BLOG Live With Anny: Domácí pickles aneb kvašená zelenina
Teď v zimě by měly být pickles v každé lednici! Kvašená zelenina obsahuje úžasné množství vitaminů a probiotik, které naše tělo v zimě potřebuje. Mrkněte se na video, jak jednoduše si můžete kvašenou zeleninu udělat doma, a pusťte se do ní!
Anna Tůmová
Vždy jsem byla nadšenec do vaření a hlavně pečení. Jenže jsem každý den stála před tou samou otázkou - Co uvařit k večeři?
Na internetu mi chyběly zdravé, rychlé a jednoduché recepty, a tak jsem se pustila do vytváření vlastních. Avšak cesta k nalezení toho (pro mě) pravého a zdravého stylu stravování byla dlouhá a na mém blogu (i YouTube kanálu) je podrobně zmapovaná.
Aktuálně se věnuji primárně natáčení videoreceptů, protože si myslím, že jsou tak nejpřínosnější. Z mé zkušenosti se receptu tolik nebojím, když vidím, že jeho postup hravě zvládnu.
Najdete tady zdravější recepty na jídla, která si i tak zachovala výbornou chuť a hlavně jsou prověřené mojí rodinou :)
Kvašená zelenina
700 g | příprava: 30 minut + 3-4 dny kvašení | SNADNÉ
- 700 g libovolné zeleniny (já jsem použila 500 g zelí a 200 g mrkve)
- 10 g soli
Stačí vám k tomu čistá zavařovací sklenice (nejlépe vypláchnutá vařící vodou) a sklenička s kamínky.
Zeleninu můžete použít jakoukoliv. Úžasné je i samotné červené zelí. :)
"Jsem rád, že se toho Iveta nedožila." Seriál o Bartošové to od blízkých schytal
