fotorecept

Dopřejte si porci zdraví! Kvašený korejský kimchi salát krok za krokem

Tradiční korejský salát, který je podáván téměř ke všem pokrmům. Je plný vitamínů a dokonce celosvětově vnímán jako jedno z nejzdravějších jídel. Variant existuje nespočet, snad každá rodina má ten svůj kimchi salát, dnes se naučíme krok za krokem tento základní recept. 

<h2>Recept na kimchi sal&aacute;t</h2>
<h3>1) Př&iacute;prava surovin.</h3>
<p>Na kimchi sal&aacute;t si připrav&iacute;me 1 mal&eacute; pekingsk&eacute; zel&iacute;, 2 mal&eacute; mrkve, 1 jarn&iacute; cibulku, 2 velk&eacute; stroužky česneku, čerstv&yacute; z&aacute;zvor, sůl, 1 lž&iacute;ci ryb&iacute; om&aacute;čky, 1 lž&iacute;ci chilli, 1 litr vody, 1 lž&iacute;ci medu a sezamov&aacute; sem&iacute;nka na dozdoben&iacute;.&nbsp;<br /><br /><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/8516/image1.jpg" alt="" width="680" height="453" /></p>
<h3>2) Nejprve rozpůl&iacute;me pekingsk&eacute; zel&iacute;, n&aacute;sledně rozkroj&iacute;me na čtvrtiny. Odkroj&iacute;me ko&scaron;ť&aacute;l a překr&aacute;j&iacute;me na cca 5 cm &scaron;irok&eacute; pruhy.<br /><br /><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/8516/image2.jpg" alt="" width="680" height="453" /></h3>
<h3>3) Připrav&iacute;me si vět&scaron;&iacute; m&iacute;su s cca litrem vody, nasypeme do n&iacute; nakr&aacute;jen&eacute; zel&iacute;, zasypeme 3 vrchovat&yacute;mi lž&iacute;cemi mořsk&eacute; soli a poř&aacute;dně prom&iacute;ch&aacute;me.<br /><br /><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/8516/image3.jpg" alt="" width="680" height="453" /></h3>
<h3>4) Zel&iacute; ponoř&iacute;me a zat&iacute;ž&iacute;me např&iacute;klad poklic&iacute;. Nech&aacute;me takto odležet 2 hodiny.<br /><br /><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/8516/image4.jpg" alt="" width="680" height="453" /></h3>
<h3>5) Mezit&iacute;m si nasek&aacute;me jarn&iacute; cibulku nadrobno, mrkev nastrouh&aacute;me nahrubo, prolisujeme stroužky česneku a asi 3 cm z&aacute;zvoru oloupeme a nastrouh&aacute;me najemno.<br /><br /><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/8516/image5.jpg" alt="" width="680" height="453" /></h3>
<h3>6) Připrav&iacute;me si pastu k ochucen&iacute; sal&aacute;tu. V misce sm&iacute;ch&aacute;me připraven&yacute; česnek a z&aacute;zvor, chilli, med a ryb&iacute; om&aacute;čku. V&scaron;e důkladně lžičkou prom&iacute;ch&aacute;me, vznikne n&aacute;m červen&aacute; pasta.<br /><br /><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/8516/image6.jpg" alt="" width="680" height="453" /></h3>
<h3>7) Nasolen&eacute; zel&iacute; několikr&aacute;t důkladně propl&aacute;chneme a přeced&iacute;me, abychom ho zbavili soli.<br /><br /><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/8516/image7.jpg" alt="" width="680" height="453" /></h3>
