Každé ovoce zvlášť rozmačkejte, promíchejte s polovinou cukru a pektinem a nechte pustit šťávu.
Džem je třeba uvařit odděleně, proto veškeré suroviny rozdělte na půl. Ovoce s cukrem přiveďte k varu, přidejte kyselinu citronovou a nechte pár minut probublat.
Sbírejte případnou pěnu a nezapomeňte ochutnávat a doslazovat či dokyselovat podle chuti.
Do sterilizovaných skleniček plňte nejprve malinový džem do poloviny sklenky a nechte ztuhnout.
Mezitím si stejným způsobem uvařte meruňkovou část. Tu opatrně nalijte na již vychladlé maliny a zavíčkujte. Víčka i hrdla skleniček předtím otřete alkoholem.
Tuto marmeládu je dobré sterilovat v zavařovacím hrnci či ve vodě v kastrolu na sporáku alespoň po dobu 10 minut.
