026yacute;mi a bylinn\u0026yacute;mi t\u0026oacute;ny, m\u0026iacute;rnou hořkost\u0026iacute; a pikantnost\u0026iacute;.\u003c/li\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003ePokud olej chutn\u0026aacute;\u003cstrong\u003e žlukle nebo zatuchle\u003c/strong\u003e, pravděpodobně byl\u003cstrong\u003e \u0026scaron;patně skladov\u0026aacute;n\u003c/strong\u003e nebo je star\u0026yacute;.\u003c/li\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003eNaproti tomu \u003ca href=\"/tipy/ostatni/barva-olivoveho-oleje/\"\u003e\u003cstrong\u003ez\u0026aacute;kal oleje nutně o kvalitě\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e nic negativn\u0026iacute;ho nevypov\u0026iacute;d\u0026aacute;.\u003c/li\u003e\n\u003c/ul\u003e\n\u003ch2\u003e10. Značka jako z\u0026aacute;ruka\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003eNěkter\u0026eacute; renomovan\u0026eacute; značky nab\u0026iacute;zej\u0026iacute; stabiln\u0026iacute; kvalitu, např\u0026iacute;klad Monini, De Cecco, Filippo Berio, nebo Gaea. Tyto značky často investuj\u0026iacute; do kontrol kvality a nab\u0026iacute;zej\u0026iacute; dobr\u0026yacute; poměr cena/kvalita.\u003c/p\u003e","published":"2024-11-26T00:00:00.000Z","title":"10 rad jak vybrat dobrý olivový olej","tipSection":[{"__typename":"TipSection","slug":"pro-zdravi"},{"__typename":"TipSection","slug":"varime-chytre"},{"__typename":"TipSection","slug":"skladovani"}]},{"__typename":"Tip","id":"2860","slug":"jak-zachranit-kynute-testo-a-co-delat-kdyz-nekyne-1730288000787","content":"\u003cp\u003eNěkdy se zkr\u0026aacute;tka stane, že kynut\u0026eacute; těsto, kter\u0026eacute; děl\u0026aacute;te poř\u0026aacute;d stejně, ne a ne vyběhnout. Nevě\u0026scaron;te hlavu a spusťte zachr\u0026aacute;n\u0026aacute;řskou akci! Těsto, kter\u0026eacute;mu se nechce kynout, můžeme pomoct několika triky:\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e1. Přid\u0026aacute;me kvasnice\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSm\u0026iacute;ch\u0026aacute;me trochu tepl\u0026eacute; vody (ide\u0026aacute;lně kolem 35\u0026ndash;40 \u0026deg;C) s čerstv\u0026yacute;m drožd\u0026iacute;m\u003c/strong\u003e a trochou cukru. \u003ca href=\"/tipy/vychytavky/jak-ozivit-starsi-drozdi/\"\u003e\u003cstrong\u003eNech\u0026aacute;me drožd\u0026iacute; aktivovat\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e a vytvořit pěnu. Pot\u0026eacute; ho zapracujeme do těsta. Tento postup funguje, pokud jsme předt\u0026iacute;m \u003ca href=\"/tipy/vychytavky/jak-poznat-cerstve-drozdi/\"\u003e\u003cstrong\u003epoužili star\u0026eacute; drožd\u0026iacute;\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e, jeho mal\u0026eacute; množstv\u0026iacute; anebo jsme ho spařili např\u0026iacute;klad hork\u0026yacute;m ml\u0026eacute;kem. \u0026nbsp;\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/spolecne/1e21f09d-116a-4a68-a37b-d78f62cea6be-velky.jpg\" alt=\"kynute testo\" width=\"640\" height=\"427\" /\u003e\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e2. Do tepla s n\u0026iacute;m\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003eKvasnice miluj\u0026iacute; teplo, kter\u0026eacute; je povzbuzuje k pr\u0026aacute;ci. Těsto um\u0026iacute;st\u0026iacute;me na tepl\u0026eacute; m\u0026iacute;sto, např\u0026iacute;klad \u003cstrong\u003edo vypnut\u0026eacute; trouby s rozsv\u0026iacute;cen\u0026yacute;m světlem nebo nad hrnec s teplou vodou.\u003c/strong\u003e Teplota kolem 25\u0026ndash;30 \u0026deg;C podpoř\u0026iacute; rychlej\u0026scaron;\u0026iacute; kynut\u0026iacute;.\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"/magazin/drozdi-jak-na-to-aby-se-kynute-moucniky-povedly-na-vybornou/\"\u003e\u003cstrong\u003e-\u0026gt; Drožd\u0026iacute;: Aby se kynut\u0026eacute; moučn\u0026iacute;ky povedly na v\u0026yacute;bornou\u0026nbsp;\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e3. Lž\u0026iacute;ce cukru\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003eKvasinky se živ\u0026iacute; cukry, jeho přid\u0026aacute;n\u0026iacute;m proto můžeme jejich aktivaci podpořit. \u003cstrong\u003eJemně cukr zapracujeme do těsta\u003c/strong\u003e a nechme ho znovu kynout.\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e4. Trochu octa nebo citronov\u0026eacute; \u0026scaron;ť\u0026aacute;vy\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003eP\u0026aacute;r \u003ca href=\"/magazin/co-je-ocet/\"\u003e\u003cstrong\u003ekapek octa\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e nebo \u003cstrong\u003ecitronov\u0026eacute; \u0026scaron;ť\u0026aacute;vy může podpořit fermentaci\u003c/strong\u003e, zvl\u0026aacute;\u0026scaron;tě pokud m\u0026aacute;me star\u0026scaron;\u0026iacute; drožd\u0026iacute;. Stač\u0026iacute; opravdu jen trochu (asi půl lžičky), aby drožd\u0026iacute; povzbudil.\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"/magazin/cesky-mak-jako-oblibena-surovina-jak-pripravit-z-maku-skvele-moucniky/\"\u003e\u003cstrong\u003e-\u0026gt;Jak připravit m\u0026aacute;k do kol\u0026aacute;čů aneb Zkuste nejlep\u0026scaron;\u0026iacute; makov\u0026eacute; recepty\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e5. Nechme těsto kynout d\u0026eacute;le\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003eNěkdy těsto \u003cstrong\u003epotřebuje v\u0026iacute;ce času\u003c/strong\u003e, zejm\u0026eacute;na pokud je m\u0026iacute;stnost chladněj\u0026scaron;\u0026iacute;. Zkusme těsto ponechat dal\u0026scaron;\u0026iacute;ch 30\u0026ndash;60 minut a sledujme, zda se začne zvedat.\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e6. Využijme těsto jinak\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003ePokud ž\u0026aacute;dn\u0026yacute; z postupů nepomohl, můžeme vždycky těsto \u003cstrong\u003erozv\u0026aacute;let na placky nebo ho nakr\u0026aacute;jet na tyčinky\u003c/strong\u003e. Placky můžeme op\u0026eacute;ct jako \u003cstrong\u003ez\u0026aacute;klad pizzy\u003c/strong\u003e a pod\u0026aacute;vat jako chleba nebo \u003ca href=\"/magazin/aby-se-palacinky-vzdycky-povedly-co-je-k-jejich-priprave-potreba-a-jak-zabranit-roztrhani/\"\u003e\u003cstrong\u003ena způsob palačinek\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e. Tyčinky můžeme up\u0026eacute;ct a pod\u0026aacute;vat jako křupavou pochoutku.\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003eProč možn\u0026aacute; těsto nekyne aneb Co jste udělali \u0026scaron;patně?\u003c/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003eMožn\u0026aacute; jste použili \u003cstrong\u003epř\u0026iacute;li\u0026scaron; hork\u0026eacute; nebo př\u0026iacute;li\u0026scaron; studen\u0026eacute; tekutiny\u003c/strong\u003e. V chladu kvasink\u0026aacute;m trv\u0026aacute; aktivace d\u0026eacute;le, horkem se znič\u0026iacute;.\u003c/li\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003eNa vině může b\u0026yacute;t př\u0026iacute;li\u0026scaron;\u003cstrong\u003e star\u0026eacute; nebo neaktivn\u0026iacute; drožd\u0026iacute;.\u003c/strong\u003e\u003c/li\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003ePř\u0026iacute;li\u0026scaron; \u003cstrong\u003evelk\u0026eacute; množstv\u0026iacute; soli \u003c/strong\u003ezpomaluje nebo zastavuje množen\u0026iacute; kvasinek.