reklama
 

BLOG Kosmetika hrou: Jedlé plevele - ptačinec žabinec jako očista organismu

Země se pomalu probouzí a ač se nám zdá, že je ještě pustá a prázdná, už v ní raší klíčky. Možná si všimnete, že jsou plevele, které už jsou zelené, a těm je dobré věnovat pozornost. Jeden z prvních zelených trsů je ptačinec žabinec.

Foto: Judita Klimentová - Kosmetika hrou
Judita Klimentová - Kosmetika hrou

Judita Klimentová - Kosmetika hrou

"Výroba přírodní kosmetiky je jako pečení koláčů. Smícháte ingredience ve správném poměru a čekáte, zda se to povede."

K výrobě domácích přírodních přípravků se postupně dostala přes sběr bylinek a vaření domácích pochutin. Velkým impulzem bylo když si poprvé vyrobila přírodní veganské mýdlo. Učila se, sbírala bylinky a experimetnovala. Během cest po Indii zkoušela použití indického koření a olejů z hlediska Ajurvédy a to začala propojovat s masážemi. Vrhla se do výroby všeho, co se kosmetiky a bylinek týkalo. V roce 2014  začala pořádat workshopy výroby přírodní kosmetiky a sdílet recepty na webu (www.kosmetikahrou.cz). Miluje esenciální oleje, byliny, dobré jídlo a bytí v přírodě. 

Ač se zprvu zdá, že se jedná o plevel, který se rozšiřuje na vaší zahrádce, tak tenhle ptačinec žabinec nám může posloužit jako skvělá jarní bylinka do salátů a kaší.

Ptačinec žabinec (stellaria media)

Vykukuje jako jeden z prvních jedlých plevelů, už během února a na začátku března. Využijete ho jak v kuchyni, tak v léčebných mastích.

Považuje se za tonizující bylinku obsahující velké množství minerálů. Má jemně projímavé účinky - stejně jako všechny jedlé plevele - a napomáhá očistě trávicího systému. Je protizánětlivý a využívá se v péči o spálenou, zánětlivou, ekzematickou pokožku. Ptačinec je nabitý minerály a stopovými prvky. Obsahuje vitaminy A, D, B, C, rutin, vápník, fosfor, zinek, sodík, železo a další.

Recepty na dobroty s ptačincem

Vločkové smoothie nebo kaše

Ingredience:

  • vločky
  • ořechové nebo makové mléko, případně teplá voda
  • špetka kurkumy a skořice
  • banán
  • jakékoliv další ovoce, co máme - já mám moc ráda hrušky
  • lžíce medu nebo pár datlí či rozinek
  • jakékoliv namočené oříšky (nemusí být)
  • hrst ptačince

Všechno pomixujeme, ochutnáme a doladíme :). Přesné míry po mně nechtějte, liju a házím to do mixéru a přitom tančím v rytmu samby!

Pesto

Ingredience:

  • několik hrstí ptačince
  • oříšky nebo semínka
  • špetka soli
  • špetka pepře
  • olivový olej
  • stroužek česneku
  • pár kapek citronu

Mixujeme nebo třeme dohladka :).

Mini pizza

Ingredience:

  • pesto z ptačince a případně i dalších bylin
  • těsto - můžete si udělat domácí na pizzu nebo použít kvalitní listové těsto

Těsto vyválíme do tenka a potřeme pestem, můžete posypat semínky nebo sýrem. Upečeme a nakrájíme na menší kousky.

Salát

Ingredience:

  • hrst nakrájeného žabince
  • špenát
  • salát či čínské zelí
  • olivy
  • opražené ořechy nebo semínka
  • kozí sýr

Na zálivku:

  • olivový olej
  • citron
  • trocha hořčice
  • trocha medu

Pomícháme a pojíme!

Myslím, že by se ptačinec mimo to hodil i do quiche, na jakýkoliv salát či jako ozdoba na polévku nebo do pomazánky na topinky.

Pětileté děvče kopíruje celebrity. Zvládne Angelinu Jolie i Serenu Williams | Video: Instagram/Stefani Chaglar

Mohlo by vás zajímat

reklama
reklama
reklama