<h3>8) Do m&iacute;sy pot&eacute; d&aacute;me důkladně propl&aacute;chnut&eacute; zel&iacute;, mrkev, jarn&iacute; cibulku a připravenou pastu. V&scaron;e důkladně prom&iacute;ch&aacute;me, nejl&eacute;pe v potravin&aacute;řsk&yacute;ch rukavic&iacute;ch.&nbsp;<br /><br />Po důkladn&eacute;m prom&iacute;ch&aacute;n&iacute; by měly b&yacute;t v&scaron;echny kousky rovnoměrně obaleny připravenou červenou pastou.<br /><br /><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/8516/image8.jpg" alt="" width="680" height="453" /><br /><br />9) Hotov&yacute; kimchi sal&aacute;t napěchujeme do vět&scaron;&iacute; sklenice, nech&aacute;me 1 - 2 dny přikryt&yacute; kvasit při pokojov&eacute; teplotě, pot&eacute; uzavřeme a skladujeme v lednici. <br /><br />Kimchci sal&aacute;t pod&aacute;v&aacute;me jako př&iacute;lohu, shora je&scaron;tě každou porci posypeme sezamov&yacute;m sem&iacute;nkem.<br /><br /><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/8516/image9.jpg" alt="" width="680" height="453" /></h3>
<h2>Kimchi sal&aacute;t a finančn&iacute; n&aacute;ročnost</h2>
<p>Ingredience na kimchi sal&aacute;t n&aacute;s vyjdou na zhruba <strong>45 Kč</strong>, z&aacute;lež&iacute; na v&yacute;běru surovin.</p>
<h3>Vyzkou&scaron;ejte tak&eacute;:&nbsp;</h3>
<h3><a href="/magazin/recept-na-sopsky-salat-krok-za-krokem/" target="_blank" rel="noopener">&Scaron;opsk&yacute; sal&aacute;t krok za krokem</a>&nbsp;</h3>
<h3><a href="/magazin/recept-na-avokadovou-pomazanku-krok-za-krokem/" target="_blank" rel="noopener">Avok&aacute;dov&aacute; pomaz&aacute;nka krok za krokem</a>&nbsp;</h3>
<h3><a href="/magazin/jak-na-pravy-salat-caesar-naucime-vas-ho-krok-za-krokem/" target="_blank" rel="noopener">Caesar sal&aacute;t krok za krokem</a></h3>
<h3><a href="/magazin/recept-na-salat-coleslaw-krok-za-krokem/" target="_blank" rel="noopener">Sal&aacute;t coleslaw krok za krokem</a>&nbsp;<br /><br /><a href="/magazin/odlehcete-jidelnicek-pravym-reckym-salatem-bude-chutnat-jako-na-dovolene/" target="_blank" rel="noopener">Prav&yacute; řeck&yacute; sal&aacute;t krok za krokem</a>&nbsp;<br /><br /><br /></h3>
<p><a href="/recepty/letni-salat-s-tunakem/"><strong>Letn&iacute; sal&aacute;t s tuň&aacute;kem</strong></a><br /><em>(doba př&iacute;pravy 35 min )</em><br /><a href="/recepty/letni-salat-s-tunakem/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/8516/image10.jpg" alt="Letn&iacute; sal&aacute;t s tuň&aacute;kem" width="460" height="460" /></a></p>
<p><a href="/recepty/recky-pastyrsky-salat/"><strong>Řeck&yacute; past&yacute;řsk&yacute; sal&aacute;t</strong></a><br /><em>(doba př&iacute;pravy 30 min )</em><br /><a href="/recepty/recky-pastyrsky-salat/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/8516/image11.jpg" alt="Řeck&yacute; past&yacute;řsk&yacute; sal&aacute;t" width="460" height="460" /></a></p>
<p><a href="/recepty/zeleninovy-salat-s-kurecim-masem-a-zakyskou/"><strong>Zeleninov&yacute; sal&aacute;t s kuřec&iacute;m masem a z&aacute;kyskou</strong></a><br /><em>(doba př&iacute;pravy 20 min )</em><br /><a href="/recepty/zeleninovy-salat-s-kurecim-masem-a-zakyskou/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/8516/image12.jpg" alt="Zeleninov&yacute; sal&aacute;t s kuřec&iacute;m masem a z&aacute;kyskou" width="460" height="460" /></a></p>
<p><a href="/recepty/zeleninovy-salat-s-kurecim-masem/"><strong>Zeleninov&yacute; sal&aacute;t s kuřec&iacute;m masem</strong></a><br /><em>(doba př&iacute;pravy 20 min )</em><br /><a href="/recepty/zeleninovy-salat-s-kurecim-masem/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/8516/image13.jpg" alt="Zeleninov&yacute; sal&aacute;t s kuřec&iacute;m masem" width="460" height="460" /></a></p>