\u003c/li\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003eKynut\u0026iacute; \u003cstrong\u003ezpomaluje chladn\u0026eacute;\u003c/strong\u003e prostřed\u0026iacute;.\u0026nbsp;\u003c/li\u003e\n\u003c/ul\u003e","published":"2024-10-30T00:00:00.000Z","title":"Jak zachránit kynuté těsto a co dělat, když nekyne?","tipSection":[{"__typename":"TipSection","slug":"vychytavky"}]}],"total":3096,"initialPage":1,"sections":[{"id":"Nápoje","title":"Nápoje"},{"id":"Ostatní","title":"Ostatní"},{"id":"Zdraví a diety","title":"Zdraví a diety"},{"id":"Chutě","title":"Chutě"},{"id":"Rady","title":"Rady"},{"id":"Příležitosti","title":"Příležitosti"},{"id":"Národní kuchyně","title":"Národní kuchyně"},{"id":"Video","title":"Video"}],"favoriteArticles":[{"__typename":"Article","id":"9293","title":"Soutěž: Pochlubte se fotkami na Vareni.cz a hrajte o ceny za 20.000 korun! ","slug":"soutez-pochlubte-se-fotkami-na-varenicz-a-vyhrajte","perex":"Jste nadšení kuchaři? Pak stačí vaše dílo vyfotit a fotku připojit k existujícímu receptu nebo vložit i s receptem k nám na web. Čekají vás odměny jako jsou elektrická struhadla, keramické pečicí mísy, grilovací nářadí nebo designové nádobí! Neváhejte, vařte, pečte a foťte!","published":"2024-10-29T09:45:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/9e309cc7-405c-4193-92b7-d7feab7a537d-velky.jpg","user":{"__typename":"User","id":"414597","name":"sicilska teta"},"sections":[],"tags":[]},{"__typename":"Article","id":"9323","title":"Italská kuchyně: Jak se co nejvíc přiblížit autentické chuti těstovin?","slug":"italska-kuchyne-jak-se-ji-priblizit-co-nejvic-italske-tradici-a-dokonale-chuti","perex":"Italská kuchyně je jednou z nejoblíbenějších na světě. Může za to její jednoduchost a dokonalé suroviny. Mezi ně patří olivový olej, těstoviny, čerstvé bylinky, rajčata, sýry a víno. Těstoviny zaujímají velkou část povědomí o italské kuchyni, protože jsou jednoduché, nenáročné, rychle se připravují a fantasticky chutnají.","published":"2024-11-28T07:30:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/9024910a-0670-4728-bba4-109f7fa84383-velky.jpg","user":{"__typename":"User","id":"414597","name":"sicilska teta"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Chutě"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Rady"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Příležitosti"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Národní kuchyně"}]},{"__typename":"Article","id":"9322","title":"Které hovězí maso se hodí na guláš a proč vybrat přední hovězí?","slug":"ktere-hovezi-maso-se-hodi-na-gulas-a-proc-vybrat-predni-cast","perex":"Z jakého masa uvařit guláš? Výběr je široký: guláš může být hovězí, vepřový, krůtí i zvěřinový. Tradičně se však guláš připravuje z předního hovězího, které dlouhým varem zajistí bohatou chuť omáčky.","published":"2024-11-25T15:00:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/9322/9d718a34-32ee-4ec9-b0be-77ab9ea0f4be-velky.png","user":{"__typename":"User","id":"414597","name":"sicilska teta"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Praktické rady"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Maso"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Chutě"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Rady"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Příležitosti"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Národní kuchyně"}]},{"__typename":"Article","id":"9321","title":"Česnečka, halušky a kapustnica se umístily mezi TOP 100 nejlepších jídel světa","slug":"cesnecka-halusky-a-kapustnica-se-umistily-mezi-top-100-nejlepsich-jidel-sveta","perex":"Mezi stovkou nejlepších světových lahůdek za uplynulý rok, kterou vyhlásil web TasteAtlas, máme jeden národní poklad: česnečku. Ze slovenské kuchyně skórovaly hned dvě polévky - halušky a kapustnica. Za sebou nechaly oblíbené polévky jako jsou polský žurek nebo vietnamská pho. Zkrátka nepřišly ani halušky.","published":"2024-11-23T07:30:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/8e949db2-4562-4298-aedb-0a58ae983863-velky.jpg","user":{"__typename":"User","id":"414597","name":"sicilska teta"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Česká kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Národní kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Recept"}]}]},"ads":{"area":"magazin","template":"list"},"trackers":{"netmonitor":{"id":"Aus1lOc._bjVoAE.3a7rAoaTPzLprXrYVjtSxY0TODf.D7","title":"Clanky"}},"ga":{"pageType":"magazine"},"apolloState":{"User:33205":{"__typename":"User","id":"33205","name":"LUBOŠ"},"Cookbook:27036":{"__typename":"Cookbook","id":"27036","title":"Moje kuchařka","slug":"moje-kucharka-27036","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/kucharky/27036/hlavni-obrazek.jpg","recipesCount":3711,"user":{"__ref":"User:33205"}},"User:24073":{"__typename":"User","id":"24073","name":"jinka"},"Cookbook:27547":{"__typename":"Cookbook","id":"27547","title":"Moje kuchařka","slug":"moje-kucharka-27547","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/recepty/6494/c0e3934c-9f2b-4c57-bae0-334cdb941b79-velky.jpg","recipesCount":2533,"user":{"__ref":"User:24073"}},"User:281343":{"__typename":"User","id":"281343","name":"grizzly48"},"Cookbook:55260":{"__typename":"Cookbook","id":"55260","title":"Moje kuchařka","slug":"moje-kucharka-55260","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/recepty/9731/4c3fefb5-abf4-4c89-aeb2-445ee952ad54-velky.jpg","recipesCount":400,"user":{"__ref":"User:281343"}},"User:32308":{"__typename":"User","id":"32308","name":"majhan@centrum.cz"},"Cookbook:44370":{"__typename":"Cookbook","id":"44370","title":"Moje kuchařka","slug":"moje-kucharka-44370","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/recepty/10292/90ad8623-52ff-4dce-a0df-6e2c29af6012-velky.jpg","recipesCount":1821,"user":{"__ref":"User:32308"}},"User:32377":{"__typename":"User","id":"32377","name":"beruschka"},"Cookbook:48937":{"__typename":"Cookbook","id":"48937","title":"Nejlepší moje