Pokud rádi grilujete, máme pro vás několik inspirativních tipů, které vás nadchnou: šest neotřelých receptů od Zdeňka Pohlreicha. Důležitý je i autorův komentář, kde vysvětluje, proč u receptů tentokrát nenajdete přesné množství jednotlivých ingrediencí.

Zdeněk Pohlreich konstatuje, že gramáže nejsou pro grilování vůbec důležité a lidé jsou jimi zbytečně posedlí: "Vaření je o chuti, o tom, co miluju a co se mi do jídla hodí. Trochu o citu, také o improvizaci. Rozhodně ne o tom, že budu slepě kopírovat recept někoho jiného do posledního gramu. Naopak, dejte do vaření či grilování kus sebe a uvidíte, jak vám bude chutnat. Pozor: jedinou výjimkou, kdy má gramáž své místo, je pečení cukroví. Ale to je jiná disciplína."

Jednotlivé recepty najdete v naší grafice.