reklama
 

Co možná nevíte o hruškách: Kde se vzaly, proč je jíst, jak připravit koláč nebo džem

Nejdříve se pila jen hrušková šťáva

  • Hrušky konzumovali lidé již před více než 3000 lety. Ve starověkých písemných záznamech Řeků a Římanů jsou hrušky často zmiňovány, nicméně tehdejší plody nebyly zdaleka tak chutné jako ty dnešní, vyšlechtěné. Připravoval se z nich obvykle jen nápoj, protože na přímou konzumaci byly příliš tvrdé. 
  • Hrušeň pochází, stejně jako jabloň, z jihozápadní Číny. V průběhu staletí se rozšířila po celém světě a bylo vyšlechtěno mnoho odrůd. 
  • V 18. a počátkem 19. století bylo zaznamenáno na stovky nejrůznějších odrůd, ale kvůli extrémně vysoké náchylnosti k chorobám bylo jejich pěstování značně omezeno. 
  • Asi nejhorší je spála růžovitých, bakteriální choroba, která dokáže zničit i celý sad. Dodnes s ní mají pěstitelé problém.

Další zajímavé články

reklama
reklama
reklama