kuchařka","slug":"nejlepsi-moje-kucharka-48937","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/recepty/15684/9b8819b4-3763-4171-a26d-44fa0ebeb7fc-velky.jpg","recipesCount":643,"user":{"__ref":"User:32377"}},"ROOT_QUERY":{"__typename":"Query","getCookbooks({\"filters\":{\"recipes\":[\"46688\"]},\"paginator\":{\"page\":1,\"size\":5},\"sorting\":{\"key\":\"created\",\"order\":\"DESC\"}})":{"__typename":"CookbooksCountedResult","records":[{"__ref":"Cookbook:27036"},{"__ref":"Cookbook:27547"},{"__ref":"Cookbook:55260"},{"__ref":"Cookbook:44370"},{"__ref":"Cookbook:48937"}]},"getApprovedRecipeImages({\"filters\":{\"recipeId\":46688},\"paginator\":{\"size\":100},\"sorting\":{\"key\":\"approved\",\"order\":\"DESC\"}})":{"__typename":"RecipeImagesCountedResult","count":0,"records":[]},"getPublishedArticles({\"paginator\":{\"offset\":0,\"page\":1},\"sorting\":{\"key\":\"published\",\"order\":\"DESC\"}})":{"__typename":"ArticlesCountedResult","records":[{"__ref":"Article:9323"},{"__ref":"Article:2133"},{"__ref":"Article:9322"},{"__ref":"Article:298"},{"__ref":"Article:9321"},{"__ref":"Article:2912"},{"__ref":"Article:8909"},{"__ref":"Article:9320"},{"__ref":"Article:9319"},{"__ref":"Article:192"},{"__ref":"Article:9318"},{"__ref":"Article:9317"},{"__ref":"Article:9316"},{"__ref":"Article:9314"},{"__ref":"Article:2666"},{"__ref":"Article:8990"},{"__ref":"Article:9313"},{"__ref":"Article:9312"},{"__ref":"Article:9311"},{"__ref":"Article:9310"}],"count":3096},"getArticleTags({\"filters\":{\"isInMenu\":true},\"sorting\":{\"key\":\"position\",\"order\":\"ASC\"}})":[{"__ref":"ArticleTag:2"},{"__ref":"ArticleTag:33"},{"__ref":"ArticleTag:54"},{"__ref":"ArticleTag:55"},{"__ref":"ArticleTag:56"},{"__ref":"ArticleTag:57"},{"__ref":"ArticleTag:58"},{"__ref":"ArticleTag:59"}],"getTipsForMagazine":[{"__ref":"Tip:2861"},{"__ref":"Tip:2860"}],"getPublishedArticles({\"filters\":{\"favoriteFirst\":true,\"withImage\":true},\"paginator\":{\"page\":1,\"size\":4}})":{"__typename":"ArticlesCountedResult","records":[{"__ref":"Article:9293"},{"__ref":"Article:9323"},{"__ref":"Article:9322"},{"__ref":"Article:9321"}]}},"User:414597":{"__typename":"User","id":"414597","name":"sicilska teta"},"Article:9323":{"__typename":"Article","id":"9323","title":"Italská kuchyně: Jak se co nejvíc přiblížit autentické chuti těstovin?","slug":"italska-kuchyne-jak-se-ji-priblizit-co-nejvic-italske-tradici-a-dokonale-chuti","perex":"Italská kuchyně je jednou z nejoblíbenějších na světě. Může za to její jednoduchost a dokonalé suroviny. Mezi ně patří olivový olej, těstoviny, čerstvé bylinky, rajčata, sýry a víno. Těstoviny zaujímají velkou část povědomí o italské kuchyni, protože jsou jednoduché, nenáročné, rychle se připravují a fantasticky chutnají.","published":"2024-11-28T07:30:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/9024910a-0670-4728-bba4-109f7fa84383-velky.jpg","user":{"__ref":"User:414597"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Chutě"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Rady"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Příležitosti"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Národní kuchyně"}]},"User:15367":{"__typename":"User","id":"15367","name":"Michy"},"Article:2133":{"__typename":"Article","id":"2133","title":"Jak na dokonalou čokoládovou polevu","slug":"polevy-ke-zdobeni-cukrovi","perex":"Moučníky, dezerty a cukroví často zdobíme nejrůznějšími polevami. Čokoládová patří bez pochyb mezi neoblíbenější. Čokoládová poleva totiž vystřelí každý sladký kousek o několik pater výš. Jak čokoládovou polevu připravit? Hlavní je nespoléhat na polotovary, které mají s čokoládou společné jen málo. ","published":"2024-11-27T07:30:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/2133/826d35ad-a061-440e-8549-459fe8b4aa88-velky.jpg","user":{"__ref":"User:15367"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Sladká kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Svátky a oslavy"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Praktické rady"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Česká kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Škola vaření"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Chutě"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Rady"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Příležitosti"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Národní kuchyně"}]},"Article:9322":{"__typename":"Article","id":"9322","title":"Které hovězí maso se hodí na guláš a proč vybrat přední hovězí?","slug":"ktere-hovezi-maso-se-hodi-na-gulas-a-proc-vybrat-predni-cast","perex":"Z jakého masa uvařit guláš? Výběr je široký: guláš může být hovězí, vepřový, krůtí i zvěřinový. Tradičně se však guláš připravuje z předního hovězího, které dlouhým varem zajistí bohatou chuť omáčky.","published":"2024-11-25T15:00:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/9322/9d718a34-32ee-4ec9-b0be-77ab9ea0f4be-velky.png","user":{"__ref":"User:414597"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Praktické rady"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Maso"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Chutě"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Rady"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Příležitosti"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Národní kuchyně"}]},"User:7924":{"__typename":"User","id":"7924","name":"admin_hela"},"Article:298":{"__typename":"Article","id":"298","title":"Máslo, margarín nebo směsný tuk?","slug":"maslo-margarin-nebo-smesny-tuk","perex":"Ve spoustě českých rodin se každé ráno připravují snídaně a svačiny. Nejedna maminka jistě stojí před nelehkou otázkou, jestli rohlík nebo chléb, namaže svým milým máslem, či zda použije tolik propagovaný margarín. Dnes si tedy obě tyto potraviny porovnáme a přidáme i třetí variantu - směsný tuk.","published":"2024-11-24T07:15:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/298/a9cfceca-5433-4144-aae2-f07fc8d251a0-velky.jpg","user":{"__ref":"User:7924"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Zdravá kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Ostatní"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Zdraví a diety"}]},"Article:9321":{"__typename":"Article","id":"9321","title":"Česnečka, halušky a kapustnica se umístily mezi TOP 100 nejlepších jídel světa","slug":"cesnecka-halusky-a-kapustnica-se-umistily-mezi-top-100-nejlepsich-jidel-sveta","perex":"Mezi stovkou nejlepších světových lahůdek za uplynulý rok, kterou vyhlásil web TasteAtlas, máme jeden národní poklad: česnečku. Ze slovenské kuchyně skórovaly hned dvě polévky - halušky a kapustnica. Za sebou nechaly oblíbené polévky jako jsou polský žurek nebo vietnamská pho. Zkrátka nepřišly ani halušky.","published":"2024-11-23T07:30:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/8e949db2-4562-4298-aedb-0a58ae983863-velky.jpg","user":{"__ref":"User:414597"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Česká kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Národní kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Recept"}]},"Article:2912":{"__typename":"Article","id":"2912","title":"Potahování dortu i cukroví: Jak připravit domácí marcipán?","slug":"jak-pripravit-domaci-marcipan","perex":"Sladký marcipán s chutí a vůní mandlí je ideální ke zdobení cukroví, moučníků a k přípravě domácích bonbonů. Jaký je rozdíl mezi pravým a falešným marcipánem? Se kterým se pracuje a který na co použít?","published":"2024-11-22T07:15:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/2912/3797dd9e-7226-49e8-a40b-62740730260c-velky.jpg","user":{"__ref":"User:414597"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Sladká kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Svátky a oslavy"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Škola vaření"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Rady"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Příležitosti"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Vánoce"}]},"Article:8909":{"__typename":"Article","id":"8909","title":"Pomalu tažený vývar: Připravte si nejlepší domácí