Recept na zeleninovou chuťovku: Cuketové hranolky s parmazánem

25858×

I z nevýrazné cukety si můžeme připravit luxusní chuťovku. Stačí ji dobře okořenit a zapéct s parmazánem. FOTORECEPT usnadní přípravu.

Zdravá kuchyněKoření a bylinkyZeleninaVegetariánská kuchyněČeská kuchyněChutě

Cuketa na talíři

Cuketa je tvárnou zeleninou, která snadno přejímá chuť ostatních surovin. Její použití je tak široké, že ji lze použít na přípravu předkrmů, chuťovek, polévek, moučníků i hlavních chodů. Stačí si jen vybrat z mnoha receptů. Dnes si připravíme cuketové hranolky z trouby, které šikovně ochutíme a zapečeme s parmazánem.

Recept na cuketové hranolky s parmazánem krok za krokem

1) Na 4 porce si připravíme 2 - 4 mladé cukety (podle velikosti), 3 - 4 lžíce olivového oleje, pár kapek citronové šťávy, 5 - 6 stroužků česneku, 2 lžičky libečku, sůl a asi 1 hrnek strouhaného parmazánu.

Parmazán nenahrazujeme žádným jiným sýrem.

https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/2749/image1.jpg

ZDROJ: Archiv

2) V mističce si rozmícháme marinádu na potření. Smícháme olivový olej s trochou soli, citronové šťávy, libečkem a prolisovaným česnekem.

https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/2749/image2.jpg

ZDROJ: Archiv

3) Cuketu dobře omyjeme a rozkrojíme příčně i podélně, poté nakrájíme na přibližně stejně velké hranolky.

https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/2749/image3.jpg

ZDROJ: Archiv

4) Cuketové hranolky uložíme do zapékacích mističek po porcích, případně do velkého plechu. Potřeme je připravenou marinádou.

https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/2749/image4.jpg

ZDROJ: Archiv

5) Troubu předehřejeme na 180 °C. Cuketu v pekáčku bohatě posypeme sýrem. Snažíme se, aby sýr zůstal na cuketě a příliš se nám nerozsypal na dno.

https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/2749/image5.jpg

ZDROJ: Archiv

6) Cuketové hranolky dáme péct do vyhřáté trouby asi na 15 minut.

https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/2749/image6.jpg

ZDROJ: Archiv

7) Zlatavé cuketové hranolky vyjmeme z trouby a podáváme ještě teplé jako přílohu či chuťovku.

https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky-wysiwyg/2749/image7.jpg

ZDROJ: Archiv

Cuketa na talíři: Oblíbené recepty, které musíte vyzkoušet!

Cuketa - velmi tvárná a zdravá zelenina, která se dá připravit na tisíce způsobů a dokáže zpestřit každý jídelníček. Její sezóna právě vrcholí, proto vám přinášíme tipy na ty nejlepší cuketové pokrmy.

Cuketa: Zeleninový poklad v kuchyni, který se hodí k zapékání, grilování i smažení

Cuketu jsme vděčně přijali do jídelníčku jako stále více oblíbenou všestranně využitelnou zeleninu. Bohužel stejně jako je skupina lidí, kteří ji milují a dávají ji téměř do všeho, tak existují lidé, kteří cukety ze srdce nenávidí. Jejich problém je buď ve stravovacích zvycích nebo v tom, že neumí ocenit její jemnost a také ji neumí správně udělat a vždy jim vznikne "bláto", jak tomu říkají. Řekněme si tedy o cuketách něco bližšího.