Očistěte lilky a rozkrojte je podélně napůl. S pomocí lžíce vydlabejte dužinu.
Dužinu nakrájejte na kostičky a na pánvi ji na oleji osmahněte spolu s najemno nakrájenou cibulí. Nechte na mírném žáru asi 10 minut dusit.
Poté dužinu smíchejte se šunkou a sýrem scamorzou nakrájenými na kostičky, ochuťte bylinkami, nastrouhaným sýrem, solí, pepřem a dvěma lžícemi olivového oleje.
Směsí naplňte půlky lilků, posypte strouhankou a dejte na plech vytřený olejem.
Pečte v troubě rozehřáté na 180 stupňů asi 30 minut nebo až budou dozlatova.