životabudič","slug":"pomalu-tazeny-vyvar-jako-nejlepsi-zivotabudic","perex":"Poctivý vývar vyžaduje čas a pomalé vaření. Jedině tak dosáhne své síly a plné chuti, kterou potřebujeme, když je nám ouvej. Hodí se také do všech polévek, omáček, ale i jako základ pod pečené maso, při přípravě rizota a dalších pokrmů. Vývar, kterému nechybí \"štáva\", jak na to? ","published":"2024-11-21T06:32:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/8909/f06ab67c-82fa-4635-a8c3-c9b47958132a-velky.png","user":{"__ref":"User:414597"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Maso"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Zelenina"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Škola vaření"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Recept"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Online kuchařka"}]},"Article:9320":{"__typename":"Article","id":"9320","title":"Jak nahradit máslo při pečení: Sáhněte po přirozené alternativě!","slug":"jak-nahradit-maslo-v-moucnicich-prirozene-alternativy-jejich-vyhody-a-omezeni","perex":"Když ceny másla atakují rekordy, zvažujeme, co a jak péct. Namažeme raději máslo na chleba, nebo z něj upečeme křehký koláč? Někdo raději omezí pečení, jiný možná hledá způsoby, jak upéct moučník bez másla. Dobrá zpráva je, že existuje řada receptů na buchty, moučníky a dezerty, které se bez něj obejdou. Bez použití průmyslově zpracovaných tuků.","published":"2024-11-20T06:45:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/7fd7caae-9c8d-4a93-afa8-79c52d860be8-velky.jpg","user":{"__ref":"User:414597"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Sladká kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Praktické rady"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Ostatní"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Příležitosti"}]},"Article:9319":{"__typename":"Article","id":"9319","title":"Jak dlouho vařit vejce, aby byla naměkko, na hniličku nebo natvrdo?","slug":"jak-dlouho-varit-vejce-aby-byla-namekko-nebo-natvrdo","perex":"Vajíčka milujeme. S snídani, obědu i večeři. Jsou lahodná, sytá a tak variabilní! Ať už je smažíme nebo vaříme, v jejich úpravě vždycky hraje jednu z hlavních rolí čas. Jak dlouho vařit vejce naměkko a kolik času potřebují vejce natvrdo? Pojďme se podívat na základní pravidla.","published":"2024-11-18T13:14:23.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/43605153-c333-47fc-9fff-63056e70b7eb-velky.jpg","user":{"__ref":"User:414597"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Vegetariánská kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Rady"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Příležitosti"}]},"User:370824":{"__typename":"User","id":"370824","name":"admin_vareni"},"Article:192":{"__typename":"Article","id":"192","title":"Pohanku si zamiluje každý. Ochutnejte sladký nákyp, připravte skvostný salát či uvařte levnou polévku","slug":"zamilujte-si-pohanku","perex":"Pohanka je tradiční plodina české kuchyně! Naučte se ji připravit na spoustu způsobů a uvidíte, že se váš jídelníček rozšíří o nové obzory. Připravte si třeba pohankovou kaši, pohankové placky nebo rizoto - jako Valaši.","published":"2024-11-17T07:30:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/192/42c95e34-01bc-4aed-8420-6956e198991c-velky.jpg","user":{"__ref":"User:370824"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Zdravá kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Praktické rady"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Vegetariánská kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Vitamíny a minerály"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Zdraví a diety"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Rady"}]},"Article:9318":{"__typename":"Article","id":"9318","title":"7 levných jídel, která můžeme uvařit, i když není peněz nazbyt","slug":"7-jidel-ktera-neudelaji-diru-do-rozpoctu","perex":"Vařit levně nutně neznamená snížit z nároků na dobré jídlo. Vždycky platí, že nejlevnější jsou plodiny, které zrovna mají sezónu. Vedle nich ale existuje také řada základních surovin, ze kterých můžeme levně vařit po celý rok, aniž by to strhlo naši peněženku. Mezi ně patří brambory, rýže, luštěniny nebo těstoviny. Z nich připravíme syté a chutné pokrmy bez ohledu na roční období.","published":"2024-11-15T07:15:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/9318/1fad3201-1236-4b56-a3ac-9ea02a114e13-velky.jpg","user":{"__ref":"User:414597"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Národní kuchyně"}]},"Article:9317":{"__typename":"Article","id":"9317","title":"Omáčky, které Češi milují: Která čtveřice vede žebříček? Uvařte si je s námi","slug":"omacky-ktere-cesi-miluji-ktere-to-jsou-a-jak-je-uvarit","perex":"Česká kuchyně je proslulá omáčkami. Ty jsou mnohdy hlavní součástí jídla, což je tak trochu naše specifikum. Omáčky však mají dlouhou historii a Češi je milují v hojném množství. Často je doprovázejí knedlíky, které slouží k dopravení omáčky do pusy, a také a maso. Které omáčky to jsou?","published":"2024-11-14T07:15:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/9317/6bbcdebc-876d-4fd2-8de3-7c1ca8463aa4-velky.jpg","user":{"__ref":"User:414597"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Česká kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Příležitosti"}]},"Article:9316":{"__typename":"Article","id":"9316","title":"Šťavnaté koláče a buchty? Vsaďte na jablka a upečte si mřížkový, hraběnku nebo tarte Tatin","slug":"jablecne-blaho-jak-pripravit-dokonale-buchty-z-jablek","perex":"Jablečné dezerty nabízejí jedinečné spojení sladkosti a vláčnosti. S jablky vyčarujete spousta lahodných moučníků: od štrúdlů a koláčů přes buchty až po dezerty se skořicí a karamelem. Pojďte se pustit do jablek spolu s námi!","published":"2024-11-13T07:15:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/62765ad7-5190-493d-b6a8-4caaefde18fe-velky.jpg","user":{"__ref":"User:414597"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Sladká kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Příležitosti"}]},"Article:9314":{"__typename":"Article","id":"9314","title":"Brambory na sladko: Udělejte placky s tvarohem, nákyp s jablky nebo plněné knedlíky","slug":"brambory-na-sladko","perex":"Sladká jídla z brambor patří mezi oblíbené české speciality. Některé jsou ryze regionální jako například jabkance nebo natřásanka. Jiné, jako bramborové knedlíky s povidly nebo šišky s mákem, patří k evergreenům české kuchyně. Které bramborové pokrmy na sladko jsou nejoblíbenější?","published":"2024-11-12T07:15:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/7ae7d8b7-fef6-443a-b247-08230665d18d-velky.jpg","user":{"__ref":"User:414597"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Sladká kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Česká kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Národní kuchyně"}]},"Article:2666":{"__typename":"Article","id":"2666","title":"Recept na martinské podkovy krok za krokem","slug":"recept-na-martinske-podkovy-krok-za-krokem","perex":"Podle pranostiky přijíždí Martin na bílém koni každý rok 11. listopadu. Naše babičky na tento