Markéta v troubě

Italská kuchyně: Jak se co nejvíc přiblížit autentické chuti těstovin?

sicilska teta

Které hovězí maso se hodí na guláš a proč vybrat přední hovězí?

Česnečka, halušky a kapustnica se umístily mezi TOP 100 nejlepších jídel světa

Jak nahradit máslo při pečení: Sáhněte po přirozené alternativě!

Jak dlouho vařit vejce, aby byla naměkko, na hniličku nebo natvrdo?

7 levných jídel, která můžeme uvařit, i když není peněz nazbyt

Omáčky, které Češi milují: Která čtveřice vede žebříček? Uvařte si je s námi

Šťavnaté koláče a buchty? Vsaďte na jablka a upečte si mřížkový, hraběnku nebo tarte Tatin

Česká herečka a pedagožka by 29. listopadu oslavila 79 let. Vystudovala pražskou DAMU a od konce 60. let byla členkou Divadla za branou, od roku 1971 hrála v Divadle na Vinohradech. Ve filmu si poprvé zahrála v roce 1964. Účinkovala také v řadě českých seriálů, například Nemocnici na kraji města nebo Ulici. Byla držitelkou mnoha ocenění.

Milovaná Miriam z Ulice i hysterická matka ze Samotářů. Maciuchová by oslavila 79 let

Pupínek tu a tam nemusí ještě nic znamenat, pokud se vám ale opakovaně tvoří na jednom místě, možná naznačují hlubší zdravotní problém, o kterém ani nevíte.

Co o vašem zdraví prozradí pupínky? Obličej je propojený s jednotlivými orgány

Ať už to vnímáte jakkoli, pravdou zůstává, že sex je jedním z velkých témat. Věnujeme mu značnou část svých myšlenek, často o něm mluvíme, mnohdy po něm toužíme a většinou se v jeho důsledku příjemně uklidníme. Sex zkrátka budí pozornost. Co o něm možná ještě nevíte?

Co možná ještě nevíte o sexu: Intimní zajímavosti, které vás překvapí

Vánoce jsou pro mnoho lidí synonymem radosti, rodinných setkání a kouzelné atmosféry. Pro některé rodiče však mohou být také zdrojem stresu, úzkosti a pocitu viny. Finanční tlak, který s sebou toto sváteční období často nese, přivádí mnoho rodin do situace, kdy mají obavy, zda dokážou svým dětem vytvořit nezapomenutelné Vánoce.

Dopřejte si porci zdraví! Kvašený korejský kimchi salát krok za krokem

Recept na kimchi salát

1) Příprava surovin.

2) Nejprve rozpůlíme pekingské zelí, následně rozkrojíme na čtvrtiny. Odkrojíme košťál a překrájíme na cca 5 cm široké pruhy.

3) Připravíme si větší mísu s cca litrem vody, nasypeme do ní nakrájené zelí, zasypeme 3 vrchovatými lžícemi mořské soli a pořádně promícháme.

4) Zelí ponoříme a zatížíme například poklicí. Necháme takto odležet 2 hodiny.

5) Mezitím si nasekáme jarní cibulku nadrobno, mrkev nastrouháme nahrubo, prolisujeme stroužky česneku a asi 3 cm zázvoru oloupeme a nastrouháme najemno.

6) Připravíme si pastu k ochucení salátu. V misce smícháme připravený česnek a zázvor, chilli, med a rybí omáčku. Vše důkladně lžičkou promícháme, vznikne nám červená pasta.

7) Nasolené zelí několikrát důkladně propláchneme a přecedíme, abychom ho zbavili soli.

Kimchi salát a finanční náročnost

Vyzkoušejte také:

Šopský salát krok za krokem

Avokádová pomazánka krok za krokem

Caesar salát krok za krokem

Salát coleslaw krok za krokem

Pravý řecký salát krok za krokem

Podobné recepty

Linecké banánky

Kuřecí polévka s domácími nudličkami

Večerní rychlosalát

Noky s krůtím masem a se žampiony

Krůtí Cordon Bleu s letním salátkem

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

Dopřejte si porci zdraví! Kvašený korejský kimchi salát krok za krokem

Recept na kimchi salát

1) Příprava surovin.

2) Nejprve rozpůlíme pekingské zelí, následně rozkrojíme na čtvrtiny. Odkrojíme košťál a překrájíme na cca 5 cm široké pruhy.

3) Připravíme si větší mísu s cca litrem vody, nasypeme do ní nakrájené zelí, zasypeme 3 vrchovatými lžícemi mořské soli a pořádně promícháme.

4) Zelí ponoříme a zatížíme například poklicí. Necháme takto odležet 2 hodiny.

5) Mezitím si nasekáme jarní cibulku nadrobno, mrkev nastrouháme nahrubo, prolisujeme stroužky česneku a asi 3 cm zázvoru oloupeme a nastrouháme najemno.

6) Připravíme si pastu k ochucení salátu. V misce smícháme připravený česnek a zázvor, chilli, med a rybí omáčku. Vše důkladně lžičkou promícháme, vznikne nám červená pasta.

7) Nasolené zelí několikrát důkladně propláchneme a přecedíme, abychom ho zbavili soli.

Kimchi salát a finanční náročnost

Vyzkoušejte také:

Šopský salát krok za krokem

Avokádová pomazánka krok za krokem

Caesar salát krok za krokem

Salát coleslaw krok za krokem Pravý řecký salát krok za krokem

Podobné recepty

Linecké banánky

Kuřecí polévka s domácími nudličkami

Večerní rychlosalát

Noky s krůtím masem a se žampiony

Krůtí Cordon Bleu s letním salátkem

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

Salát coleslaw krok za krokem

Pravý řecký salát krok za krokem