den pekly takzvané martinské podkovy či martinské rohlíčky z kynutého těsta. Upéct si je můžete i vy. Ukážeme vám krok po kroku, jak na to.","published":"2024-11-11T07:15:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/2666/27a1ec3f-0ddd-41a0-a2d9-9e22e398c3cc-velky.jpg","user":{"__ref":"User:370824"},"sections":[{"__typename":"ArticleSection","title":"fotorecept"}],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Sladká kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Svátky a oslavy"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Česká kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Škola vaření"}]},"User:394406":{"__typename":"User","id":"394406","name":"Veronika"},"Article:8990":{"__typename":"Article","id":"8990","title":"Svatomartinská husa: Jak ji péct, aby byl výsledek perfektní?","slug":"svatomartinska-husa:-jak-ji-pect-aby-byl-vysledek-perfektni","perex":"Dobře upečená husa není vůbec složitá záležitost. Pečení má však jedno důležité pravidlo, které se nevyplatí obcházet. Husa by se měla péct tak dlouho, aby se z ní vypeklo co nejvíce sádla. Ale ne zase příliš dlouho, aby se nevysušila. na co se zaměřit, aby svatomartinská husa byla dokonalou ozdobou sváteční tabule i nazapomenutelnou pochoutkou?","published":"2024-11-08T07:15:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/8990/5900b8c6-2ad3-48a1-ad87-11c3e599c4e6-velky.jpg","user":{"__ref":"User:394406"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Svátky a oslavy"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Maso"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Česká kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Škola vaření"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Rady"}]},"Article:9313":{"__typename":"Article","id":"9313","title":"Husa a víno v hlavní roli: Kam na svatomartinské slavnosti?","slug":"husa-a-vino-v-hlavni-roli-kam-na-svatomartinske-slavnosti","perex":"Bohatý program a tradiční svatomartinské oslavy, to všechno můžete zažít v nadcházejících dnech po celém Česku. Čeká vás ochutnávka mladých vín, husích specialit i kultura! Kam se vydat?","published":"2024-11-07T13:07:33.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/a84a48fc-e34a-4c6c-8f30-007835e96b16-velky.jpg","user":{"__ref":"User:414597"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Česká kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Chutě"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Příležitosti"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Národní kuchyně"}]},"Article:9312":{"__typename":"Article","id":"9312","title":"Čalamáda: Zelenina na kyselo plná chuti a za pár korun. Jak připravit tu nejlepší?","slug":"calamada-kysela-klasika-plna-chuti-za-par-korun-jak-pripravit-tu-nejlepsi","perex":"Nakládaná zeleninová směs má své velké příznivce, podobně jako kyselé okurky. Tradičně se připravuje hlavně z čerstvého hlávkového zelí, do kterého se přidává další zelenina - typicky třeba papriky, cibule, mrkev, okurka nebo zelená rajčata, která nestihla dozrát.","published":"2024-11-07T07:15:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/9312/a496f8a8-93c1-4247-ae9f-80ff999aba02-velky.jpg","user":{"__ref":"User:414597"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Zavařování a konzervace potravin"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Zelenina"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Pochutiny a dochucovače"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Chutě"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Recept"}]},"Article:9311":{"__typename":"Article","id":"9311","title":"Jak na tradiční svatomartinské rohlíčky, jaké těsto zvolit a čím je naplnit?","slug":"svatomartinske-rohlicky-jak-upect-tradicni-pecivo-ke-svatemu-martinovi","perex":"Vedle svatomartinské husy a mladého vína patří k tradičním podzimním pochoutkám svatomartinské rohlíčky. Plní se mákem, ořechy nebo povidly a ze stolu mizí závratnou rychlostí!","published":"2024-11-06T07:15:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/c681463a-5d3c-4c7c-8dfe-ce91f3ffad85-velky.jpg","user":{"__ref":"User:414597"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Svátky a oslavy"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Česká kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Příležitosti"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Recept"},{"__typename":"ArticleTag","title":"cukroví"}]},"Article:9310":{"__typename":"Article","id":"9310","title":"Princezna Catherine miluje pestré a zdravé jídlo. Kterému dezertu ale nikdy neodolá?","slug":"britska-princezna-catherine-miluje-pestrou-zdravou-stravu-kteremu-dezertu-nikdy-neodola","perex":"Princezna Catherine, dříve známá jako Kate Middleton, platí nejen za britskou módní ikonu. Je i příkladem, jak zdravě jíst a žít. Lásku k jídlu se také snaží předávat i svým dětem. Přestože i princezna někdy sáhne po sladkostech, snaží se to nepřehánět. Co jí princezna z Walesu a její rodina? Jaké jsou její stravovací návyky a oblíbená jídla? ","published":"2024-11-05T07:30:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/c392cb9d-ca15-4eb9-b5b7-b88238609d7b-velky.jpg","user":{"__ref":"User:414597"},"sections":[],"tags":[{"__typename":"ArticleTag","title":"Zdravá kuchyně"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Ostatní"},{"__typename":"ArticleTag","title":"Mezinárodní kuchyně"}]},"ArticleTag:2":{"__typename":"ArticleTag","id":"2","slug":"napoje","title":"Nápoje"},"ArticleTag:33":{"__typename":"ArticleTag","id":"33","slug":"ostatni","title":"Ostatní"},"ArticleTag:54":{"__typename":"ArticleTag","id":"54","slug":"zdravi-a-diety","title":"Zdraví a diety"},"ArticleTag:55":{"__typename":"ArticleTag","id":"55","slug":"chute","title":"Chutě"},"ArticleTag:56":{"__typename":"ArticleTag","id":"56","slug":"rady","title":"Rady"},"ArticleTag:57":{"__typename":"ArticleTag","id":"57","slug":"prilezitosti","title":"Příležitosti"},"ArticleTag:58":{"__typename":"ArticleTag","id":"58","slug":"narodni-kuchyne","title":"Národní kuchyně"},"ArticleTag:59":{"__typename":"ArticleTag","id":"59","slug":"video","title":"Video"},"Tip:2861":{"__typename":"Tip","id":"2861","slug":"jak-vybrat-dobry-olivovy-olej-1732555616208","content":"\u003cp\u003ePři v\u0026yacute;běru \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"/magazin/zlaty-poklad-olivovy-olej/\"\u003eolivov\u0026eacute;ho oleje\u003c/a\u003e v supermarketu\u003c/strong\u003e můžeme t\u0026aacute;pat. Reg\u0026aacute;ly jsou pln\u0026eacute; zn\u0026aacute;m\u0026yacute;ch glob\u0026aacute;ln\u0026iacute;ch značek a v česk\u0026eacute; gastronomii olivov\u0026yacute; olej sv\u0026eacute; pevn\u0026eacute; m\u0026iacute;sto nem\u0026aacute;. Přesto olivov\u0026yacute; olej běžně nakupujeme a často chceme koupit z nab\u0026iacute;dky ten nejlep\u0026scaron;\u0026iacute;. \u003cstrong\u003ePodle čeho se při v\u0026yacute;běru ř\u0026iacute;dit?\u003c/strong\u003e\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"/magazin/olivovy-olej-elixir-ze-stredomori-1dil/\"\u003e\u003cstrong\u003e-\u0026gt; Olivov\u0026yacute; olej, poklad ze Středomoř\u0026iacute;\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e1. O jak\u0026yacute; druh jde? Extra panensk\u0026yacute;, panensk\u0026yacute;?\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003eNejlep\u0026scaron;\u0026iacute; volbou je vždy \u003cstrong\u003eextra panensk\u0026yacute; olivov\u0026yacute; olej \u003c/strong\u003e(Extra Virgin Olive Oil), kter\u0026yacute; je nejm\u0026eacute;ně zpracovan\u0026yacute;. Jde o olej z\u0026iacute;skan\u0026yacute; \u003ca href=\"https://www.dtest.cz/clanek-2460/test-extra-panenskych-olivovych-oleju-2012\"\u003e\u003cstrong\u003emechanicky lisov\u0026aacute;n\u0026iacute;m v\u0026yacute;běrov\u0026yacute;ch oliv za studena\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e a m\u0026aacute; nejvy\u0026scaron;\u0026scaron;\u0026iacute; obsah prospě\u0026scaron;n\u0026yacute;ch l\u0026aacute;tek.\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePanensk\u0026yacute; olej\u003c/strong\u003e je pak tak\u0026eacute; z\u0026iacute;sk\u0026aacute;v\u0026aacute;\u003cstrong\u003e rovněž lisov\u0026aacute;n\u0026iacute;m\u003c/strong\u003e, jen olivy nepoch\u0026aacute;zej\u0026iacute; z v\u0026yacute;běru. Jak \u003cstrong\u003epanensk\u0026yacute; tak extra panensk\u0026yacute; se hod\u0026iacute; hlavně do \u003ca href=\"/recepty/olivovy-salat-s-tofu/\"\u003ezeleninov\u0026yacute;ch sal\u0026aacute;tů\u003c/a\u003e a studen\u0026eacute; kuchyně.\u003c/strong\u003e\u003c/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003eOlej označen\u0026yacute; pouze jako \u003cstrong\u003e\u0026bdquo;olivov\u0026yacute; olej\u0026ldquo;\u003c/strong\u003e nebo \u003cstrong\u003e\u0026bdquo;rafinovan\u0026yacute; olivov\u0026yacute; olej\u0026ldquo;\u003c/strong\u003e, př\u0026iacute;padně \u003cstrong\u003e\u0026bdquo;olej z pokrutin\u0026ldquo;\u003c/strong\u003e či \u003cstrong\u003e\u0026bdquo;pomace oil\u0026ldquo; \u003c/strong\u003ese z oliv z\u0026iacute;sk\u0026aacute;v\u0026aacute; chemickou cestou (až po jejich vylisov\u0026aacute;n\u0026iacute;)m př\u0026iacute;padně může j\u0026iacute;t o směs panensk\u0026eacute;ho a rafinovan\u0026eacute;ho. Nutričn\u0026iacute; bohatstv\u0026iacute; v podobě prospě\u0026scaron;n\u0026yacute;ch l\u0026aacute;tek od nich nečekejte. Na smažen\u0026iacute;, du\u0026scaron;en\u0026iacute; a restov\u0026aacute;n\u0026iacute; se v\u0026scaron;ak hod\u0026iacute;. \u003cstrong\u003eV tepl\u0026eacute; kuchyni je upotřeb\u0026iacute;te\u003c/strong\u003e podobně jako řepkov\u0026yacute; nebo slunečnicov\u0026yacute;.\u003c/li\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003e\u003ca href=\"/tipy/ostatni/barva-olivoveho-oleje/\"\u003e\u003cstrong\u003eBarva oleje o kvalitě\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e oleje nic nevypov\u0026iacute;d\u0026aacute;.\u003c/li\u003e\n\u003c/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/spolecne/890f3f47-3a31-418f-8056-f46224efadde-velky.jpg\" alt=\"V\u0026yacute;roba olivov\u0026eacute;ho oleje Shutterstock\" width=\"840\" height=\"437\" /\u003e\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e2. Původ oleje\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003eEtiketa uv\u0026aacute;d\u0026iacute;, \u003cstrong\u003eodkud poch\u0026aacute;zej\u0026iacute; olivy\u003c/strong\u003e a kde byl olej vyroben. Nejlep\u0026scaron;\u0026iacute; je volit \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https://www.dtest.cz/clanek-2470/jak-vybrat-olivovy-olej\"\u003eoleje s jasn\u0026yacute;m označen\u0026iacute;m země původu\u003c/a\u003e, např\u0026iacute;klad z It\u0026aacute;lie, Řecka, \u0026Scaron;panělska nebo Portugalska\u003c/strong\u003e. Pokud je na obalu naps\u0026aacute;no, že olej poch\u0026aacute;z\u0026iacute; ze \u0026bdquo;směsi EU\u0026ldquo; nebo \u0026bdquo;směsi mimo EU\u0026ldquo;, půjde o m\u0026eacute;ně kvalitn\u0026iacute; produkt.\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVe směs\u0026iacute;ch olejů se totiž ztr\u0026aacute;cej\u0026iacute; chuťov\u0026eacute; vlastnosti \u003c/strong\u003ejednotliv\u0026yacute;ch regionů, kter\u0026eacute; odr\u0026aacute;žej\u0026iacute; m\u0026iacute;stn\u0026iacute; pěstitelsk\u0026eacute; podm\u0026iacute;nky.\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"/magazin/olivovy-olej-nakupujeme-s-rozmyslem/\"\u003e\u003cstrong\u003e-\u0026gt; Olivov\u0026yacute; olej nakupujeme s rozmyslem\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e3. Hledejte certifik\u0026aacute;ty kvality\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003eLahve a obaly olejů mohou uv\u0026aacute;dět \u003cstrong\u003eloga, kter\u0026eacute; garantuj\u0026iacute; kvalitu a původ oleje\u003c/strong\u003e. Mezi nejdůležitěj\u0026scaron;\u0026iacute; patř\u0026iacute; např\u0026iacute;klad:\u003c/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003e\u003ca href=\"https://agriculture.ec.europa.eu/farming/geographical-indications-and-quality-schemes/geographical-indications-and-quality-schemes-explained_en\"\u003e\u003cstrong\u003ePDO\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e (Protected Designation of Origin, Chr\u0026aacute;něn\u0026eacute; označen\u0026iacute; původu): Zaručuje, že olej poch\u0026aacute;z\u0026iacute; z konkr\u0026eacute;tn\u0026iacute; oblasti a byl vyroben tradičn\u0026iacute;m způsobem.\u003c/li\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003e\u003ca href=\"https://mze.gov.cz/public/portal/mze/en/food-industry/eu-quality-schemes-tsg-pdi-pdo\"\u003e\u003cstrong\u003ePGI\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e (Protected Geographical Indication, Chr\u0026aacute;něn\u0026eacute; zeměpisn\u0026eacute; označen\u0026iacute;): Potvrzuje, že alespoň jedna f\u0026aacute;ze v\u0026yacute;roby prob\u0026iacute;hala v uveden\u0026eacute;m regionu.\u003c/li\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003e\u003ca href=\"https://agriculture.ec.europa.eu/farming/organic-farming/organic-logo_en\"\u003e\u003cstrong\u003eBIO\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e nebo\u003cstrong\u003e bio certifikace\u003c/strong\u003e: Označuje, že olej byl vyroben z oliv pěstovan\u0026yacute;ch v ekologick\u0026eacute;m režimu.\u003c/li\u003e\n\u003c/ul\u003e\n\u003ch2\u003e4. Neprůsvitn\u0026yacute; obal\u0026nbsp;\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003ePanensk\u0026yacute; olivov\u0026yacute; olej by měl b\u0026yacute;t \u003cstrong\u003euschov\u0026aacute;n v temnu\u003c/strong\u003e. \u003cstrong\u003eSvětlo totiž urychluje rozklad oleje\u003c/strong\u003e a snižuje t\u0026iacute;m jeho kvalitu.\u003c/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003e\u003cstrong\u003eVyhněte se olejům v plastov\u0026yacute;ch lahv\u0026iacute;ch nebo průhledn\u0026yacute;ch obalech\u003c/strong\u003e, kter\u0026eacute; často naznačuj\u0026iacute; niž\u0026scaron;\u0026iacute; kvalitu a hor\u0026scaron;\u0026iacute; skladovac\u0026iacute; podm\u0026iacute;nky.\u003c/li\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003eOchranu před světlem zaji\u0026scaron;ťuj\u0026iacute; \u003cstrong\u003elahve z tmav\u0026eacute;ho skla, př\u0026iacute;padně plechovky\u003c/strong\u003e.\u003c/li\u003e\n\u003c/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"/magazin/recept-na-domaci-bazalkove-pesto-krok-za-krokem/\"\u003e\u003cstrong\u003e-\u0026gt; Jak připravit dom\u0026aacute;c\u0026iacute; pesto krok za krokem\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e5. Sledujte datum sklizně a spotřeby\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa obalu dobr\u0026eacute;ho oleje b\u0026yacute;v\u0026aacute; uvedeno \u003cstrong\u003edatum sklizně oliv nebo datum v\u0026yacute;roby\u003c/strong\u003e. Čerstvost je kl\u0026iacute;čov\u0026aacute; \u0026ndash; nejlep\u0026scaron;\u0026iacute; chuť a \u003cstrong\u003ekvalitu m\u0026aacute; olej do jednoho roku od sklizně\u003c/strong\u003e. Datum spotřeby by mělo b\u0026yacute;t alespoň dva roky od zakoupen\u0026iacute;, ale č\u0026iacute;m čerstvěj\u0026scaron;\u0026iacute;, t\u0026iacute;m lep\u0026scaron;\u0026iacute;.\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/spolecne/735fc404-dcc8-4cef-8db6-c5979542f71e-velky.jpg\" alt=\"Hostina s olivov\u0026yacute;m olejem Pexels\" width=\"640\" height=\"427\" /\u003e\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e6. Kyselost oleje\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003eKyselost je důležit\u0026yacute;m ukazatelem kvality. Sděluje totiž, jak hodně byly olivy mechanicky po\u0026scaron;kozen\u0026eacute; před zpracov\u0026aacute;n\u0026iacute;m. Jde o chemick\u0026yacute; parametr, jehož maxim\u0026aacute;ln\u0026iacute; \u003ca href=\"https://eur-lex.europa.eu/legal-content/CS/TXT/PDF/?uri=CELEX:32022R2104\"\u003ehodnoty hl\u0026iacute;d\u0026aacute; evropsk\u0026aacute; legislativa\u003c/a\u003e. Pro \u003cstrong\u003eextra panensk\u0026yacute; olivov\u0026yacute; olej by měla b\u0026yacute;t kyselost niž\u0026scaron;\u0026iacute; než 0,8 %\u003c/strong\u003e. Č\u0026iacute;m niž\u0026scaron;\u0026iacute; hodnota, t\u0026iacute;m je olej kvalitněj\u0026scaron;\u0026iacute;. \u003cstrong\u003eNěkteř\u0026iacute; v\u0026yacute;robci tuto informaci uv\u0026aacute;děj\u0026iacute; na etiketě.\u003c/strong\u003e\u003c/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003e\u003cem\u003eJak se v uv\u0026aacute;d\u0026iacute; \u003ca href=\"https://eur-lex.europa.eu/legal-content/CS/TXT/PDF/?uri=CELEX:32022R2104\"\u003ev evropsk\u0026eacute;m nař\u0026iacute;zen\u0026iacute;\u003c/a\u003e, č\u0026iacute;slo kyselosti na etiketě v\u0026scaron;ak m\u0026aacute; o jakosti vypov\u0026iacute;dac\u0026iacute; hodnotu pouze ve spojen\u0026iacute; s ostatn\u0026iacute;mi fyzik\u0026aacute;lně-chemick\u0026yacute;mi parametry, jako jsou peroxidov\u0026eacute; č\u0026iacute;slo, obsah vosku a absorpce v ultrafialov\u0026eacute; oblasti spektra. Proto pokud je na etiketě uveden \u0026uacute;daj o kyselosti, měly by b\u0026yacute;t uvedeny i zm\u0026iacute;něn\u0026eacute; parametry.\u003c/em\u003e\u003c/li\u003e\n\u003c/ul\u003e\n\u003ch2\u003e7. Popis chuti na obalu\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"/magazin/olivovy-olej-tekute-zlato-ze-stredomorske-kuchyne/\"\u003e\u003cstrong\u003eKvalitn\u0026iacute; extra panensk\u0026eacute; olivov\u0026eacute;\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e oleje často obsahuj\u0026iacute; na etiketě popis chuťov\u0026eacute;ho profilu, např\u0026iacute;klad:\u003c/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003e\u003cstrong\u003eovocn\u0026aacute; chuť\u003c/strong\u003e (zelen\u0026eacute; jablko, bylinky, tr\u0026aacute;va)\u003c/li\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003e\u003cstrong\u003ehořkost\u003c/strong\u003e (př\u0026iacute;jemn\u0026aacute; hořkost je znakem antioxidantů)\u003c/li\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003e\u003cstrong\u003epikantnost\u003c/strong\u003e (\u0026scaron;tiplav\u0026yacute; pocit v krku znač\u0026iacute; čerstvost a vysok\u0026yacute; obsah polyfenolů)\u003c/li\u003e\n\u003c/ul\u003e\n\u003ch2\u003e8. Cena jako indik\u0026aacute;tor kvality\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003eKvalitn\u0026iacute; extra panensk\u0026yacute; olivov\u0026yacute; olej nen\u0026iacute; levn\u0026yacute;. Pokud vid\u0026iacute;te \u003cstrong\u003evelmi n\u0026iacute;zkou cenu, pravděpodobně jde o směs různ\u0026yacute;ch olejů\u003c/strong\u003e nebo olej niž\u0026scaron;\u0026iacute; kvality.\u003c/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003eKvalitu seženete za cenu 250 až 450 Kč za litr.\u003c/li\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003ePremiov\u0026eacute; oleje (s ochrann\u0026yacute;mi zn\u0026aacute;mkami PDO a PGI) se pak pohybuj\u0026iacute; v\u0026yacute;\u0026scaron;, až do 800 Kč za litr.\u003c/li\u003e\n\u003c/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"/magazin/recept-na-spagety-aglio-olio-e-peperoncino-krok-za-krokem/\"\u003e\u003cstrong\u003e-\u0026gt; Aglio olio \u0026scaron;pagety krok za krokem\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e9. Ochutn\u0026aacute;vka\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003ePokud si chcete b\u0026yacute;t jist\u0026iacute; kvalitou, můžete olej \u003cstrong\u003epřed koup\u0026iacute; nejdř\u0026iacute;v ochutnat\u003c/strong\u003e. To se v\u0026aacute;m v\u0026scaron;ak podař\u0026iacute; sp\u0026iacute;\u0026scaron; u soukrom\u0026yacute;ch prodejců než v obchodě.\u0026nbsp;\u003c/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003e\u003cstrong\u003eČerstv\u0026yacute; a kvalitn\u0026iacute; olej m\u0026aacute; v\u0026yacute;raznou, svěž\u0026iacute; chuť \u003c/strong\u003es ovocn\u0026yacute;mi a bylinn\u0026yacute;mi t\u0026oacute;ny, m\u0026iacute;rnou hořkost\u0026iacute; a pikantnost\u0026iacute;.\u003c/li\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003ePokud olej chutn\u0026aacute;\u003cstrong\u003e žlukle nebo zatuchle\u003c/strong\u003e, pravděpodobně byl\u003cstrong\u003e \u0026scaron;patně skladov\u0026aacute;n\u003c/strong\u003e nebo je star\u0026yacute;.\u003c/li\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003eNaproti tomu \u003ca href=\"/tipy/ostatni/barva-olivoveho-oleje/\"\u003e\u003cstrong\u003ez\u0026aacute;kal oleje nutně o kvalitě\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e nic negativn\u0026iacute;ho nevypov\u0026iacute;d\u0026aacute;.\u003c/li\u003e\n\u003c/ul\u003e\n\u003ch2\u003e10. Značka jako z\u0026aacute;ruka\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003eNěkter\u0026eacute; renomovan\u0026eacute; značky nab\u0026iacute;zej\u0026iacute; stabiln\u0026iacute; kvalitu, např\u0026iacute;klad Monini, De Cecco, Filippo Berio, nebo Gaea. Tyto značky často investuj\u0026iacute; do kontrol kvality a nab\u0026iacute;zej\u0026iacute; dobr\u0026yacute; poměr cena/kvalita.\u003c/p\u003e","published":"2024-11-26T00:00:00.000Z","title":"10 rad jak vybrat dobrý olivový olej","tipSection":[{"__typename":"TipSection","slug":"pro-zdravi"},{"__typename":"TipSection","slug":"varime-chytre"},{"__typename":"TipSection","slug":"skladovani"}]},"Tip:2860":{"__typename":"Tip","id":"2860","slug":"jak-zachranit-kynute-testo-a-co-delat-kdyz-nekyne-1730288000787","content":"\u003cp\u003eNěkdy se zkr\u0026aacute;tka stane, že kynut\u0026eacute; těsto, kter\u0026eacute; děl\u0026aacute;te poř\u0026aacute;d stejně, ne a ne vyběhnout. Nevě\u0026scaron;te hlavu a spusťte zachr\u0026aacute;n\u0026aacute;řskou akci! Těsto, kter\u0026eacute;mu se nechce kynout, můžeme pomoct několika triky:\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e1. Přid\u0026aacute;me kvasnice\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSm\u0026iacute;ch\u0026aacute;me trochu tepl\u0026eacute; vody (ide\u0026aacute;lně kolem 35\u0026ndash;40 \u0026deg;C) s čerstv\u0026yacute;m drožd\u0026iacute;m\u003c/strong\u003e a trochou cukru. \u003ca href=\"/tipy/vychytavky/jak-ozivit-starsi-drozdi/\"\u003e\u003cstrong\u003eNech\u0026aacute;me drožd\u0026iacute; aktivovat\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e a vytvořit pěnu. Pot\u0026eacute; ho zapracujeme do těsta. Tento postup funguje, pokud jsme předt\u0026iacute;m \u003ca href=\"/tipy/vychytavky/jak-poznat-cerstve-drozdi/\"\u003e\u003cstrong\u003epoužili star\u0026eacute; drožd\u0026iacute;\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e, jeho mal\u0026eacute; množstv\u0026iacute; anebo jsme ho spařili např\u0026iacute;klad hork\u0026yacute;m ml\u0026eacute;kem. \u0026nbsp;\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/spolecne/1e21f09d-116a-4a68-a37b-d78f62cea6be-velky.jpg\" alt=\"kynute testo\" width=\"640\" height=\"427\" /\u003e\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e2. Do tepla s n\u0026iacute;m\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003eKvasnice miluj\u0026iacute; teplo, kter\u0026eacute; je povzbuzuje k pr\u0026aacute;ci. Těsto um\u0026iacute;st\u0026iacute;me na tepl\u0026eacute; m\u0026iacute;sto, např\u0026iacute;klad \u003cstrong\u003edo vypnut\u0026eacute; trouby s rozsv\u0026iacute;cen\u0026yacute;m světlem nebo nad hrnec s teplou vodou.\u003c/strong\u003e Teplota kolem 25\u0026ndash;30 \u0026deg;C podpoř\u0026iacute; rychlej\u0026scaron;\u0026iacute; kynut\u0026iacute;.\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"/magazin/drozdi-jak-na-to-aby-se-kynute-moucniky-povedly-na-vybornou/\"\u003e\u003cstrong\u003e-\u0026gt; Drožd\u0026iacute;: Aby se kynut\u0026eacute; moučn\u0026iacute;ky povedly na v\u0026yacute;bornou\u0026nbsp;\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e3. Lž\u0026iacute;ce cukru\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003eKvasinky se živ\u0026iacute; cukry, jeho přid\u0026aacute;n\u0026iacute;m proto můžeme jejich aktivaci podpořit. \u003cstrong\u003eJemně cukr zapracujeme do těsta\u003c/strong\u003e a nechme ho znovu kynout.\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e4. Trochu octa nebo citronov\u0026eacute; \u0026scaron;ť\u0026aacute;vy\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003eP\u0026aacute;r \u003ca href=\"/magazin/co-je-ocet/\"\u003e\u003cstrong\u003ekapek octa\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e nebo \u003cstrong\u003ecitronov\u0026eacute; \u0026scaron;ť\u0026aacute;vy může podpořit fermentaci\u003c/strong\u003e, zvl\u0026aacute;\u0026scaron;tě pokud m\u0026aacute;me star\u0026scaron;\u0026iacute; drožd\u0026iacute;. Stač\u0026iacute; opravdu jen trochu (asi půl lžičky), aby drožd\u0026iacute; povzbudil.\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"/magazin/cesky-mak-jako-oblibena-surovina-jak-pripravit-z-maku-skvele-moucniky/\"\u003e\u003cstrong\u003e-\u0026gt;Jak připravit m\u0026aacute;k do kol\u0026aacute;čů aneb Zkuste nejlep\u0026scaron;\u0026iacute; makov\u0026eacute; recepty\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e5. Nechme těsto kynout d\u0026eacute;le\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003eNěkdy těsto \u003cstrong\u003epotřebuje v\u0026iacute;ce času\u003c/strong\u003e, zejm\u0026eacute;na pokud je m\u0026iacute;stnost chladněj\u0026scaron;\u0026iacute;. Zkusme těsto ponechat dal\u0026scaron;\u0026iacute;ch 30\u0026ndash;60 minut a sledujme, zda se začne zvedat.\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003e6. Využijme těsto jinak\u003c/h2\u003e\n\u003cp\u003ePokud ž\u0026aacute;dn\u0026yacute; z postupů nepomohl, můžeme vždycky těsto \u003cstrong\u003erozv\u0026aacute;let na placky nebo ho nakr\u0026aacute;jet na tyčinky\u003c/strong\u003e. Placky můžeme op\u0026eacute;ct jako \u003cstrong\u003ez\u0026aacute;klad pizzy\u003c/strong\u003e a pod\u0026aacute;vat jako chleba nebo \u003ca href=\"/magazin/aby-se-palacinky-vzdycky-povedly-co-je-k-jejich-priprave-potreba-a-jak-zabranit-roztrhani/\"\u003e\u003cstrong\u003ena způsob palačinek\u003c/strong\u003e\u003c/a\u003e. Tyčinky můžeme up\u0026eacute;ct a pod\u0026aacute;vat jako křupavou pochoutku.\u003c/p\u003e\n\u003ch2\u003eProč možn\u0026aacute; těsto nekyne aneb Co jste udělali \u0026scaron;patně?\u003c/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003eMožn\u0026aacute; jste použili \u003cstrong\u003epř\u0026iacute;li\u0026scaron; hork\u0026eacute; nebo př\u0026iacute;li\u0026scaron; studen\u0026eacute; tekutiny\u003c/strong\u003e. V chladu kvasink\u0026aacute;m trv\u0026aacute; aktivace d\u0026eacute;le, horkem se znič\u0026iacute;.\u003c/li\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003eNa vině může b\u0026yacute;t př\u0026iacute;li\u0026scaron;\u003cstrong\u003e star\u0026eacute; nebo neaktivn\u0026iacute; drožd\u0026iacute;.\u003c/strong\u003e\u003c/li\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003ePř\u0026iacute;li\u0026scaron; \u003cstrong\u003evelk\u0026eacute; množstv\u0026iacute; soli \u003c/strong\u003ezpomaluje nebo zastavuje množen\u0026iacute; kvasinek.\u003c/li\u003e\n\u003cli class=\"content-list-item level-0\"\u003eKynut\u0026iacute; \u003cstrong\u003ezpomaluje chladn\u0026eacute;\u003c/strong\u003e prostřed\u0026iacute;.\u0026nbsp;\u003c/li\u003e\n\u003c/ul\u003e","published":"2024-10-30T00:00:00.000Z","title":"Jak zachránit kynuté těsto a co dělat, když nekyne?","tipSection":[{"__typename":"TipSection","slug":"vychytavky"}]},"Article:9293":{"__typename":"Article","id":"9293","title":"Soutěž: Pochlubte se fotkami na Vareni.cz a hrajte o ceny za 20.000 korun! ","slug":"soutez-pochlubte-se-fotkami-na-varenicz-a-vyhrajte","perex":"Jste nadšení kuchaři? Pak stačí vaše dílo vyfotit a fotku připojit k existujícímu receptu nebo vložit i s receptem k nám na web. Čekají vás odměny jako jsou elektrická struhadla, keramické pečicí mísy, grilovací nářadí nebo designové nádobí! Neváhejte, vařte, pečte a foťte!","published":"2024-10-29T09:45:00.000Z","mainImage":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/9e309cc7-405c-4193-92b7-d7feab7a537d-velky.jpg","user":{"__ref":"User:414597"},"sections":[],"tags":[]}},"apolloClient":null},"page":"/Magazine","query":{},"buildId":"2.47.0","assetPrefix":"https://vareni-production-cdn.xsd.cz","isFallback":false,"customServer":true,"gip":true,"appGip":true,"scriptLoader":[]}</script><iframe srcDoc="<script src='https://cdn.performax.cz/acc/loader.js?aab=loader'></script>" style="display:none" data-web="vareni.cz" data-hash="2541a9d90ae53833971177f8d05b13b9">